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22 alimentos increíbles ricos en ácido fólico

Muchas personas están buscando comer más alimentos ricos en ácido fólico, por lo que si desea mejorar su salud en general, saber qué alimentos son más altos en esta vitamina es un gran comienzo.

Ácido fólico

El ácido fólico es la forma sintética de la vitamina B9, mientras que el ácido fólico es la forma natural y altamente biodisponible. Los papeles más importantes del ácido fólico incluyen la regulación de los niveles de folato en la sangre, la mejora de la absorción de nutrientes en el cuerpo y la prevención de defectos del tubo neural en los niños por nacer. Se encuentra más comúnmente en suplementos y otros alimentos fortificados con esta vitamina. Sin embargo, para mayor discusión, muchas personas consideran que el folato y el ácido fólico son intercambiables ya que tienen los mismos efectos en el cuerpo.

Deficiencia de ácido fólico

La deficiencia de ácido fólico puede tener una serie de síntomas no deseados y consecuencias para la salud, que incluyen

  • Fatiga cronica
  • Pequeñas llagas en la boca
  • Mala digestión
  • Mala función inmune
  • Piel pálida
  • Anemia
  • Graying of the hair

Entonces, si constantemente se está enfermando, puede ser una buena indicación de que le falta esta vitamina.

Alimentos ricos en ácido fólico

La mejor manera de aumentar sus niveles de ácido fólico / ácido fólico es modificar su dieta con alimentos fortificados con ácido fólico; Sin embargo, si padece una deficiencia grave, es posible que se requiera el uso de suplementos de folato adicionales. Estos alimentos con alto contenido de ácido fólico incluyen los siguientes:

  • naranja
  • Verdes frondosos oscuros
  • Pomelo
  • Brócoli
  • fresa
  • Frijoles
  • Chícharos
  • Lentejas
  • Aguacate
  • Okra
  • Coles de Bruselas
  • Semilla de girasol
  • Espárragos
  • Coliflor
  • Remolacha
  • Apio
  • Romero
  • Albahaca
  • Tomate
  • Papaya
  • Almendra
  • Zanahoria
  • Semilla de lino

Vamos a discutirlos en detalle a continuación.

Verdes frondosos oscuros

La mayoría de los vegetales de hoja verde, como la espinaca, tienen entre 75 y 250 mcg por taza, lo que los convierte en uno de los mejores alimentos ricos en ácido fólico.

naranja

1 naranja entregará aproximadamente el 10% de sus necesidades diarias de esta vitamina esencial.

Pomelo

Del mismo modo, la toronja también produce alrededor de 40 mcg de esta vitamina, aproximadamente el 10% de su requerimiento diario.

Brócoli

Una sola taza de brócoli sirve aproximadamente el 26% de su requerimiento diario de ácido fólico, por lo que es una de las mejores fuentes de este compuesto nutriente.

Frijoles

Todos los frijoles son ricos en ácido fólico, por lo general ofrecen entre 150 y 300 mcg por taza.

Chícharos

Los guisantes ofrecen entre 100 y 130 mcg de ácido fólico por taza, dependiendo de la variedad.

Lentejas

Una de las mejores comidas altas en ácido fólico, las lentejas entregan 360 mcg en una sola taza.

Aguacate

¡Por taza, puede obtener más de 100 mcg de ácido fólico si los aguacates son su merienda favorita!

Okra o Lady Finger

1 taza de okra entrega más de 70 mcg de ácido fólico.

Coles de Bruselas

Hierva una taza de coles de Bruselas y obtenga el 25% de su requerimiento de ácido fólico.

Semilla de girasol

Solo 1/4 taza de semillas de girasol entregará más del 20% de sus necesidades de ácido fólico todos los días.

fresa

Las fresas se consideran una buena fuente de este compuesto ya que una sola taza sirve 20 mcg de folato para el cuerpo.

Espárragos

1 taza de estos vegetales fuertes ofrece 260 mcg de ácido fólico.

Coliflor

Una sola taza de coliflor ofrecerá 55 mcg de esta vitamina esencial.

Remolacha

Una excelente fuente de ácido fólico, una taza ofrece más del 30% de sus necesidades de ácido fólico por día.

Apio

1 taza de apio proporciona aproximadamente el 10% de su requerimiento diario de ácido fólico.

Romero

Dependiendo de la hierba, una muestra de 100 gramos podría tener entre 100 y 300 microgramos de ácido fólico.

Albahaca

Hay 65 mcg de ácido fólico en cada 100 gramos de esta potente y poderosa hierba.

Tomate

Un tomate mediano contiene aproximadamente 20 mcg de ácido fólico.

Papaya

Con más de 110 mcg de ácido fólico, la papaya brinda casi el 30% de sus necesidades diarias.

Almendra

Comer 1 taza de almendras proporcionará un poco más del 10% de sus necesidades diarias de ácido fólico.

Ver también
  • Folato contra ácido fólico: cuál es mejor
  • 4 increíbles beneficios del ácido fólico durante el embarazo

Zanahoria

No es la mejor fuente de ácido fólico, las zanahorias solo entregan el 5% de su requerimiento diario por taza.

Semilla de lino

Dos cucharadas de linaza te darán más de 50 mcg de ácido fólico.