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Hierba-mate

La alba mate es una planta medicinal que presenta un fino caucho de color gris, hojas ovaladas y frutos pequeños de coloración verde o rojo-morado. Es muy cultivada en la región sur de Brasil, siendo utilizada como remedio casero para el colesterol debido a las propiedades que posee.

La yerba mate también es conocida popularmente como mate o congoja, siendo comercializada como té mate. Su nombre científico esIlex paraguariensis. Esta planta puede ser comprada seca en tiendas de productos naturales o en forma de gotas en mercados, con el precio promedio de 30 reales.

Propiedades de la yerba mate

Posee cafeína, teofilina, teobromina, ácidos fólicos, taninos, minerales y vitaminas A, B1, B2, C y E, y por eso actúa como anti-oxidante, diurético, laxante suave, estimulante y afrodisíaco.

Para que sirve la yerba mate

Es útil para adelgazar, combatir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno (HDL), disminuir la tasa de glucosa en la sangre, saciar el hambre, estimular la función cerebral, mejorar la circulación sanguínea, facilitar la digestión, limpiar la piel y es beneficioso para el sistema cardiovascular y respiratorio.

Modo de uso de la yerba mate

  • Té de yerba mate: Colocar 2 cucharadas de yerba mate en una taza y añadir agua (casi en punto de ebullición). Tomar 1 taza antes del desayuno, otra en el almuerzo y otra en la cena.
  • Chimarrão: Colocar la hierba mate en la cuia y añadir agua en punto de ebullición.
  • Tereré: Colocar la hierba mate en la cuia y añadir agua fría.

Efectos colaterales de la yerba mate

Por contener cafeína, puede en algunos casos llevar el insomnio.

Contraindicaciones de la yerba mate

La yerba mate es bien tolerada, pero debe ser evitada en el embarazo debido a la cafeína.

Erva-mate

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