es.odysseedubienetre.bePara aquellos que tratan de ponerse en forma y quemar grasa, la proteína del suero de leche puede ser una adición muy valiosa a su dieta saludable, pero antes de agregar este suplemento a su rutina diaria, es importante entender de dónde proviene, cuánto se debe consumir y sus posibles efectos sobre la salud.
La proteína de suero, como muchas otras formas de proteínas, contiene valiosos aminoácidos y puede actuar como un material para el crecimiento muscular. Sin embargo, muchas personas suponen que todas las proteínas son iguales, pero esto simplemente no es cierto. La proteína de suero de leche es ampliamente considerada como una de las mejores formas de proteína porque es una proteína completa. Se considera así ya que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo.
La proteína de suero de leche también ha sido ampliamente estudiada en las últimas décadas. La proteína del suero es una proteína que se deriva de la leche, que contiene dos tipos de proteínas: caseína y suero de leche. El suero es el elemento líquido de la leche que se puede separar durante la producción de queso. Cuando se añaden las enzimas clave, hace que las porciones de grasa de la leche se separen en las porciones sólidas que pueden convertirse en queso. El líquido que queda atrás se llama suero de leche. Este líquido es luego pasteurizado, deshidratado y convertido en un polvo, que comúnmente se vende como un suplemento.
Este polvo altamente procesado y deshidratado puede ser consumido en diversas formas, típicamente en batidos nutricionales o bebidas de entrenamiento. Debido al desagradable sabor de la proteína de suero de leche, generalmente se agregan sabores artificiales. La proteína del suero de leche es particularmente alta en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), como la cisteína y la leucina. Estos aminoácidos clave pueden tener un impacto significativo en varias partes del cuerpo y elementos de la salud general. Además, la biodisponibilidad de los aminoácidos en la proteína de suero es muy alta, con un valor biológico de aproximadamente 100. Esto significa que las proteínas son fácilmente digeribles y están disponibles para su uso dentro del cuerpo.
Cómo tomar Whey Protein? Es importante recordar que la proteína se debe consumir todos los días, y los expertos recomiendan entre 1 y 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. La mayoría de las personas, por lo tanto, requieren entre 60 y 120 gramos de proteína por día, dependiendo de su peso corporal.
Los tamaños de las porciones de proteína de suero tienden a medirse en "primicias", pero eso no está estandarizado en toda la industria, y diferentes marcas o productos pueden proporcionar una cantidad diferente de proteínas, que van desde 12 gramos de proteína por cucharada hasta 22 gramos o más. Dependiendo de la cantidad de refuerzo de proteína que requiera, preste mucha atención a los detalles del empaque de su pólvora para saber cuál es la cantidad correcta para usted.
También hay tres tipos principales de proteína de suero: aislado, concentrado e hidrolizado. La proteína aislada contiene 90% de proteína o más, y tiende a carecer de exceso de carbohidratos o grasa. La proteína concentrada tiene entre 70-80% de proteína pero ofrece algunos azúcares y grasas naturales. El hidrolizado es una proteína que ya ha sido previamente digerida (hidrolizada), por lo que el cuerpo puede absorberla mucho más rápido, pero esto normalmente provocará un aumento importante en los niveles de insulina.
En términos de consumir proteína de suero de leche en polvo, los métodos más populares incluyen mezclarlo con leche o agua. Ciertos polvos de proteína de suero de leche tienden a ser más grumosos cuando se mezclan con leche, lo que puede hacer que sea desagradable beber, por lo que muchas personas prefieren mezclar el polvo con agua, que parece mezclarse mejor. El agua tampoco tiene calorías, grasas o carbohidratos, todos los cuales pueden ser provistos por la leche. Si está teniendo cuidado con su consumo de calorías, el agua puede ser una mejor opción. Dicho esto, la leche también proporciona pequeñas cantidades de calcio, vitamina D, potasio y fósforo, que tienen muchos beneficios para el cuerpo.
Hay muchas razones para usar la proteína de suero en polvo para su salud, incluida su capacidad para ayudar a perder peso, ganar masa muscular, aumentar los niveles de antioxidantes, proteger la salud cardíaca, disminuir el tiempo de recuperación y reparación y fortalecer el sistema inmunológico, entre otros.
La proteína de suero no solo le da un impulso energético que puede facilitar su entrenamiento, sino que también ha demostrado que suprime la producción de grelina, la hormona del "hambre" en su cuerpo que lo presiona para alcanzar otro bocado entre comidas. Esta combinación de los efectos de la proteína del suero de leche definitivamente puede ayudarlo a adelgazar y mantenerse dentro de sus restricciones de calorías.
