Melancia adelgaza y limpia el Intestino

La sandía es una deliciosa fruta con mucha agua, rica en potasio y magnesio que la convierte en un excelente diurético natural. Comer sandía ayuda a eliminar el exceso de líquidos en el cuerpo, siendo una gran opción para desinfectar la barriga después de un día de excesos de sal y condimentos.

Se compone de 92% de agua y el 6% de azúcar se mantiene diluido y no aumenta la cantidad de azúcar en la sangre y ayuda a las células a captar mejor el agua de la sandía, que ayuda a hidratar la piel y el cabello .

Los 7 principales beneficios de la sandía son:

1. Ayuda a Desinchar: su acción diurética limpia los riñones;
2. Es excelente para adelgazar: contiene pocas calorías siendo una óptima opción para un postre saludable;
3. Fortalecer las defensas del cuerpo, porque es una excelente fuente de vitamina C;
4. Proteger la piel del sol porque tiene licopeno;
5. Mejora el tránsito intestinal porque tiene buenas fibras y agua que aumentan la torta fecal;
6. Regula la presiónporque tiene agua, potasio y magnesio;
7. Ayuda a fortalecer los huesos porque es una buena fuente de calcio.

La parte roja de la sandía es rica en carotenoides antioxidantes, betacaroteno y licopeno que protegen la piel de los efectos nocivos del sol, pero la parte ver de clara, cerca de la cáscara también es rica en nutrientes y por eso debe ser consumida siempre que sea posible. Ver también los beneficios del melón para adelgazar.

Información nutricional de la sandía

La tabla indica la cantidad de nutrientes en 100 g de sandía:

Nutriente	Cantidad	Nutriente	Cantidad
Vitamina A	23 mcg	Carbohidratos	6,9 g
Vitamina B1	20 mcg	Proteína	0 , 5 g
Vitamina B2	30 mcg	Calcio	7 mg
Vitamina B3	0,2 mcg	Fósforo	12 mg
Energía	31 calorías	Magnesio	10 mg
Fibras	0,4 g	Vitamina C	8, 1 mg
Licopeno	4,5 mcg	Betacaroteno	303 mcg
Ácido fólico	4,5 mcg	Potasio	112 mg
Zinco	0,15 mg	Hierro	0,32 mg

Recetas con sandía

La receta más simple con sandía es preparar un delicioso jugo batiendo en la licuadora 1/2 sandía y 3 jugos de limón y cuando la sandía está bien madura no es necesario ni endulzar.

Ensalada de sandía y granada

Ingredientes

• 3 rebanadas medias de sandía
• 1 granada
• follitas de menta al gusto
• Modo de preparación

Corte la sandía en pedazos y pelando la granada, aprovechando sus bayas. Colocarlo en una copa, decorar con la menta y regar con un hilo de miel.

Ensopadinho de entrecasca de sandía

Ingredientes

Entrecasca de 1/2 sandía

• 1/2 tomate
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 2 cucharas de perejil y cebollita picadas
• 2 cucharas de aceite
• 1/2 taza de aceite agua
• Para condimentar: sal, pimienta negra y 1 hoja de laurel
• Modo de preparación

Haga un rehogado colocando el diente de ajo y la cebolla y el aceite para dorar. A continuación, añade la entrecasca de la sandía, el tomate y el laurel y deja en el fuego medio durante algunos minutos hasta que quede todo bien suave. Añada el agua, la salsa y la cebolla y después de listo, sirva con un plato de carne o pescado.

Salpicón verde

Ingredientes

Entrecasca de 1 sandía

• 1 tomate picado
• 1 cebolla picada
• perejil y cebolla picadas al gusto
• 1kg de pollo cocido y deshacer
• aceitunas cortadas
• 3 cucharas de mayonesa
• jugo de 1/2 limón
• Modo de preparación

basta mezclar todos los ingredientes en una copa y mezclar bien. Colocar en pequeñas moldes o copitos y servir helado, acompañado de arroz, por ejemplo.