es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud de las pacanas incluyen un riesgo reducido de niveles altos de colesterol, hipertensión, diabetes, enfermedad de cálculos biliares y cáncer. Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a controlar el peso. También protege los órganos vitales de los efectos tóxicos de la ciclofosfamida.
La nuez es una nuez marrón con un núcleo comestible similar al nogal. Las pacanas tienen un sabor dulce y mantecoso en comparación con otras nueces. Es mejor conocido que se usa en pecan pie, un clásico plato estadounidense horneado durante Acción de Gracias y Navidad.
El árbol de nuez, científicamente llamado Carya illinoinensis, es una especie de nogal originario de los Estados Unidos y México. Es el árbol de estado de Texas y se encuentra que los nativos americanos lo han usado por su valor medicinal. El árbol puede crecer hasta una altura de 44 m con floración en la temporada de primavera. Aunque solía crecer salvajemente, en los últimos años, se ha incluido en la lista de las principales frutas que son domesticadas.
Además de América, ahora se cultiva en algunos países de África, Asia y también en Australia. Hickory es una especie de leña, que produce un alto rendimiento de carbón que tiene un valor económico. La madera también es muy útil en la fabricación de muebles.
Las pacanas contienen energía, fibra, aminoácidos, almidón y azúcares. Estas nueces son la mejor fuente de proteína a base de plantas. Otros nutrientes en esta fruta incluyen tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, betacaroteno, folato, ácido fólico y vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E y vitamina K.
Entre los minerales, la nuez es rica en calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y selenio. No contiene sodio y, por lo tanto, es útil para personas con presión arterial alta y otras enfermedades peligrosas.
Las nueces de pecan son ricas en grasas monoinsaturadas saludables y el 70% de una sola nuez forma parte de estas grasas. Este porcentaje es el más alto entre todos los frutos secos, lo que le da todos los beneficios que se enumeran a continuación.
El consumo de un puñado de nueces se traduce en la ingestión de diferentes tipos de nutrientes en el cuerpo que es imposible incluso tomando los suplementos preparados en el laboratorio.
Debido a la composición de las nueces, se han llevado a cabo varios estudios para determinar los beneficios de esta fruta. Aquí están los beneficios para la salud que están asociados con el consumo de esta nuez.
Comer pacanas regularmente ayuda a equilibrar los niveles de colesterol. El alto nivel de colesterol en el cuerpo es una de las causas de varios trastornos cardiovasculares. Un estudio realizado por Rajaram S. et al. sugiere que las pacanas, con su alta grasa monosaturada, se pueden recetar como parte de la dieta para todos los que quieran reducir sus niveles de colesterol.
Las pacanas son beneficiosas para mantener los niveles de azúcar en la sangre, especialmente para aquellos que sufren de diabetes tipo 2. La diabetes aumenta el riesgo de trastornos cardiovasculares y, por lo tanto, es necesario tener una dieta saludable que tenga los nutrientes necesarios. Su consumo no solo se recomienda para personas con una afección diabética sino también para otros, para evitar que ocurra en primer lugar.
Las nueces tienen proteínas, vitamina E y propiedades antioxidantes que ayudan a proteger el corazón y reducir el riesgo de hipertensión. La presión arterial alta, si no se controla, puede ser una razón detrás de la ocurrencia de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Pecan contiene componentes como el tocoferol y los monómeros de flavan-3-ol que ayudan a inhibir la oxidación de los lípidos que existen en la sangre, que a su vez ofrece protección contra las enfermedades del corazón. La investigación se realizó para estudiar el efecto de la nuez pecan en la capacidad antioxidante posprandial y las catequinas y disminuir la oxidación de LDL en humanos y los hallazgos sugieren que la composición bioactiva puede contribuir a la defensa antioxidante posprandial.
Las pacanas aumentan el metabolismo y aumentan la saciedad y, por lo tanto, también son beneficiosas para controlar el peso. A pesar de que son ricos en grasas, también contienen proteínas y fibra que pueden hacer que uno se sienta lleno por más tiempo y así ayudar a reducir la ingesta de otros alimentos con alto contenido calórico.
Consumo de pacanas también se asocia con un riesgo reducido de cálculos biliares. Los resultados de una investigación llevada a cabo para estudiar el efecto del consumo de nueces sobre el riesgo de cálculos biliares sugieren que el consumo frecuente de nueces puede reducir el riesgo de enfermedades de cálculos biliares en los hombres.
