es.odysseedubienetre.beEl aceite de perilla es un ingrediente popular en la cocina coreana debido a su sabor único y versatilidad en la cocina.
El aceite de perilla ( Perilla frutescens ) es un aceite vegetal poco común hecho al apretar semillas de perilla, las semillas de una planta de la familia de la menta que lleva el mismo nombre. Se conoce comúnmente como menta japonesa, albahaca china o shiso. Las semillas de esta planta se componen de 35 a 45% de grasas, muchas de las cuales son beneficiosas para la salud en general. De hecho, este aceite tiene una de las mayores concentraciones de omega-3 entre los aceites vegetales. Además, este aceite tiene un sabor único a nueces y aromático, por lo que es un ingrediente de sabor y aditivo alimentario muy popular, además de ser un aceite de cocina saludable.
En términos de apariencia, este aceite es de color amarillo claro y bastante viscoso, y es ampliamente considerado como un aceite saludable para cocinar. Aunque se encuentra principalmente en la cocina coreana, así como en otras tradiciones asiáticas, es cada vez más popular en los Estados Unidos y otras naciones debido a su potencial de salud.
Hay una serie de impresionantes beneficios del aceite de perilla, que incluyen su capacidad para combatir infecciones bacterianas y virales, mejorar la salud de la piel y prevenir reacciones alérgicas, entre otros.
Al igual que la mayoría de los aceites vegetales, el aceite de perilla se utiliza en la cocina, especialmente para las comidas sabrosas que podrían utilizar un impulso de nuez y sabor.
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Beneficios y efectos secundarios del aceite de maízEl aceite de perilla es conocido como un aceite vegetal saludable, pero aún posee grasas saturadas y puede causar una serie de efectos secundarios. Cuando se aplica a la piel, algunas personas experimentan síntomas de dermatitis tópica, en cuyo punto debe suspender el uso. Afortunadamente, al usar suplementos de aceite de perilla en polvo, se ha demostrado que el uso prolongado durante hasta seis meses es seguro. Dicho esto, antes de agregar cualquier suplemento de hierbas a su régimen de salud, es mejor hablar con un médico acerca de sus condiciones de salud específicas.
