Síntomas de falta de vitamina A

Los primeros síntomas de falta de vitamina A son difíciles de adaptarse a la visión nocturna, la piel seca, el cabello seco, las uñas quebradizas y la disminución del sistema inmunológico, con la aparición frecuente de gripes e infecciones. La vitamina A se puede encontrar en alimentos como calabaza, zanahoria, papaya, yema de huevo e hígado, y el organismo de un adulto es capaz de almacenar una acción de hasta 1 año de esta vitamina en el hígado, mientras que en los niños esta acción dura sólo unas semanas.

Ante una deficiencia, los síntomas de falta de vitamina A incluyen:

Ceguera nocturna;

• Gripes y resfriados constantes;
• Acné;
• Piel, cabello y boca secos;
• Dolor de cabeza;
• Uñas quebradizas y que se descanan fácilmente;
• Falta de apetito;
• Anemia;
• Disminución de la fertilidad
• La deficiencia de vitamina A es más común en personas con desnutrición, ancianos y en casos de enfermedades crónicas, como la enfermedad inflamatoria intestinal.

Cuando el riesgo de deficiencia es mayor

Como la vitamina A es una vitamina liposoluble, las enfermedades que afectan la absorción de grasa en el intestino también acaban reduciendo la absorción de vitamina A. Así, problemas como fibrosis quística, insuficiencia pancreática, enfermedad inflamatoria intestinal, colestasis o casos de cirugía bariátrica por derivación del intestino delgado, aumentan el riesgo de causar una deficiencia de vitamina A.

Además, el consumo excesivo de alcohol reduce la conversión de retinol a ácido retinoico, que es la forma activa de vitamina A y la cual desempeña sus funciones en el organismo. Así, el alcoholismo también puede ser una causa de la aparición de síntomas de falta de esta vitamina.

Cantidad recomendada por día

La cantidad de vitamina A recomendada por día varía de acuerdo con la edad, como se muestra a continuación:

Niños menores de 6 meses:

• 400 mcgNiños de 7 a 12 meses:
• 500 mcg Niños de 7 a 12 meses: 1 a 3 años:
• 300 mcgNiños de 4 a 8 años:
• 400 mcgNiños de 3 a 13 años:
• 600 mcg Hombres mayores de 13 años:
• 1000 mcgMujeres mayores de 10 años:
• 800 mcgEn general, una alimentación sana y variada es suficiente para suplir las recomendaciones diarias de vitamina A, siendo importante sólo tomar suplementos de esta vitamina de acuerdo con la orientación del médico o del nutricionista.