es.odysseedubienetre.beAsegurar que su cuerpo tenga suficiente colina es importante para muchos procesos y estructuras básicas en el cuerpo.
La colina es un nutriente esencial soluble en agua que a menudo se agrupa en el complejo de vitamina B. La colina representa un elemento estructural importante de las grasas y juega un papel clave en la formación e integridad de la membrana en todo el cuerpo. También es un precursor de la acetilcolina, que es un elemento importante en diversas funciones corporales. Los sistemas de órganos más notablemente afectados por la colina incluyen el hígado, el metabolismo, el sistema nervioso y la musculatura.
Ha habido cierto debate sobre la necesidad de suplementos de colina, ya que la deficiencia de colina es rara. Sin embargo, para aquellas personas con ciertas condiciones de salud o la incapacidad de producir cantidades adecuadas de colina, alterar su dieta puede ser una excelente manera de asegurarse de tener los nutrientes que necesita. Las mujeres requieren aproximadamente 425 miligramos de este compuesto cada día, y los hombres requieren alrededor de 550 miligramos por día.
Los mejores alimentos de colina incluyen arvejas, pechuga de pollo, espárragos, nueces y bok choy, entre otros.
Aunque no es el elemento más común en una dieta, el hígado de res contiene más de 350 miligramos de colina por cada 3 onzas.
3 onzas de salmón enlatado ofrece 75 miligramos de colina, además de muchas otras grasas saludables y minerales esenciales.
1 taza de garbanzos ofrece más de 40 miligramos de colina, además de altos niveles de proteína.
Las diferentes variedades de frijoles contienen un promedio de 70 miligramos de colina por taza.
Uno de los mejores alimentos de colina es un huevo grande, que proporciona aproximadamente 150 miligramos de este nutriente esencial.
Dependiendo del pavo, tendrá entre 250 y 320 miligramos de colina por cada 3 onzas.
Cada taza de coliflor contiene aproximadamente 65 miligramos de este nutriente esencial.
39 miligramos de colina se encuentran en una sola taza de leche de cabra, junto con una variedad de otros minerales y grasas saludables.
Consumirá más de 40 miligramos de colina en una sola taza de coles de Bruselas.
Si comes una taza de arvejas, tu cuerpo absorberá más de 64 miligramos de este nutriente.
Ciertas especies de hongos, como el shiitake, tienen más de 200 miligramos de colina.
Ver también
Deficiencia de colina
Deficiencia de colina: síntomas y factores de riesgoLas nueces son excelentes alimentos de colina, y casi todas las variedades oscilan entre 50-80 miligramos de este nutriente esencial.
Al igual que otras verduras crucíferas, Bok Choy ofrecerá aproximadamente 65 miligramos por taza.
