es.odysseedubienetre.beLa sostenibilidad del krill consiste en capturarlo de una manera que no comprometa su ecosistema y su disponibilidad futura. Ganó atención en los medios principales durante la última década después de que algunos estudios sugirieron una conexión entre la disminución de la biomasa del krill antártico (Euphausia superba) y sus poblaciones de depredadores en el océano austral.
El krill está ubicado cerca del fondo de la cadena alimentaria marina y es la principal fuente de alimento para ciertas aves marinas y mamíferos como pingüinos, focas, ballenas y albatros. Krill, una piedra angular en el ecosistema marino de los océanos del sur, la pesca se convirtió en una preocupación clave en este único océano de pesca de krill comercialmente activo.
Para entender si el krill antártico en el océano austral es sostenible o no, repasemos cómo varios aspectos del krill pesquero han evolucionado hasta su estado actual y se espera que lo formen en el futuro. La investigación sobre muchos de estos aspectos es insuficiente y los resultados hasta ahora no se alinean en algunos casos.
La CCRVMA administra la pesca de kril para garantizar la sostenibilidad
Como telón de fondo de la creciente actividad comercial, se creó la Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos (CCRVMA) en 1982, con el objetivo de conservar los ecosistemas marinos antárticos, incluido el krill. Con 24 países y la Unión Europea como miembros actuales, la comisión gestiona y regula la pesca de kril en el océano austral. El siguiente enfoque basado en los ecosistemas y mediante aportaciones científicas de los países miembros, pesquerías y otros grupos conservacionistas, establece medidas y directrices de conservación, tales como dónde se realiza la pesca de kril, extensión de los límites de captura precautorios en el área y observación científica en buques pesqueros.
No ha habido una estimación precisa de la biomasa de kril hasta el momento
Debido a la falta de investigación adecuada, la comunidad científica está bastante lejos de ser una estimación precisa que históricamente ha oscilado entre dos dígitos y más de mil en millones de toneladas. Con los métodos y técnicas más nuevos, las estimaciones recientes se han vuelto más finas, ya que el rango estimado es más estrecho de lo que muchos habían pronosticado en las últimas tres décadas.
Según la CCRVMA, la biomasa de kril actual en el área de pesca clave en las aguas del Atlántico suroccidental se estima en alrededor de 60, 3 millones de toneladas. Según un estudio realizado en 2009, la biomasa de kril, extrapolada de una encuesta acústica de la CCRVMA en 2000, fue de unos 133 millones de toneladas en 2000. Otro método en este estudio indica que el número fue de 117-379 millones de toneladas durante 1926-2004. Junto con otro estudio de un equipo similar, se sugirió una disminución de la biomasa de kril en aproximadamente 40-80% en las últimas tres décadas. En general están de acuerdo en términos de la reducción de la biomasa, pero la comunidad científica en general parece ser incierta sobre el alcance.
Varias agencias de investigación a nivel nacional están recopilando datos anuales de series temporales, que pueden contribuir a la CCRVMA en el futuro cercano.
El área de pesca de kril es más limitada que antes
En la actualidad, la pesca comercial de kril tiene lugar únicamente en tres áreas principales de pesca en las aguas del Atlántico suroccidental del océano Austral, a saber, las Islas Shetland del Sur, las Islas Orcadas del Sur y las Islas Georgias del Sur. Las áreas de pesca de kril parecen haberse reducido desde los años 70 y 80, cuando incluía partes del océano Índico sur y las aguas del Pacífico. Se permite la pesca exploratoria limitada en las aguas del Pacífico y sureste del Atlántico.
En el hemisferio norte, la pesca de kril está prohibida o altamente controlada debido a las preocupaciones ambientales y la competencia con otras pesquerías. Existe una actividad limitada en aguas alrededor de Japón y también es mínima en áreas cercanas a Columbia Británica. Citando las preocupaciones de los ecosistemas, la Asociación Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) de los EE. UU. Ha prohibido la pesca de kril en las costas de California, Oregón y Washington.
