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7 Beneficios del Orégano para la salud

El orégano es una hierba aromática muy utilizada como condimento en la cocina, especialmente de pastas, ensaladas y salsas, y que trae beneficios para la salud como ser antioxidante y anti-inflamatorio, ayudando a prevenir y combatir enfermedades.

Así, utilizar regularmente el orégano en la cocina casera trae los siguientes beneficios para la salud:

  1. Reducir la inflamación, por contener la sustancia carvacrol, ayudando en el proceso de adelgazamiento y recuperación de enfermedades;
  2. Prevenir enfermedades cardiovasculares y placas de ateroma, por contener vitamina A, un poderoso antioxidante;
  3. Fortalecer el sistema inmunológico, por ser rico en betacaroteno;
  4. Combate de hongos y bacterias que causan infecciones como gripes y resfriados, por contener carvacrol y timol;
  5. Estimular la digestión y combatir el colesterol, por ser rico en fibras;
  6. Combate micosis de uña, por actuar como antifúngico;
  7. Reducir la tos y los cólicos, por ser rico en polifenoles con propiedades anti-inflamatorias.

Además, el orégano ayuda a preservar los alimentos por más tiempo, pues tiene acción de combatir y controlar el desarrollo de microorganismos que estropean la comida.

Vea otros beneficios y cómo utilizar en este vídeo:

Imagem ilustrativa do vídeo: Benefícios do ORÉGANO

Información nutricional

La tabla siguiente trae la composición nutricional de 100 g de hojas frescas de orégano.

Cantidad por 100 g

Energía:19,6 kcal

Proteína0,9 gCalcio232 mg
Carbohidrato3,1 gHierro3,9 mg
Grasa0,4 gVit. B130 mcg
Niacina0,2 mgVit. B270 mcg
Vit. C12 mgRetinol165 mcm

El orégano puede ser consumido a través del uso de las hojas frescas o deshidratadas, y es fácilmente cultivado en pequeños jarros en casa. Las hojas secas deben ser reemplazadas cada 3 meses, ya que pierden el aroma y el sabor con el tiempo.

Esta hierba puede usarse en forma de té o para condimentar alimentos, combinando muy bien con huevos, ensaladas, pastas, pizzas, peces y carnes de oveja y de pollo.

Como usar

7 Benefícios do Orégano para a saúde

Además de ser usado en la culinaria, otras formas de aprovechar el orégano para mejorar la salud son:

  • Té de orégano:la dilución se hace con 1 cucharada de la hierba seca por cada 1 taza de agua hirviendo, siendo ideal para aliviar la tos, la mala digestión, la infección urinaria y la candidiasis;
  • Miel:añadir el orégano en la miel es óptimo para ayudar a combatir el asma y la bronquitis;
  • Aceite en la piel: pasar el aceite esencial del orégano en las uñas o en la piel, junto con un poquito de aceite de coco, ayuda a acabar con la micosis y funciona como repelente natural;
  • Vapor: ayuda a fluidificar el moco pulmonar y ayuda en el tratamiento de la sinusitis.

Es importante recordar que el orégano puede ser usado a cualquier edad, pero que algunas personas son sensibles a esa planta y pueden presentar problemas como la alergia en la piel y los vómitos.

Cómo plantar

El orégano puede ser fácilmente plantado en casa, siendo necesario sólo un vaso pequeño con agujeros en el fondo para drenar el agua, un suelo fértil y luz solar diaria en sus hojas, pues así ellas quedan aún más aromáticas. Las semillas normalmente germinan después de dos semanas, y la tierra del vaso con la planta debe ser mantenida levemente húmeda.

7 Benefícios do Orégano para a saúde

Si la siembra se realiza con una rama de orégano, la mitad inferior de la rama debe colocarse primero en un vaso con agua hasta que surjan nuevas raíces, cuando entonces puede plantarse en el suelo fértil para que la planta se desarrolle. Cuando la planta alcanza 20 cm de altura, está lista para que sus hojas sean cosechadas y utilizadas.

Para secar las hojas, basta dejarlas esparcidas en un lugar oscuro, caliente, seco y que esté bien ventilado, pues así ellas se secar naturalmente y quedarán con el sabor más concentrado.

Omelete de orégano con tomate

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 cebolla media rallada
  • 1 taza de té de orégano fresco
  • 1 tomate medio sin piel y sin semillas en cubitos
  • ½ taza de té de queso parmesano
  • Aceite vegetal
  • Sal a gusto

Modo de preparación

Golpear los huevos y añadir el orégano, la sal, el queso rallado y los tomates. Rehogar la cebolla con el aceite en sartén antiadherente y verter la mezcla, dejando freír sin mover hasta el punto deseado.

Vea cómo hacer un remedio casero para ronquera usando orégano.