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El huevo previene problemas de visión y anemia

Fortalecer los músculos

  • y favorecer el crecimiento, por tener la clara rica en proteínas; Mantener la salud de las células y del cerebro
  • , por contener colina;Prevenir cataratas y pérdida de visión
  • , por contener vitamina A, luteína y zeaxantina, sustancias esenciales para la salud de los ojos;Ayudar en el adelgazamiento
  • , por ser rico en proteínas y por dar la sensación de saciedad después de la comida;Mantener la salud del hueso
  • , por contener calcio y fósforo;Prevenir anemia
  • , por contener hierro;Fortalecer el sistema nervioso
  • y aumentar la producción de sangre, por contener vitamina B12. Para obtener sus beneficios, se debe consumir de 3 a 7 huevos enteros por semana, pudiéndose consumir una cantidad más elevada de la clara del huevo, donde están sus proteínas. Además, es importante recordar que consumir hasta 1 huevo por día no aumenta el colesterol y no perjudica la salud del corazón. Ver más en: Comer huevo diariamente hace mal a la salud?

Ovo previne problemas de visão e anemia

Información nutricional y cómo usar

La tabla siguiente trae la composición nutricional en 100 g de huevo

Cantidad

por 100 g de alimento Componentes
Huevo crudoHuevo cocidoHuevo fritoCalorías
143 kcal146 kcal240 kcal140 kcal
Proteínas13 g13,3 g15,6 g
Grasas8,9 g9,5 g18,6 g
Carbohidrato1,6 g0,6 g1,2 g
0,6 g1,2 gColesterol356 mg
396 mg516 mgCalcio42 mg
49 mg73 mgFósforo164 mg
184 mg422 mgVitamina A79 mcg

32 mcg

94 mcg

Los huevos se pueden consumir cocinados, fritos o añadidos en recetas de farofa, pasteles, pastas y postres. Sin embargo, es importante recordar que se debe evitar el consumo de huevos fritos debido al aumento de grasa y de huevos crudos, ya que pueden contener la bacteria Salmonella, que causa dolor abdominal, diarrea, fiebre y dolor de cabeza.

  • Receta de Omelete con Legumbres
  • Ingredientes
  • 2 huevos
  • 1 taza de té de vegetales refrajos variados (calabaza, zanahoria, puerro, pimiento)
  • 2 cucharas de salvado de avena
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de perejil picado

Sal y orégano a gusto

Modo de preparación