La captura total de kril aumentó en los últimos años
Con una captura de kril de alrededor de 210, 000 toneladas en 2010, hubo un aumento sustancial de una captura anual promedio de 120, 000 toneladas durante los últimos 17 años después de 1992. Por primera vez, la pesca se detuvo en una subárea, ya que alcanzó su desencadenante límite de nivel establecido por CCAMLR. En 2011 y 2012, la captura total de kril fue de 180, 000 toneladas y 157, 000 toneladas, respectivamente.
Se espera que la captura total de kril en el futuro aumente a 620, 000 toneladas, el nivel de activación para el Atlántico suroccidental con el apoyo de embarcaciones con alta capacidad y mejor tecnología de procesamiento, la expansión de la temporada de pesca y el aumento de la demanda en todo el mundo. Las notificaciones anuales recibidas por la CCRVMA de los países miembros reflejan su interés en capturar mucho más de lo que se captura ahora.
Históricamente, la captura máxima de kril de más de 500, 000 toneladas a principios de los años ochenta disminuyó para estar entre 300, 000 y 400, 000 toneladas durante 1986-1992. Cayó aún más tan pronto como la ex Unión Soviética suspendió sus operaciones.
La captura anual de kril es una fracción del límite de captura precautorio
Según un estudio revisado de la CCRVMA sobre la biomasa de kril de 2000, el límite de captura precautorio actual para las principales zonas de pesca comercial en el Atlántico suroccidental es de 5, 61 millones de toneladas, que es aproximadamente el 9, 3% de la biomasa estimada para el área. Dado que los límites de captura no se dividen en unidades de manejo de pequeña escala (UOPE), se ha establecido un nivel de activación de 620, 000 toneladas para esta área en los últimos años. Claramente, incluso la captura anual máxima de 210, 000 toneladas en 2010 es solo el 34% del nivel de activación y solo el 3, 7% del límite de captura precautorio.
Se observa en todos los estudios que el establecimiento de límites de captura específicos de la ubicación, donde las poblaciones de depredadores son dependientes y el forraje para el kril sería más útil para limitar la pesca excesiva y la competencia entre las pesquerías y los depredadores.
Nuevos países con alta demanda han comenzado a pescar krill
Rusia comenzó a pescar krill en 2003 y Noruega comenzó en 2005, mientras que China y Chile comenzaron a pescar en los últimos años. EE. UU. Entró en el kril de pesca a principios de este siglo, pero lo suspendió en 2005.
Entre 2006 y 2011, Noruega y Corea del Sur, seguidos de Japón, fueron los tres principales países de pesca de kril responsables de aproximadamente el 90% de la captura de kril en 2011. Noruega sola tomó más del 55% de la captura anual de kril en 2010 y 2011. Polonia y Ucrania fue otro de los principales países de captura de kril en la última década. La Unión Soviética lideró el camino antes de 1992, mientras que Japón lideró las capturas de kril entre 1993 y 2003.
Tradicionalmente, el krill es parte de la dieta humana en Rusia y Japón, mientras que China tiene la mayor práctica acuícola.
Los buques de pesca de gran capacidad están reemplazando a los buques tradicionales
Los buques pesqueros tradicionales tienen una capacidad de captura de alrededor de 100 toneladas de kril por día por barco. Con la introducción de una nueva embarcación en 2007 por parte de una empresa noruega, la capacidad de captura potencial de kril de un buque ha aumentado hasta 800 toneladas por día. La tecnología llamada 'Eco-Harvesting' lleva al dibujo continuo de kril, procesamiento simultáneo, mínimo por captura y mayor peso en verde, lo que significa que la captura de kril en vivo se lleva a bordo para su procesamiento. En la actualidad, de alrededor de 10 buques de pesca estacionados en lugares seleccionados basados en la concentración de kril, dos son embarcaciones de recolección ecológica que pueden operar a su capacidad máxima.
Se espera que la demanda de productos de krill se infle en el futuro cercano
Se espera que la creciente disminución de las reservas mundiales de peces, la búsqueda continua de una fuente de alimentos nutritivos más altos y la brecha cada vez menor entre el costo de los cereales y los alimentos marinos aumenten la demanda futura de kril.
Alrededor del 88% de la captura de kril se utiliza en acuicultura y como cebo en la pesca deportiva, mientras que solo una pequeña parte del 12% restante se utiliza para el consumo humano utilizado en suplementos de aceite de krill. Ha habido una reciente entrada de China, con la mayor práctica de acuicultura que probablemente contribuya en gran medida al aumento previsto de la demanda.
