es.odysseedubienetre.beEs necesario usar un sustituto de aceite de sésamo cuando desee un sabor específico en su plato, pero no tenga a mano ninguno de estos aceites especiales.
Si está buscando un sustituto de aceite de sésamo, no busque más:
Sin embargo, el aceite de sésamo viene en formas tostadas y sin tostar. Estos reemplazos a continuación son apropiados para el aceite de sésamo sin tostar, ya que es un aceite mucho más liviano que es más fácil de reproducir.
Este es otro aceite ligero que es popular en la cocina asiática, al igual que el aceite de semilla de sésamo. El sabor salado del aceite de maní, sin abrumar al plato, lo convierte en una de las mejores opciones como sustituto del aceite de sésamo. También puede reemplazar el aceite de sésamo con aceite de cacahuete en cantidades iguales.
Dependiendo del tipo de plato que esté haciendo, simplemente puede usar semillas de sésamo, que imparten una gran cantidad de sabor cuando se incluyen en salsas, guisos y currys, así como platos de carne y verduras. Sin embargo, si quieres freír o cocinar algo en aceite de sésamo, estas semillas obviamente no son una opción viable.
Ver también
Aceite de sésamo tostado vs aceite de sésamo
Los 6 mejores sustitutos de TahiniDe manera similar a las semillas de sésamo, el sabor del maní es tan poderoso que incluso la adición de algunas de estas nueces a un plato puede reemplazar el sabor del aceite de sésamo. En muchos casos, las recetas simplemente quieren rociar aceite de sésamo sobre el producto terminado para darle sabor; en lugar de eso, agrega un puñado de cacahuetes y te sorprenderá lo mucho que atraviesa el sabor.
Tal vez el reemplazo más accesible y efectivo para el aceite de sésamo es el aceite de oliva: cuanto más liviano, mejor. El aceite de oliva virgen extra proporciona un sabor diferente a sus platos, pero todavía funciona muy bien como un sustituto de aceite de sésamo.
