Longan es una deliciosa fruta tropical que contiene propiedades antienvejecimiento, mejora la salud de la piel, nutre la sangre, aumenta la circulación y mejora la memoria. Los increíbles beneficios para la salud de la fruta también incluyen aumentar el sistema nervioso, mejorar la inmunidad, disminuir la presión arterial, calmar el cuerpo y tratar el insomnio y el mareo. En la medicina tradicional china, se usa para aumentar el Qi (energía) del corazón y como un tónico sexual y de belleza.
Longan es el fruto del árbol longan (que científicamente se conoce como Dimocarpus longan ). Parece una baya o una uva y tiene un sabor ligeramente jugoso y dulce. Longan se clasifica dentro del grupo más grande de soapberries, que se compone de otras frutas exóticas, como lichi, ackee, sal de limón y guaraná, entre otros. Comúnmente se le llama fruta de ojo de dragón porque la carne de la fruta es blanca pálida con una semilla negra justo en el medio.
A medida que la fruta madura, la capa externa de la piel se convierte en una cáscara endurecida, de modo que cuando se cosechan, la fruta puede liberarse fácilmente de la cáscara. Antes de comer la parte interior de la fruta, la semilla debe eliminarse, pero los aceites esenciales de estas semillas a menudo se usan con fines medicinales. Recientemente se ha introducido al resto del mundo y ahora está experimentando otro resurgimiento en popularidad como alimento saludable.
Nativo del sur de Asia, longan se ha cultivado y cosechado por generaciones, y su primer uso registrado es en realidad más de 2, 000 años atrás. Esta fruta no solo es un elemento culinario importante, sino también una herramienta popular en la medicina tradicional en Asia, gracias a su exclusivo perfil de nutrientes.
Longan es extremadamente bajo en calorías, con menos de 20 calorías presentes en una onza de estas frutas pequeñas. También hay muy pocos carbohidratos que se encuentran en estas frutas, lo cual es bueno para aquellos con una dieta cetogénica. Sin embargo, el longan es una fuente excelente de potasio y vitamina C, además de cobre, magnesio, fósforo y manganeso, además de numerosas vitaminas B, incluido el ácido fólico. La fruta también cuenta con ciertos polifenoles antioxidantes como corilagina, ácido gálico y ácido elágico que pueden aumentar el bienestar general del cuerpo.
Echemos un vistazo a algunos de los beneficios de salud más notables de longan:
La vitamina C, presente en grandes cantidades en longan, es vital para la síntesis de colágeno, que mantiene la piel firme y saludable. Proporciona protección antioxidante contra la radiación ultravioleta y elimina el estrés oxidativo en su sistema. En la medicina tradicional china, la sopa longan es una receta comprobada que aporta brillo y flexibilidad a la piel.
Longan puede ayudar a eliminar las arrugas, las manchas de la edad, así como las imperfecciones y la aparición de cicatrices. La carne de la fruta contiene vitaminas B y C, así como antioxidantes, que tienen propiedades antienvejecimiento y minimizan la sequedad, así como el agrietamiento y descamación de la piel.
Los tónicos Longan han sido populares desde tiempos inmemoriales con las mujeres chinas para aumentar su sensualidad y apariencia. La fruta ayuda a aumentar la energía y evitar la fatiga.
La baya seca tiene un efecto calmante y se usa para tratar la ansiedad y el insomnio. En la medicina tradicional china, el té longan se prepara empapando las dátiles chinas chinas y los longans secos en agua caliente, lo que ayuda a reducir la ansiedad y calienta el cuerpo en los meses de invierno.
En un estudio, se descubrió que el extracto de longan tiene actividad ansiolítica, lo que prolonga el tiempo de sueño en las personas. La carne de la fruta y los tejidos en sus semillas se usan a menudo en tónicos chinos para mejorar la calma e inducir un sueño profundo y rejuvenecedor.
Hay pequeñas cantidades de hierro en el longan, que pueden ayudar a estimular la producción de glóbulos rojos y estimular la circulación. Con un flujo sanguíneo adecuado, recibirá recursos en partes clave del cuerpo, así como también oxígeno, lo que puede aumentar la energía y prevenir los síntomas de la anemia.
Debido al extremadamente bajo número de calorías que se encuentran en el longan, es extremadamente efectivo para perder peso. La densidad de nutrientes puede ayudar a suprimir el apetito, a pesar de que puede comer tantas frutas como desee sin temor real a comprometer su consumo de calorías.
En la medicina tradicional china, se creía que el longan podría ayudar a equilibrar el Qi, que puede mejorar los niveles de energía, prevenir enfermedades crónicas, reducir los mareos y aumentar el metabolismo. Millones de informes anecdóticos de China confirman el potencial de aumento de energía de esta fruta.
