es.odysseedubienetre.beEl cinc es un mineral muy importante para el mantenimiento de la salud porque participa en más de 300 reacciones químicas del cuerpo. Su carencia puede estar relacionada con la mala alimentación, poca absorción por el intestino y la eliminación a través de la orina.
Las principales fuentes de zinc son los alimentos de origen animal como ostra, camarón, y las carnes de vaca, pollo, pescado e hígado. Los germen de trigo, granos enteros, castañas, cereales, legumbres y tubérculos también son ricos en zinc, pero las frutas y hortalizas en general, a pesar de tener zinc, no son las mejores fuentes porque no permiten una buena absorción de este mineral.
Los principales beneficios del Zinc para la salud son:
Una alimentación sana garantiza las necesidades diarias de zinc y por eso se aconseja consumir regularmente carnes, legumbres y cereales. Sin embargo, en caso de carencia de este mineral puede indicarse la suplementación por un período de tiempo indicado por el médico.
Las personas sanas, que se alimentan de forma variada, raramente tienen carencia de zinc debido a la alimentación. Sin embargo, esta carencia también puede ocurrir en personas que hacen sesiones de hemodiálisis y en caso de diarrea grave o persistente. Algunos medicamentos que pueden conducir a esta carencia son los antihipertensivos, diuréticos tiazídicos, omeprazol y bicarbonato de sodio.
La mejor forma de saber si hay carencia de zinc es a través del examen de sangre u orina. Los valores de referencia del cinc en la sangre son de 70 a 120 ug / dL y hasta 900 ug / g en la orina.
La carencia de cinc puede estar relacionada con:
La carencia de zinc el cinc puede llevar al surgimiento de síntomas como demora en la cicatrización de las heridas, uñas débiles, quebradizas o blanquecinas, además de cabellos secos y con caída. Así, si hay sospechas de carencia de este mineral se debe apostar en el mayor consumo de alimentos ricos en zinc o tomar suplementos de cinc, según orientación del médico o nutricionista.
Así como la carencia es maléfica, el exceso de zinc también es perjudicial para la salud, pudiendo causar síntomas como fatiga, fiebre y dolores en el estómago. Algunas situaciones que pueden llevar a este aumento son la suplementación excesiva de Zinc y en caso de enfermedades como Insuficiencia Cardiaca Crónica, Osteosarcoma o Aterosclerosis, por ejemplo.
