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Saber para qué sirve y dónde encontrar la Vitamina D

La principal función de la vitamina D en el organismo es facilitar la absorción de calcio por el organismo, que es esencial para el desarrollo sano de los huesos y los dientes. Además de mejorar la salud de los huesos, la vitamina D previene enfermedades como la obesidad y la diabetes.

La vitamina D es importante para la regulación del metabolismo óseo, y actúa como hormona manteniendo en cantidades adecuadas el calcio y fósforo presentes en la sangre, a través del aumento o disminución de la absorción de estos componentes en el intestino delgado.

Funciones de la vitamina D

Las funciones de la vitamina D en el organismo son:

  • Aumentar la absorción del calcio y del fósforo en el intestino;
  • Fortalecer los huesos y los dientes, haciéndolos más sanos;
  • Prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la esclerosis múltiple;
  • Aumentar la producción de músculos;
  • Mejorar el equilibrio;
  • Fortalecer el sistema inmunológico;
  • Mejorar la salud cardiovascular;
  • Prevenir algunos tipos de cáncer, como los de colon, de recto y de mama;
  • Prevenir el envejecimiento precoz.

Los beneficios de la vitamina D se obtienen mediante el consumo regular de alimentos ricos en esta vitamina y la exposición solar, que activa la producción de vitamina D en la piel.

Donde encontrar la vitamina D

La vitamina D se puede encontrar en alimentos como peces, mariscos, aceite de hígado de bacalao, yema de huevo y leche y derivados. Compruebe aquí una lista de alimentos ricos en vitamina D.

Otra fuente natural de vitamina D es su producción en la piel a partir de la exposición a los rayos solares. Por lo tanto, para producir cantidades adecuadas de vitamina D, las personas de piel clara deben permanecer al sol durante al menos 15 minutos al día, mientras que las personas de piel negra necesitan alrededor de 1 hora de exposición solar diaria.

Además de las fuentes naturales, la vitamina D también se puede encontrar en forma de suplementos en cápsulas o gotas, que sólo deben usarse en casos de deficiencia de esta vitamina. La cantidad de suplemento a tomar varía según la edad, la dosis del medicamento y el grado de deficiencia vitamínica, y los niños y las mujeres embarazadas sólo deben tomar el suplemento de vitamina D de acuerdo con la orientación médica. Ver más en Suplementos de vitamina D.

Alimentos ricos em vitamina D

Suplemento de vitamina D

Necesidad diaria de vitamina D

La cantidad necesaria de vitamina D por día varía de acuerdo con la edad:

  • Niños hasta 1 año: 10 mcg;
  • Niños mayores de 1 año y adultos: 15 mcg;
  • Ancianos mayores de 70 años: 20 mcg;
  • Gestantes: 15 mcg.

En general, sólo la alimentación no es suficiente para satisfacer las necesidades diarias de vitamina D, y por lo que es importante la exposición solar diaria para tener una producción adecuada de esa vitamina. La falta de vitamina D en el organismo se identifica a través de un examen de sangre llamado 25 (OH) D, y el diagnóstico de deficiencia se realiza cuando se tienen resultados menores de 30 ng / ml.

Síntomas de deficiencia de vitamina D

Los síntomas de deficiencia de vitamina D en el organismo son:

  • Disminución del calcio y del fósforo en la sangre;
  • Dolor y debilidad muscular;
  • Enfriamiento de los huesos;
  • Osteoporosis en los ancianos;
  • Raquitismo en los niños;
  • Osteomalácea.

La absorción y la producción de vitamina D se ven perjudicadas en algunas enfermedades, como la insuficiencia renal, el lupus, las enfermedades de Chron y la enfermedad celíaca. En el organismo son el debilitamiento de los huesos y la elevación de los niveles de calcio en el torrente sanguíneo, lo que puede llevar al desarrollo de piedras en los riñones y arritmia cardiaca.

Los principales síntomas del exceso de vitamina D son falta de apetito, náuseas, vómitos, aumento de la frecuencia urinaria, debilidad, hipertensión arterial, sed, picazón en la piel y nerviosismo. Sin embargo, el exceso de vitamina D sólo se produce debido al uso exagerado de los suplementos de la vitamina.