Conozca los beneficios de Acai
El açaí es el fruto de la azaña, una palmera que crece en la región amazónica de Brasil. Él es un fruto similar a una baya de color violeta oscuro o negro. Se considera un superávit y una de las fuentes más ricas de antioxidantes, siendo muy utilizado para hacer bebidas, jaleas, dulces y helados. Conozca otros superalimentos en Superalimentos que turbinan el cuerpo y el cerebro.
Su nombre científico es Euterpe oleracea y puede ser comprado en forma de fruta, pulpa o suplemento alimenticio en algunos supermercados y tiendas de productos naturales por todo Brasil, siendo una gran fuente energética.
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Para que sirve el açaí
El açaí sirve para prevenir contra el envejecimiento celular, ya que es rico en antioxidantes, manteniendo el organismo sano, fortaleciendo el sistema inmunitario y previniendo la aparición de cáncer, por ejemplo. Además, el açaí puede también ser utilizado como bebida energética y revitalizante para atletas, siendo más sano que el café.
Por tener alto contenido de calcio y hierro puede ser indicado en la curación de pacientes con osteoporosis o anemia. Las propiedades del açaí son principalmente su acción antioxidante, depurativa, estimulante y antiinflamatoria. Ver una tabla de composición nutricional del açaí y todos los beneficios de este fruto en: Composición nutricional del açaí.
Cómo consumir el açaí
El açaí generalmente se utiliza en forma de jugo o fruta.
Acai para falta de energía
batir en la licuadora 100 g de pulpa de açaí, 1 vaso de agua y 50 ml de jarabe de guaraná. Adoptar a gusto y beber inmediatamente después.
- Además, el açaí también puede ser utilizado para hacer dulces, jaleas y helados, por ejemplo. Ver una buena receta aquí. Efectos colaterales del azai
No se han descrito efectos colaterales para el açaí. Sin embargo, el açaí es una fruta con muchas calorías y grasa, pudiendo engordar. Así, el açaí debe ser evitado por quien tiene sobrepeso u obesidad.
Contraindicaciones del açaí
No se conocen contraindicaciones para el açaí.
Otra fruta de la región amazónica rica en antioxidantes y omega-3 es el tucumán, que también viene siendo estudiado para ayudar en el tratamiento de la diabetes.