Dentro del mercado de ácidos grasos omega-3, los suplementos de aceite de krill crecieron aproximadamente un 70% en los EE. UU. En comparación con un crecimiento del 5% de los suplementos de aceite de pescado en 2011. Con una participación del 4% en los ingredientes totales de omega-3, es probable que crezca superar abruptamente semillas de lino y otras fuentes de omega-3. El alto crecimiento en Europa, junto con los mercados más nuevos en Australia y Asia, aumentarán aún más la presión sobre los suministros de kril.
La disminución del hielo marino en invierno probablemente reduce las poblaciones de kril y depredadores
La Península Antártica occidental se ha calentado más rápidamente que en ningún otro lugar. Con un aumento de aproximadamente 5-6 grados centígrados en la temperatura media del aire invernal en los últimos 60 años, se ha observado una disminución del hielo marino en invierno alrededor de la Península Antártica y el mar de Escocia. El efecto del hielo marino sobre el ecosistema marino y su conexión con las poblaciones de kril y depredadores aún no ha sido completamente entendido por los científicos.
Se cree que la disminución del hielo marino invernal causa una reducción en el alimento y el hábitat de kril, ya que las larvas y el kril juvenil prosperan en las algas bajo la capa de hielo marino, mientras que el kril maduro encuentra refugio de ciertos depredadores, como las ballenas y los peces bajo el hielo marino.
Varios estudios han sugerido una relación entre el krill y sus poblaciones de depredadores. Se observa una disminución de aproximadamente 50% en las especies de pingüinos Adelie (amantes del hielo) y Chinstrap (que evitan el hielo) alrededor de un lugar de pesca importante en las últimas tres décadas. Se cree que esto se debe a la escasez de alimento de krill mediada por una menor capa de hielo marino.
La disminución del hielo marino invernal también afecta directamente a la población de kril al aumentar el acceso a aguas que de otro modo serían difíciles. En los últimos años, la temporada de pesca se ha expandido hasta mediados de invierno.
Según un estudio reciente en octubre de 2012, se ha observado una ligera expansión en el hielo marino antártico en general en las últimas dos décadas debido a la deriva del viento. Hay varias regiones individuales de pérdida y ganancia en hielo marino basadas en las condiciones y dirección del viento local. Parece que en áreas alrededor de la Península Antártica, la deriva del hielo se dirige hacia la tierra del continente antártico, tal vez una de las causas del agotamiento observado en el hielo marino.
¿Cómo está ligada la recuperación de ballenas y focas peleteras al stock de kril?
Según ciertos estudios, debido a las relaciones depredador-presa, la recuperación en la población de ballenas y focas peleteras después de 1970 está contribuyendo a la declinación creíble de la biomasa de kril. El exceso de caza de estos durante alrededor de un siglo estuvo relacionado con las altas reservas de kril durante ese tiempo.
Un punto de vista contrario indica que el kril mantiene el ciclo de hierro del océano, por lo tanto, más kril llevaría a más ballenas y al revés, ya que las excreciones de ballena ricas en hierro contribuyen al crecimiento de pequeñas plantas, que es un alimento para el kril.
La acidificación del océano puede inhibir el crecimiento de kril en un futuro lejano
Los estudios sugieren que los embriones y las larvas de krill antártico no pueden sobrevivir si hay altos niveles de dióxido de carbono (CO2) en el agua. Las frías aguas del océano sur absorben más CO 2 que cualquier otro océano y para el año 2100, se espera que tengan niveles que puedan dañar significativamente el crecimiento del kril. El afloramiento de aguas profundas con alto contenido de CO 2, típico de las aguas oceánicas del sur, aumenta aún más el riesgo de acidificación de los océanos para el kril y los ecosistemas marinos. Se sugieren más estudios para observar las etapas adultas de kril.
La preocupación por la sostenibilidad es más una percepción que una realidad
Las pesquerías de kril consideran que la preocupación por la sostenibilidad es más una percepción negativa que una realidad y han estado aclarando continuamente eso a través de varios mensajes de marketing en los medios principales.
