es.odysseedubienetre.beAlgunos de los beneficios para la salud de Orach incluyen su capacidad para regular la digestión, mejorar la salud del riñón, aumentar la resistencia cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico, desintoxicar la sangre y prevenir ciertos tipos de cáncer y enfermedades crónicas.
Orach es el nombre común (también conocido como saltbush u orache) para los miembros del género Atriplex, que tiene más de 250 especies diferentes de plantas que tienen algunas cualidades únicas. Tal vez el aspecto más inusual es su capacidad para almacenar sal en las hojas, lo que hace posible que Orach crezca en ambientes altamente salinos, donde la mayoría de las plantas no podrían crecer. Se encuentra principalmente en Australia, América del Norte, América del Sur y Eurasia en climas subtropicales a templados. Es una planta muy resistente y tiene una gran cantidad de nutrientes.
Aunque el sabor de algunas variedades es muy ácido, similar a la acelga, otras variedades son más sabrosas y se pueden usar en una función similar a la de las espinacas u otras verduras de hoja verde. Para el consumo humano, la mayoría de las personas recurre a Atriplex hortensis, que tiene un sabor ácido, pero se puede cocinar o incluir en varios platos de la misma manera que la espinaca. Era popular en la región mediterránea en la antigüedad, pero fue reemplazado en gran parte por las espinacas. Sin embargo, ha tenido un resurgimiento de popularidad debido a algunos de sus minerales, vitaminas y compuestos orgánicos únicos que son beneficiosos para la salud humana.
Orach contiene niveles significativos de vitamina C, vitamina K, calcio, magnesio, fósforo, hierro, carotenos, proteínas, antocianinas, zinc, selenio, triptófano y fibra dietética, todos los cuales pueden beneficiar la salud humana en una variedad de formas.
Los beneficios de salud de orach incluyen los siguientes:
Al igual que muchas verduras de hoja verde, orach es bueno para estimular la digestión debido a los niveles de fibra dietética y otros minerales que optimizan los procesos digestivos. Esto significa que puede reducir sus posibilidades de estreñimiento, así como problemas gastrointestinales más graves, como úlceras gástricas e incluso cáncer de colon.
Se ha encontrado que Orach tiene un ligero efecto laxante y diurético, lo que significa que estimula la micción. Esto ayuda a purificar los riñones y eliminar rápidamente las toxinas, el exceso de sales, el agua e incluso la grasa de su cuerpo. Al causar micción frecuente, puede asegurarse de que sus riñones estén funcionando a un nivel alto y, además, la salud de su vesícula biliar se mejora con el consumo de Orach.
Orach posee ciertos compuestos antioxidantes que pueden prevenir el desarrollo del cáncer y también pueden neutralizar los radicales libres que causan el estrés oxidativo en los órganos y las células del cuerpo. Por ejemplo, los altos niveles de antocianinas y carotenos en Orach ayudan a reducir los signos del envejecimiento prematuro, aumentan la salud de sus ojos, mejoran la salud cardiovascular e incluso previenen ciertas mutaciones en las células que pueden provocar cáncer.
Impulsa el metabolismo Las proteínas, los minerales y las vitaminas almacenadas en Orach pueden ayudar a todo, desde la regulación hormonal hasta las reacciones enzimáticas que se requieren para mantener el funcionamiento del cuerpo. Además, los altos niveles de hierro y calcio estimulan la creación de glóbulos rojos, la circulación y la oxigenación de los tejidos y sistemas orgánicos, lo que aumenta la eficiencia metabólica general y mantiene su cuerpo regulado y saludable.
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7 asombrosos beneficios de la acelga suizaOrach posee casi el doble de la cantidad de vitamina C que los kiwis o los limones, que a menudo se consideran los principales alimentos para la obtención de vitamina C rápidamente. Este alto contenido de ácido ascórbico significa que su sistema inmunológico recibe un gran impulso, la producción de glóbulos blancos se estimula y sus funciones corporales, como la regeneración celular y la curación de heridas, se aceleran. Además, la ictericia se puede aliviar rápidamente agregando orach a su dieta.
Una palabra de advertencia : Similar a la espinaca, orach contiene niveles significativos de ácido oxálico (aunque menos que las espinacas). Esto significa que si usted sufre de cálculos renales, cálculos biliares o gota, podría ser una buena idea evitar orzar y encontrar estos elementos nutricionales en otra parte.
