es.odysseedubienetre.beEl ron es un licor popular destilado de subproductos de azúcar, como la melaza, la miel o el jugo de caña de azúcar. Tradicionalmente se ha producido en el Caribe y América del Sur, pero cada vez más regiones han comenzado a hacer sus propios estilos de firma, ya que el espíritu ha ganado popularidad en todo el mundo. ¡Echemos un vistazo a los diferentes tipos de ron!
Hay muchos tipos diferentes de ron, incluyendo Rhum Agricole, Cachaca, ron de oro, ron blanco, ron oscuro, ron de la marina, ron de la vendimia, ron a prueba y ron con especias.
Rhum Agricole, también conocido como ron de jugo de caña, es un tipo de ron del Caribe francés que se elabora con jugo de caña de azúcar fresco en lugar de melaza.
Cachaça es un espíritu similar al ron hecho en Brasil y Portugal. También se destila del jugo fermentado de caña de azúcar.
El ron blanco o transparente, también conocido como ron liviano, es un ron muy suave y dulce con poco sabor. Se fabrica más comúnmente en Puerto Rico y es extremadamente popular para mezclar cócteles.
El ron dorado o pálido es un ron de color ámbar envejecido en barriles de roble blanco que le confiere su color característico. Es un sabor más fuerte que el ron blanco y se puede tomar directamente.
El ron oscuro, o ron negro, está hecho de melaza o caramelo y envejece más que el ron blanco y el dorado. Tiene un sabor mucho más fuerte y especiado, y es particularmente popular en Jamaica y Haití para cocinar.
El ron de la Armada es un ron a prueba alta que lleva el nombre de la antigua práctica de la Marina Real Británica de dar a sus marineros una porción de ron todos los días. Reinventado por destiladores artesanales en los años 70, el estándar de la Marina era notoriamente alto, y la mayoría de estos ron rondan alrededor de 100 pruebas.
El ron de la vendimia es de edición limitada, un tipo de ron de lote pequeño que se valora para su fecha de creación, al igual que los coñacs o vinos de colección.
El ron a prueba tiene un ABV mucho más alto que el ron estándar, tan alto como 80%. Bacardi 151 es un ejemplo popular de este estilo. Esta potente variedad generalmente solo se usa para cócteles.
Los rones condimentados son generalmente rones de oro, aromatizados con una variedad de especias, como la canela, el clavo de olor, el anís y el cardamomo.
Ver también
Dark Rum vs Light Rum: ¿Cuál es la diferencia?
¿Qué es Sloe Gin?El ron premium es el licor de la plataforma superior, generalmente producido como lotes boutique o artesanal.
El ron con sabor es usualmente a prueba baja (40% ABV) y se mezcla con jugo de frutas o saborizantes para saborear como el coco, el plátano, el mango o la piña. Se usan principalmente para mezclar cócteles.