Existen ejemplos limitados de grandes pesquerías que obtienen certificaciones que aprueban prácticas sostenibles de pesca de kril de organizaciones de terceros o se comprometen con apoyo de investigación con la CCRVMA y otros organismos de conservación. La mayoría de estos desarrollos han sido controvertidos y criticados por algunos sobre la base de dar impresiones falsas sobre la sostenibilidad y los conflictos de intereses.
Por otro lado, los fabricantes se están preparando para satisfacer la creciente demanda y participan en el aumento de la capacidad de procesamiento, la aprobación de patentes y productos en varios países y la asociación para expandirse a mercados más nuevos en todo el mundo. Además, según un estudio reciente, la actividad pesquera de kril de la pesquería más grande durante la temporada de pesca en 2007-11 se superpuso con las áreas de alimentación de verano de pingüinos y focas peleteras en un grado bajo-alto.
Las medidas recientes de la CCRVMA están en línea, pero pueden no ser lo suficientemente rápidas
Las iniciativas de la CCRVMA en los últimos años para regular y gestionar la pesca de kril están avanzando en la dirección correcta, pero pueden estar rezagadas con respecto a la demanda creciente de inflación futura. Las posibles causas incluyen la lentitud de la investigación científica, el apoyo limitado de los países miembros sobre cuestiones que implican negociaciones y la aceptación de ciertas pautas.
Los temas activos actuales incluyen el aumento de la observación científica de los barcos de pesca de kril, las áreas de pesca exploratoria como foco de investigación; métodos más nuevos para evaluar la captura en vivo, es decir peso verde, datos de captura de kril en tiempo real para el desarrollo del sistema de gestión de retroalimentación, y una discusión sobre el establecimiento de áreas de protección marina (AMP).
El enfoque general basado en los ecosistemas seguido por la CCRVMA está en línea con las creencias de toda la comunidad científica.
A partir de ahora, el kril es probablemente sostenible, pero se requiere más precaución en el futuro
Como se desprende de estudios científicos, la pesca de kril no es la única responsable de la disminución de la biomasa de kril, mientras que la reducción de la cubierta de hielo marino parece tener un mayor efecto negativo sobre las poblaciones de kril y los cambios en el ecosistema, como las poblaciones de depredadores.
Hasta ahora, la captura anual de kril está dentro de los límites, y se cree que es 'probablemente sostenible' para muchos y 'poco explotada' por unos pocos. Sin embargo, se espera que alcance los límites precautorios en un futuro cercano, muy probablemente debido a la introducción de buques de alta capacidad con mejor tecnología de procesamiento, más países que participan en la pesca de kril y estaciones de pesca en expansión debido al agotamiento del hielo marino de invierno., percibió un mayor valor nutritivo del kril que los peces, nuevos mercados de consumo en todo el mundo y planes de expansión agresivos por parte de los productores de kril.
Hasta que las estimaciones precisas de la biomasa de kril y la comprensión concluyente sobre cómo el kril se ve afectada por los cambios en el clima, ecosistemas y poblaciones de depredadores, la CCRVMA debe tener precaución en la gestión de las pesquerías de kril para garantizar la sostenibilidad del krill y el ecosistema marino.
Cosas que hacer, hasta que se asegure la sostenibilidad del krill a largo plazo
Por CCAMLR
Llevar a cabo y facilitar la investigación con los países miembros y los organismos de conservación:
Estimación precisa de la biomasa de kril
Efecto del cambio en el clima y el medio ambiente en el hielo marino
Conexión entre la cubierta de hielo marino, el kril y las poblaciones de depredadores
Distribución espacial y temporal del kril
Efecto de la caza y recuperación de ballenas, lobos marinos y otros depredadores en la población de kril
La acidificación de los océanos y sus posibles riesgos a largo plazo para las diversas etapas del crecimiento de kril
Métodos apropiados para calcular el peso en verde del kril
Papel del krill en el mantenimiento del "Ciclo de hierro" del océano austral
Hasta que se desarrolle la comprensión final, tenga cuidado en:
Establecimiento de capturas precautorias y niveles de activación en el área de pesca, subzona y UOPE
Permitir la pesca de kril en lugares locales donde las poblaciones de depredadores se alimentan
Directrices relacionadas con la observación científica de embarcaciones pesqueras
La pesca en áreas exploratorias, donde los límites de precaución aún no están definidos
Por la pesca
Aumentar la utilización de los buques pesqueros para ayudar a la recopilación de datos, como el kril y los depredadores, por captura
Evite la pesca excesiva en áreas donde los depredadores, como los pingüinos, son exclusivamente dependientes del kril.
