La lechuga ayuda a adelgazar y combatir el insomnio

La lechuga es un vegetal rico en fibra y fácil de ser incluido en la alimentación diaria, siendo responsable de traer los beneficios a la salud como ayudar a adelgazar y controlar la glucemia en la sangre, pues es rico en fibras que dan saciedad y disminuyen la absorción de carbohidratos en el intestino.

Además, esta hoja puede ser fácilmente plantada en casa, necesitando sólo un vaso pequeño y bastante luz solar para crecer.

Los siguientes son todos los beneficios que la lechuga trae para la salud:

1. Ayudar a adelgazarse, por contener pocas calorías y por ser rico en fibras que aumentan la sensación de saciedad;Combatir el insomnio
2. , por tener propiedades calientes;Combatir el estreñimiento
3. , por ser rico en fibras;Prevenir anemia
4. , por contener ácido fólico;Prevenir cáncer
5. , por ser rico en antioxidantes;Mantener la salud de los huesos
6. , por contener vitamina K;Ayudar en el control de la diabetes
7. , ya que ayuda a disminuir el índice glucémico de las comidas.Para obtener estos beneficios, se deben consumir al menos 4 hojas de lechuga por día, preferentemente añadiendo 1 cucharadita de aceite en la comida, para aumentar su poder antioxidante. Vea cómo hacer un jugo de lechuga para combatir el insomnio.

Información nutricional y cómo usar

La tabla siguiente trae la composición nutricional en 100 g de lechuga americana, lisa y morada.

Lechuga Americana	Lechuga Lisa	Lechuga Roxa	Energía
9 kcal	14 kcal	13 kcal	Proteína
0,6 g	1,7 g	1,9 g	Grasa
0,1 g	0,1 g	0,2 g	Carbohidrato
1,7 g	2,4 g	2,5 g	Fibra
1,0 g	2,3 g	2,0 g	Fósforo
19 mg	26 mg	51 mg	Vitamina C
11 mg	21,4 mg	13,5 mg	La lechuga se puede añadir en ensalada, jugos y sándwiches, debiendo ser almacenada en la nevera para conservar su contenido de ácido fólico y vitamina C. Para conservar las hojas por más tiempo, se debe utilizar un recipiente con tapa y colocar una servilleta o papel toalla en el fondo y en la parte superior del recipiente, pues así el papel absorber la humedad de las hojas, haciendo que dure más tiempo. Además, también se puede colocar una servilleta entre cada hoja, recordando cambiar el papel cuando esté muy húmedo.

Cómo plantar lechuga en casa

Para plantar lechuga en casa, se debe tener un vaso de 20 a 30 cm de profundidad con agujeros fondo, que debe ser colocado en un local ventilado y que reciba luz solar por lo menos 5 horas al día. El vaso debe ser llenado con tierra bien blanda, donde se plantarán las semillas, que deben ser aguadas diariamente, o las mudas de la planta, que deben ser aguadas en días alternos.

Las semillas germinan después de 1 o 2 semanas de cuidado, cuando también deben pasar a ser aguadas en días alternos. Es importante recordar que se pueden retirar hojas individuales de la lechuga lisa de la tierra, pero que hay que retirar todo el tallo cuando es el tipo rizado de la hoja.

Receta de Rollo de Lechuga rellena

Ingredientes

6 hojas de lechuga lisa

• 6 rebanadas de queso minas light o crema de ricota
• 6 rebanadas de jamón de pavo
• 1 zanahoria pequeña rallada o ½ remolacha
• Salsa

2 cucharas de aceite de oliva

• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de mostaza
• 1/2 cucharada de jugo de limón
• Sal y orégano a gusto
• Modo de preparación

Colocar una rebanada de queso, jamón y 2 cucharadas de zanahoria rallado sobre cada hoja de lechuga, enrollando la hoja y prendiendo con palillos de dientes. Distribuir los rodillos en un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la salsa y regar sobre los rolinhos. Para que el rodillo se vuelva más nutritivo, se puede agregar pollo deshacer en el relleno.

Ensalada simple de lechuga

Ingredientes

1 lechuga americana

• 2 zanahorias ralladas
• 1 remolacha rallada
• 1 tomates sin piel y sin semilla
• 1 cebolla cortada en rodajas
• Aceite de oliva, vinagre, sal y orégano al gusto
• Modo de preparación

Mezclar todos los ingrediente y condimento con aceite de oliva, vinagre, sal y orégano. Esta ensalada puede servir de acompañamiento o plato de entrada en las comidas principales, ayudando a aumentar la saciedad y controlar la absorción de carbohidratos y grasas en el intestino.

Para ayudar en la pérdida de peso, vea cómo hacer una deliciosa sopa detox.