13 Sorprendentes beneficios de la fruta Yuzu

Si bien el yuzu no se come comúnmente como una fruta, puede proporcionar una serie de beneficios para la salud debido a sus ingredientes activos.

¿Qué es Yuzu?

Yuzu es una fruta cítrica conocida científicamente como Citrus Junos y comúnmente se cultiva en Japón y Corea, aunque este árbol frutal se originó en China. Esta fruta es típicamente amarilla o verde y tiene una piel áspera e irregular, similar a un pomelo. No solo esta fruta se ve como una toronja, sino que también tiene un sabor agrio similar. Estas frutas crecen en arbustos demasiado grandes o pequeños árboles, dependiendo del cultivar de yuzu.

El aroma y el sabor de esta fruta exótica son muy fuertes y picante, parte de la razón por la cual la comida rara vez se come cruda. Sin embargo, la corteza y el jugo de esta fruta son muy populares para una serie de aplicaciones culinarias, incluyendo como ingrediente o ingrediente en cócteles. En algunas culturas, el aceite esencial de esta fruta también se usa para mejorar la salud de la piel.

Yuzu Nutrition

En términos de nutrición, yuzu es una fuente rica de vitamina C y vitamina E, así como de potasio, calcio, magnesio y cobre. Una porción de 100 gramos de esta fruta tiene un poco más de 20 calorías, por lo que es popular para aquellos que intentan perder peso. Algunos de los ingredientes activos en esta fruta, incluida la yuzunona, tienen una serie de posibles efectos antioxidantes en el cuerpo.

Beneficios de Yuzu Fruit

Existen muchos beneficios potenciales para la salud al agregar yuzu en su dieta, que incluyen mejorar su estado de ánimo, reducir la inflamación y mejorar la salud del cerebro, entre otros.

• Fortalecimiento del sistema inmune
• Ayudando a la pérdida de peso
• Tratando las náuseas
• Reducir el riesgo de enfermedades crónicas
• Impulsando la salud de la piel
• Previniendo el acné y otras inflamaciones de la piel
• Disminuyendo su riesgo de cáncer
• Defenderse del frío y la gripe
• Curado de vómitos y trastornos estomacales
• Mejorando la coagulación sanguínea
• Proteger la salud del cerebro, incluida la prevención del Alzheimer y el Parkinson
• Optimizando la recuperación muscular para los atletas
• Apoyar el estado de ánimo saludable

Cómo usar Yuzu?

Dependiendo de dónde se encuentre en el mundo, yuzu se puede usar de muchas maneras diferentes, incluso como bebida, en la cocina o para el cuidado de la piel.

• Aceite: el aroma de este aceite ha sido popular en Japón durante siglos debido a sus efectos edificantes y vigorizantes. El aceite también se puede frotar sobre la piel para reducir la inflamación.
• Cuidado de la piel: puede encontrar aceite y extractos de yuzu en muchos productos para el cuidado de la piel, incluidos los de psoriasis, eccema, acné o inflamación.
• Bebidas: el jugo de esta fruta se usa a menudo para producir vino y otros licores, y se puede encontrar como ingrediente en varios cócteles.
• Usos culinarios: puedes agregar jugo fresco a muchas recetas diferentes, incluyendo ceviche, aderezos para ensaladas, adobo de marisco e incluso algunos postres para darle un sabor extra de sabor.

Dicho esto, fuera del sudeste asiático, estas frutas son difíciles de encontrar, pero el jugo está más fácilmente disponible.

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Yuzu vs Lemon

• Yuzu es más ácido que los limones y, por lo tanto, rara vez se come como una fruta.
• Los limones son ligeramente menos ácidos que esta fruta exótica, pero no lo suficiente como para hacer una gran diferencia
• La corteza de ambas frutas se puede utilizar para obtener entusiasmo en ciertos cócteles

Efectos secundarios

Aunque los efectos secundarios son raros, existen alergias a esta fruta, que pueden manifestarse como dermatitis de contacto o problemas gastrointestinales. En general, se recomienda comer esta fruta y usar sus extractos con moderación.