es.odysseedubienetre.beSi bien el yuzu no se come comúnmente como una fruta, puede proporcionar una serie de beneficios para la salud debido a sus ingredientes activos.
Yuzu es una fruta cítrica conocida científicamente como Citrus Junos y comúnmente se cultiva en Japón y Corea, aunque este árbol frutal se originó en China. Esta fruta es típicamente amarilla o verde y tiene una piel áspera e irregular, similar a un pomelo. No solo esta fruta se ve como una toronja, sino que también tiene un sabor agrio similar. Estas frutas crecen en arbustos demasiado grandes o pequeños árboles, dependiendo del cultivar de yuzu.
El aroma y el sabor de esta fruta exótica son muy fuertes y picante, parte de la razón por la cual la comida rara vez se come cruda. Sin embargo, la corteza y el jugo de esta fruta son muy populares para una serie de aplicaciones culinarias, incluyendo como ingrediente o ingrediente en cócteles. En algunas culturas, el aceite esencial de esta fruta también se usa para mejorar la salud de la piel.
En términos de nutrición, yuzu es una fuente rica de vitamina C y vitamina E, así como de potasio, calcio, magnesio y cobre. Una porción de 100 gramos de esta fruta tiene un poco más de 20 calorías, por lo que es popular para aquellos que intentan perder peso. Algunos de los ingredientes activos en esta fruta, incluida la yuzunona, tienen una serie de posibles efectos antioxidantes en el cuerpo.
Existen muchos beneficios potenciales para la salud al agregar yuzu en su dieta, que incluyen mejorar su estado de ánimo, reducir la inflamación y mejorar la salud del cerebro, entre otros.
Dependiendo de dónde se encuentre en el mundo, yuzu se puede usar de muchas maneras diferentes, incluso como bebida, en la cocina o para el cuidado de la piel.
Dicho esto, fuera del sudeste asiático, estas frutas son difíciles de encontrar, pero el jugo está más fácilmente disponible.
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4 mejores beneficios del jugo de mangostánAunque los efectos secundarios son raros, existen alergias a esta fruta, que pueden manifestarse como dermatitis de contacto o problemas gastrointestinales. En general, se recomienda comer esta fruta y usar sus extractos con moderación.