El potasio, presente en el longan, se ha relacionado directamente con la disminución de la presión arterial. El mineral es un vasodilatador, lo que significa que puede liberar la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que en última instancia puede proteger el sistema cardiovascular y reducir el riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
La investigación ha encontrado que el longan puede ayudar a equilibrar los electrolitos en el cuerpo, y esto, a su vez, puede ayudar a mejorar la función del sistema nervioso. Las señales eléctricas requeridas para cada acción en el cuerpo deben pasar a través de los electrolitos, por lo que esta fruta puede ayudar a la función general e incluso al movimiento muscular.
Longan, al ser una fuente rica de vitamina C, puede estimular tu sistema inmunológico además de aumentar las actividades antioxidantes.
Tener un alto nivel de vitamina C también significa que esta fruta puede ayudar en la producción de colágeno, que es esencial para cada tejido, célula o músculo en el cuerpo. Los niveles adecuados de colágeno significan que la reparación puede ocurrir de manera efectiva y eficiente.
A pesar de tener una cantidad mínima de antioxidantes, aún pueden ayudar a eliminar los radicales libres y neutralizar su impacto en el cuerpo. Esto puede ayudar a prevenir la mutación de células sanas, lo que puede reducir el riesgo de cáncer, artritis, enfermedades autoinmunes y varias afecciones cardíacas.
Los longans secos y frescos tienen un alto contenido de fibra que ayuda a aumentar las heces y promueve el movimiento peristáltico. Ayuda a evacuar y prevenir los síntomas del estreñimiento, la indigestión, la diarrea, la hinchazón, los calambres y el malestar estomacal general, al tiempo que mejora la eficiencia de la absorción de nutrientes.
Numerosos estudios de investigación han relacionado el consumo de longan con habilidades cognitivas mejoradas, particularmente aquellas relacionadas con la formación y retención de la memoria.
En Vietnam, la semilla de la fruta se usa comúnmente para tratar las mordeduras de serpiente y generalmente se presiona contra el área infectada. Contiene saponina, que tiene la capacidad de absorber el veneno.
Las vitaminas B, especialmente B6, B12 y ácido fólico presentes en esta fruta tropical, reducen las posibilidades de degeneración macular relacionada con la edad y ayudan a mantener la salud de la vista.
Longan, abundante en vitaminas B, también es conocido por mantener los dientes y las encías en buenas condiciones.
Elija longans, que estén maduros y tengan un color bronceado intenso, y asegúrese de que no estén magullados. La fruta se tiene mejor fresca o en forma seca. También está disponible como fruta enlatada en almíbar. Los longans frescos se pueden refrigerar por hasta dos semanas. A menudo lo encontrará utilizado en sopas, pudines, postres y como agente aromatizante en ciertas bebidas o platos.
Aunque el longan, el lichi y el rambután pertenecen a la misma familia de frutas, Sapindaceae, son muy diferentes cuando se eliminan de sus revestimientos y pieles exteriores (carne blanca, semilla central, etc.). Lychee es ciertamente el más conocido de estos tres en todo el mundo, pero el longan y el rambután también son muy populares en toda Asia.
Aspecto: Longan, como se mencionó, es amarillento y ligeramente más grande que una uva. El lichi tiene una capa exterior roja que podría confundirse con rambután, pero son notablemente más pequeños. Sin embargo, la fruta de rambután es de color naranja brillante con docenas de pequeñas espinas que salen del cuerpo de la fruta en forma de bola de golf.
Sabor: en términos de sabor, Longan tiende a ser un poco agrio, mientras que el lichi tiene más jugo real y lo convierte en un bocado más refrescante. El rambután, por otro lado, tiene carne firme y tiene un sabor dulce, cremoso y ligeramente floral. El Rambután es el más dulce de los tres. Cuando comes la fruta o los mezclas en cócteles, a menudo puede ser difícil distinguir entre sus gustos.
A pesar de los muchos beneficios potenciales del longan, existen algunos efectos secundarios, como un mayor riesgo de malestar gastrointestinal y complicaciones en el embarazo.
Ver tambiénEmbarazo: si está embarazada, hable con su médico antes de agregar esta fruta exótica a su dieta, ya que puede tener efectos estimulantes en el cuerpo, incluso la menstruación, lo que podría complicar su embarazo.
Estómago molesto: si tiene un estómago sensible o está experimentando algún tipo de malestar estomacal, evite esta fruta, ya que puede agravar estos efectos, dando lugar a cualquier cosa, desde diarrea y vómitos hasta cólicos y estreñimiento.