Tal vez el propósito o beneficio más importante de la proteína de suero es el efecto que tiene en su masa muscular. Como proteína completa, la proteína del suero de leche proporciona todos los aminoácidos que el cuerpo necesita, incluidos aquellos que normalmente no puede sintetizar. Los aminoácidos son los componentes básicos del cuerpo, especialmente de los tejidos musculares. El consumo de este tipo de suplemento de proteína puede ayudar a aumentar la masa muscular sin grasa y aumenta la fuerza general.
Uno de los antioxidantes más importantes en su cuerpo puede ser algo de lo que nunca haya oído hablar: el glutatión. Este antioxidante a base de agua es extremadamente importante para buscar radicales libres y prevenir el estrés oxidativo. Sin embargo, su producción depende de la cisteína, un aminoácido del que muchas personas son deficientes. Sin embargo, la proteína del suero es rica en cisteína y puede ayudar al cuerpo a aumentar la producción de glutatión, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
La investigación ha demostrado que el uso regular de proteína de suero de leche puede causar una disminución en el colesterol LDL (malo) y un aumento en el colesterol HDL (bueno). Además, los niveles de triglicéridos disminuyen cuando tiene una cantidad adecuada de proteínas en su sistema, lo que reducirá la inflamación y lo protegerá de aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.
Los aminoácidos de cadena ramificada que se encuentran en la proteína de suero son particularmente buscados, ya que son muy buenos para mejorar los procesos de reparación en el cuerpo, como los que se requieren después de un entrenamiento intenso. Los tejidos que están dañados o rasgados durante un entrenamiento deben ser "rellenos" y reparados, lo que resulta en el crecimiento muscular, pero los BCAA, así como la leucina, se pueden descomponer directamente como materia prima para estos procesos de reparación.
Los estudios han demostrado que tener una cantidad adecuada de proteína de suero de leche es beneficioso para el funcionamiento del sistema inmune. Esto se debe a los efectos antioxidantes del glutatión y la reducción de la tensión en el cuerpo cuando los procesos de reparación y crecimiento se manejan de manera eficiente.
Hay innumerables polvos de proteína de suero de leche en el mercado. Algunas de las mejores opciones se enumeran a continuación, con un breve resumen de sus beneficios únicos.
Una mezcla de caseína y suero de leche en polvo, esta proteína en polvo es excelente para suprimir el apetito y aumentar la energía durante un entrenamiento.
Esta es una forma pura de proteína de suero de leche, con casi toda la lactosa eliminada, por lo que es ideal para las personas que son intolerantes a la lactosa.
Este polvo de alto rango combina suero e hidrolizado de suero, así como otros aminoácidos clave para estimular el crecimiento muscular rápido.
Este es un producto 100% de proteína de suero de leche, en lugar de una mezcla de caseína, soja y otros polvos, proporcionando un impulso de energía y masa muscular.
Un producto popular y puro, este tiene el menor contenido de carbohidratos y grasas y está compuesto únicamente de proteína de suero de leche para un increíble crecimiento muscular.
Aunque los beneficios potenciales para la salud de la proteína de suero de leche son claros, existen algunos problemas de salud que usted debe conocer. Son una reducción en el azúcar en la sangre, problemas de intolerancia a la lactosa, trastornos de la coagulación, somnolencia, presión arterial baja y malestar gastrointestinal, entre otros.
Nivel de azúcar en la sangre: algunas personas informan una disminución en el azúcar en la sangre, que es una buena forma de regular los niveles de glucosa e insulina si usted está en riesgo de diabetes, pero la hipoglucemia también puede ser muy peligrosa para las personas que padecen diabetes.
Intolerancia a la lactosa: muchas personas son intolerantes a la lactosa o sensibles a ese azúcar natural y se encuentran en muchos productos de proteína de suero de leche. Busque aquellos que han eliminado lactosa para evitar los desagradables efectos secundarios gastrointestinales.
Sangrado: ha habido informes de que el uso regular de proteína de suero de leche puede ocasionar problemas a las personas con trastornos hemorrágicos. Al diluir la sangre, la proteína del suero de leche puede ayudar a la salud cardiovascular, pero no para aquellos que ya tienen un problema de coagulación de la sangre.
Somnolencia: a pesar del impulso energético que la mayoría de las personas asocian con los polvos de proteína, también hay una aparición regular de fatiga o somnolencia después de un uso prolongado. Preste atención a su cuerpo y no intente levantar objetos pesados (por ejemplo, durante un entrenamiento) o conduzca si se siente cansado.
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9 mejores suplementos de proteína
Yogurt Griego vs Yogurt Regular: Que es Más SaludablePresión arterial: una disminución en la presión arterial es común para las personas que usan un suplemento de proteína de suero de leche. Si bien esto puede ser perfectamente normal, es peligroso para las personas que también toman medicamentos para la presión arterial.
Problemas estomacales: Algunas personas son alérgicas a las altas concentraciones de proteína de suero de leche y, en algunos casos, las personas con un estómago sensible pueden experimentar flatulencias, hinchazón, calambres y malestar estomacal después de consumir regularmente estos suplementos.
