Aprenda cómo hacer la dieta perricone que promete rejuvenecer la piel

La dieta de Perricone, ha sido creada para garantizar una piel joven durante más tiempo. Se basa en una alimentación rica en agua, pescado, pollo, aceite y vegetales, además de ser pobre en azúcar y carbohidratos que elevan rápidamente la glucemia, como arroz, patata, pan y fideos.

Esta dieta ha sido formulada para tratar y prevenir arrugas en la piel, ya que proporciona proteínas de alta calidad para la restauración eficiente de las células. Otro objetivo de esta dieta de la juventud es reducir la inflamación en el organismo, disminuyendo el consumo de azúcar y los carbohidratos en general que es el principal causante del envejecimiento.

Además de la alimentación, esta dieta creada por el dermatólogo Nicholas Perricone incluye la práctica de actividad física, el uso de cremas anti-edad y el uso de suplementos alimenticios, como vitamina C y cromo.

Alimentos permitidos en la dieta Perricone

Alimentos permitidos de origem animal

Alimentos permitidos ricos de origem vegetal

Los alimentos que se permiten en la dieta Perricone y que son la base para conseguir cumplir la dieta son:

Carnes magras: peces, pollo, pavo o mariscos, que deben ser consumidos sin piel y preparados a la parrilla, cocinados o asados, con poco sal;
Leche y derivados desnatados: se debe dar preferencia a los yogures naturales y quesos blancos, como ricota y cottage;
Legumbres y verduras: son fuentes de fibra, vitaminas y minerales. Se debe dar preferencia principalmente a las verduras crudas y verdes oscuras, como lechuga y col,
Frutas: siempre que sea posible, deben ser ingeridas con cáscara, y se debe dar preferencia a las ciruelas, melón, fresa, arándano, pera, melocotón, naranja y limón;
Leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas, soja y guisante, por ser fuentes de fibras y proteínas vegetales;
Oleaginosas: avellana, castañas, nueces y almendras, pues son ricas en omega-3;
Granos integrales: avena, cebada y semillas, como linaza y chia, por ser fuentes de fibra y grasas buenas, como omega-3 y omega-6;
Líquidos: se debe dar preferencia al agua, bebiendo de 8 a 10 vasos por día, pero también se permite té verde sin azúcar y sin edulcorante;
Condimentos: aceite, limón, mostaza natural y hierbas aromáticas como salsa, albahaca y cilantro, preferentemente frescas.

Estos alimentos deben ser consumidos diariamente para que el efecto antioxidante y anti-inflamatorio sea alcanzado, actuando en el combate a las arrugas.

Alimentos prohibidos en la dieta Perricone

Los alimentos prohibidos en la dieta Perricone son aquellos que aumentan la inflamación en el cuerpo, como:

Carnes grasas: carne roja, hígado, corazón e intestino de animales;
Carbohidratos de alto índice glucémico: azúcar, arroz, macarrones, harina, pan, copos de maíz, galletas, salchichas, pasteles y dulces;
Frutas: frutas secas, plátano, piña, albarico, mango, sandía;
Legumbres: calabaza, patata, patata dulce, remolacha, zanahoria cocida;
Leguminosas: fava, maíz.

Además de los alimentos, la dieta Perricone también incluye la práctica de actividad física, el uso de cremas anti-edad y el uso de algunos suplementos nutricionales, como vitamina C, cromo y omega-3.

Alimentos proibidos ricos em gordura e carboidratos

Alimentos probidos de origem vegetal

Menú de la dieta Perricone

La tabla abajo trae el ejemplo de 3 días de menú de la dieta Perricone.

Día 1	Día 2	Día 3	Al despertar
2 vasos de agua o té verde, sin azúcar o edulcorante	2 vasos de agua o té verde, sin azúcar o edulcorante	2 vasos de agua o té verde, sin azúcar o edulcorante	Desayuno
Omelete hecho con 3 claras, 1 yema y 1/2 xíc. de té de avena + 1 rebanada pequeña de melón + 1/4 de xíc. té de frutas rojas	1 salchicha pequeña de pavo + 2 claras y 1 yema de huevo + 1/2 xíc. té de avena + 1/2 xíc. té de frutas rojas	60 g de salmón a la parrilla o ahumado + 1/2 xíc. té de avena con canela + 2 col de té de almendras + 2 rebanadas finas de melón	Almuerzo
120 g de salmón a la parrilla + 2 xíc. té de lechuga, tomate y pepino templado con 1 cucharadita de aceite de oliva y gotas de limón + 1 rebanada de melón + 1/4 de xíc. té de frutas rojas	120 g de pollo a la parrilla, preparado como ensalada, con hierbas al gusto, + 1/2 taza. té de brócoli en el vapor + 1/2 xíc. té de fresa	120 g de atún o sardina conservado en agua o aceite + 2 xíc. té de lechuga romana, rodajas de tomate y pepino + 1/2 xíc. té de sopa de lenteja	Merienda de la tarde
60 g de pechuga de pollo cocido con hierbas aromáticas, sin sal + 4 almendras sin sal + 1/2 manzana verde + 2 vasos de agua o té verde sin azúcar o edulcorante	4 rebanadas pecho de pavo + 4 tomates cereza + 4 almendras + 2 vasos de agua o té verde sin azúcar o edulcorante	4 rebanadas de pecho de pavo + 1/2 xíc. té de fresa + 4 castañas del paño + 2 vasos de agua o té verde sin azúcar o edulcorante	Cena de 120 gramos de salmón a la parrilla o de atún o sardina conservado en agua o aceite + 2 xíc. té de lechuga romana, rodajas de tomate y pepino templado con 1 col de aceite y gotas de limón + 1 xíc. té de espárragos, brócoli o espinacas cocidos en agua o al vapor
180 g de merluza blanca a la parrilla • 1 xíc. té de calabaza cocida y templada con hierbas + 2 xíc. té de lechuga romana con 1 taza. té de guisantes templados con aceite de oliva, ajo y jugo de limón	120 g de pecho de pavo o de pollo asado sin la piel + 1/2 xíc. té de calabaza a la parrilla + 1/2 xíc. té de ensalada de soja, lenteja o frijol, con aceite de oliva y limón	Ceja	30 g de pecho de pavo + 1/2 manzana verde o pera + 3 almendras + 2 vasos de agua o té verde sin azúcar o edulcorante
4 rebanadas de pechuga de pavo + 3 + 2 almendras rebanadas delgadas de melón + 2 tazas de agua o té verde sin azúcar o edulcorante	60 g de salmón o bacalao + 3 tuercas-and-stop + 3 tomates cherry + 2 tazas agua o té verde sin azúcar o edulcorante	La dieta Perricone fue creada por Nicholas Perricone, dermatólogo e investigador americano.	Para evitar el envejecimiento, vea también: