es.odysseedubienetre.beDurante el tratamiento contra el cáncer, es posible que aparezcan molestias como la boca seca, los vómitos, la diarrea y la caída del cabello, pero hay algunas estrategias que se pueden adoptar para aliviar estas molestias a través de la alimentación.
La dieta para estos pacientes debe incluir alimentos nutritivos como frutas, verduras, carne, pescado, huevos, semillas y cereales integrales, dando preferencia a los alimentos orgánicos. Sin embargo, en algunos casos es necesario hacer suplementación para garantizar que el paciente recibe todos los nutrientes que necesita y el asesoramiento de un nutricionista o médico es fundamental.
Vea cómo aliviar los efectos colaterales de la quimioterapia a través de la alimentación:
Beber pequeños goles de agua varias veces al día y evitar bebidas azucaradas como refrescos, pues causan aún más sed. También se pueden utilizar estrategias como colocar pequeñas piedras de hielo en la boca, hechas con agua o jugo natural de frutas, y comer alimentos que se disuelven en la boca, como la gelatina.
Para evitar los vómitos se debe comer y beber en pequeñas cantidades, además de evitar alimentos muy calientes, ya que estimulan el reflejo del vómito. Lo ideal es comer antes o esperar al menos 1h después de la quimioterapia, y no se debe beber líquidos junto con la comida ni acostarse poco después de las comidas. Se debe también evitar alimentos con olor muy fuerte o comidas muy templadas y de difícil digestión, como pimienta, frituras y carnes rojas, para que no causen náuseas y no disparen la voluntad de vomitar.
Para controlar la diarrea, el paciente necesita ingerir alimentos de fácil digestión y pobres en fibra, como arroz y macarrones cocidos, puré de verduras, frutas cocidas o asadas, compota de frutas, cebolla de arroz o de maizena, pan blanco y galletas simples. Es necesario evitar alimentos grasos como carnes rojas y frituras, verduras crudas y alimentos integrales, pues las fibras de esos alimentos aceleran el tránsito intestinal y favorecen la diarrea. Ver más consejos sobre Qué comer en la diarrea.
Al contrario de la diarrea, para tratar el estreñimiento se debe aumentar el consumo de fibras y alimentos integrales, como linaza, avena, chia, cereales integrales, pan, arroz y macarrones integrales, frutas y verduras especialmente las ensaladas crudas. Junto con la ingestión de las fibras, es muy importante beber bastante agua, pues es el conjunto fibras + agua que ayudará a acelerar el tránsito intestinal. Además de la alimentación, la práctica de ejercicios físicos, aunque sea sólo estiramientos o leves caminatas, también ayuda en el control del estreñimiento. Ver más sobre Alimentos para el estreñimiento y el estreñimiento, ¿qué hacer ?.
Para tratar la anemia se debe ingerir alimentos ricos en hierro y ácido fólico, como carnes, hígado, frijoles y vegetales verdes oscuros. Al consumir esos alimentos, se debe también comer frutas cítricas, como naranja y piña, pues ellas favorecen la absorción del hierro en el intestino. Ver más sobre Qué comer para Anemia.
Algunos alimentos que ayudan a controlar la caída del cabello son arroz, frijoles, lentejas, soja, vinagre de manzana, romero, mariscos y leche y derivados. Estos alimentos son ricos en proteínas y minerales que ayudan a fortalecer el cabello, además de aumentar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, lo que ayuda a nutrir el cabello y evitar la caída. Vea otros consejos en los alimentos contra la caída del cabello y cómo hacer que el cabello crezca más rápido después de la quimioterapia.
