es.odysseedubienetre.beEl principal beneficio del plátano verde consiste en ayudar a regular el intestino, aliviando el estreñimiento, cuando se come cruda, o combatiendo la diarrea cuando es cocida. Esto sucede porque el plátano verde tiene un almidón resistente, una sustancia que no es digerida por el estómago y que, por eso, ayuda en la expulsión de las heces y que, cuando cocida, aumenta la absorción de líquidos en el intestino, disminuyendo la diarrea.
Otros beneficios del plátano verde para la salud incluyen:
Además de todos estos beneficios, el plátano verde tiene un bajo costo, es de fácil digestión, es fácil de encontrar y muy práctica para comer.
El gran beneficio de la harina de plátano verde es ayudar a controlar la diabetes, ya que tiene fibras que retrasan la absorción de los azúcares, haciendo que el nivel de azúcar no suba rápidamente en la sangre. Además, las fibras de la harina también disminuir el apetito y facilitar el adelgazamiento.
Para tener los beneficios de la harina de plátano verde se pueden tomar 2 cucharadas de día de harina de plátano verde sin olvidarse de beber mucha agua, alrededor de 1,5 a 2 litros por día, ya que sin el agua puede producirse constipación. Vea cómo hacer y usar la harina de plátano verde.
Los beneficios de la biomasa de plátano verde son principalmente combatir la diarrea, porque el almidón resistente en el plátano verde cocido ayuda a absorber los líquidos en el intestino, parando la diarrea. Además, la biomasa de plátano verde también combate la depresión, porque tiene triptofano que ayuda en la formación de la hormona serotonina, aumentando el humor y la sensación de bienestar.
Ver cómo hacer la biomasa de plátano verde o ver el vídeo:
El plátano verde se puede utilizar en lugar de la patata cuando se cocida, pero también se puede utilizar como postre cuando se añade azúcar o canela.
Además, el plátano verde también se utiliza frita como snack o para acompañar las comidas, pero al ser frita se añade grasa y, por lo tanto, el plátano verde pierde muchos de sus beneficios, debiendo ser comida como máximo una vez por semana.
La cáscara del plátano tiene el doble de potasio y es menos calórica que la propia fruta, también pudiendo ser utilizada en recetas como pastel y brigadier.