Usar de forma responsable los últimos buques pesqueros de gran capacidad
Garantizar la transparencia en la comunicación de datos a la CCRVMA
Apoyar y permitir la observación científica
Por personas
Limite el uso de comidas de krill en acuacultura y acuarios
Reemplazar krill como cebo en la pesca deportiva
Reevaluar la necesidad de usar suplementos dietéticos de aceite de krill
Limite o evite los peces de granja, como el salmón, que se crían en las comidas de krill
Seleccione cuidadosamente productos con certificaciones relevantes
Fuentes
AkerBioMarine, Mapeo de la distribución de arrastre de kril y depredador
Coalición Antártica y Sothern Ocean, El panorama general: Un estudio a gran escala sugiere que el hielo marino no impulsa los cambios en las poblaciones de pingüinos, conservación del krill
División Antártica Australiana, el kril se enfrenta al costo mortal de la acidificación de los océanos
British Antarctic Survey, Sustentabilidad del krill antártico, krill antártico ayudan a fertilizar el océano austral con hierro, Comunicado de prensa - Por qué la capa de hielo marino antártico se ha incrementado bajo los efectos del cambio climático
CCAMLR, CCAMLR, Boletín Estadístico, Informe del Comité Científico
GLOBEC, ¿se puede describir la ecología del krill simplemente?
Centro científico interinvestigador, impacto del cambio climático en el krill antártico
Krillfacts.Org, La pesca para el krill antártico - desarrollos recientes
Natural Products Insider, la opción de krill, las cosechas de krill disminuyeron en 2012, Stephen Nicol habla sobre la sostenibilidad del krill
Geociencias naturales, tendencias impulsadas por el viento en la deriva antártica del hielo marino
Naturaleza, disminución a largo plazo en el stock de kril y aumento de las salpas en el Océano Austral, los ecologistas temen la crisis del krill en la Antártida
Nutraingredientes, la captura de krill probablemente sea sostenible: investigador antártico, WWF respalda la pesquería de kril a medida que surgen nuevos datos y mejores métodos de cosecha, WWF en kril: "La pesquería infraexplotada más grande del mundo", cosecha de krill antártico bajo escrutinio después del estudio de pingüinos
NYTimes, el Equipo rastrea un suministro de alimentos en el fin del mundo, la sobrepesca de kril amenaza el ecosistema oceánico
Pew Environment Group, proyecto de conservación del krill antártico
Actas de la Academia Nacional de Ciencias, Variabilidad en la biomasa de krill, enlaces de recolección y calentamiento del clima a cambios en la población de pingüinos en la Antártida
Science Daily, NOAA prohíbe la recolección comercial de kril
Science Direct, Una reevaluación de la biomasa total y la producción anual de krill antártico
SFCC-NOAA, Los riesgos de no decidir asignar el límite precautorio de captura de kril entre SSMUS y permitir la expansión incontrolada de la pesquería de kril hasta el nivel de activación
16 beneficios increíbles del aceite de Krill
Aceite de pescado y ácidos grasos Omega-3- Amit Khurana
Amit es un entusiasta de la salud y cree en la importancia de "lo que comemos" para mantenerlo. Es un escritor ávido que se centra en hechos y opiniones basados en la investigación sobre alimentos y nutrientes. Le gusta proporcionar perspectivas contrarias para informar bien a sus lectores y continúa explorando la diferencia en las creencias sobre la salud y la alimentación en el este y el oeste del mundo. Amit es un terapeuta ocupacional y ha trabajado en entornos clínicos de rehabilitación. Tiene una amplia experiencia en investigación y redacción sobre aspectos científicos y comerciales de enfermedades, tratamiento, diagnóstico, dispositivos y servicios en el cuidado de la salud.