Las nueces también ayudan a reducir el riesgo de cáncer. Son ricos en compuestos fenólicos, ácidos oleico y elágico, taninos que se asocian con la prevención de diversos cánceres, en particular el cáncer de mama.
El compuesto de ciclofosfamida se asocia con efectos potencialmente mortales como el cáncer. Un estudio de investigación sugiere que la cáscara de nuez con sus efectos antioxidantes puede proteger los órganos vitales, como el corazón, los riñones y la vejiga, de la toxicidad inducida por la ciclofosfamida.
El magnesio, presente en las nueces de pecan, es un nutriente que brinda muchos beneficios antiinflamatorios. Reduce la inflamación en las arterias y, por lo tanto, reduce el riesgo de artritis, enfermedades cardíacas, aterosclerosis y muchas otras afecciones.
Los nutrientes como el manganeso, el cobre y la tiamina, en las pacanas, están conectados a un funcionamiento saludable del cerebro. La tiamina se administra a pacientes con síndrome de Wenicke-korsakoff, que es un trastorno cerebral que ocurre en alcohólicos. El cobre y el manganeso, por otro lado, previenen el daño causado por los radicales libres en el cerebro y mantienen a raya las enfermedades de Parkinson y Alzheimer.
Las pacanas son ricas en manganeso. Este mineral traza puede prevenir el daño causado por los radicales libres en su cuerpo. Lo hace con sus propiedades antioxidantes y protege al cuerpo de infecciones y enfermedades al aumentar la inmunidad.
Las pacanas ayudan a las mujeres a combatir los síntomas de la menstruación, como calambres y cambios de humor. Los nutrientes como el manganeso y el calcio en estos frutos secos son en realidad las estrellas que ayudan a mantener a las mujeres sanas.
Como las nueces de pecan son ricas en fibra dietética, ayudan a mantener la salud del colon al facilitar las deposiciones regulares. También extienden su beneficio a la prevención del estreñimiento y muchos otros trastornos asociados.
El fósforo y el calcio, en las nueces de pecan, ayudan a mantener la salud ósea. Nuestros huesos consisten en aproximadamente 85% de fósforo, el resto se encuentra en los tejidos y las células. Se consideran útiles para prevenir los síntomas de osteoporosis, particularmente en mujeres. Por lo tanto, una dieta que incluya pacanas es ideal para mejorar la densidad mineral ósea.
Los alimentos antienvejecimiento son un tesoro para todas las personas en este mundo. Las nueces contienen todos los nutrientes como la vitamina A, la vitamina E, el ácido elágico, que previenen el envejecimiento prematuro y reducen la aparición de arrugas. Además, el contenido de zinc en estas nueces ayuda a lograr una complexión tonificada.
Las nueces de pacanas ricas en vitamina E son una gran adición a su dieta. A menudo se asocian con la reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, lo que mantiene los ojos sanos incluso durante el envejecimiento. Estos frutos secos también se recomiendan para prevenir la aparición de cataratas.
Las nueces de pecan son ampliamente utilizadas para tratar la calvicie de patrón masculino. La L-arginina, un aminoácido en estas nueces es un compuesto que aumenta la circulación de la sangre en todo el cuerpo, fortaleciendo así las raíces del cabello. Además, el hierro en las nueces previene la anemia y, en consecuencia, la pérdida de cabello.
Las pacanas están fácilmente disponibles durante todo el año en las principales tiendas de todo el mundo. Elija los que tienen más nuez moscada y se ven bastante uniformes en color y tamaño. Asegúrese de que las nueces estén almacenadas en recipientes limpios y secos lejos de cualquier insecto, etc. Es mejor guardarlas en el refrigerador, ya que las protege de los insectos y también mantiene la frescura de la nuez.
Las pacanas tienen una larga vida útil, especialmente cuando se mantienen en las condiciones adecuadas. Esto es ventajoso ya que uno puede comprar a granel y almacenar para uso futuro. 
La famosa tarta de nueces, que es un manjar común en el sur de los Estados Unidos, debe su nombre a las pacanas que forman parte de sus ingredientes clave. Nueva Orleans es otro estado que tiene un dulce común que contiene pacanas; Caramelos de praliné Aquí hay algunas recetas fáciles de preparar que puedes disfrutar.
Las pacanas también se pueden agregar a varios postres como pasteles, flanes, etc.
Los siguientes son algunos de los efectos secundarios que aparecen al comer nueces, aunque no todos pueden experimentar lo mismo.
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