7 Alimentos que aceleran el metabolismo

Así, cuando se utilizan junto con una alimentación sana y con la práctica frecuente de actividad física, ayudan a aumentar la pérdida de peso ya mejorar el funcionamiento del organismo.

1. Pimienta roja

La pimienta roja es rica en capsaicina, una sustancia con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, que ayuda a aliviar el dolor, prevenir el cáncer y acelerar el metabolismo.

Se debe consumir cerca de 3 g de pimienta al día, y cuanto más ardida, mayor su contenido en capsaicina, pero su consumo exagerado puede causar quemazón en la boca y el estómago.

2. Té verde

El té verde es rico en flavonoides y cafeína, sustancias que aumentan el metabolismo y favorece la quema de grasa. Además, tiene efecto diurético, lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.

Para obtener sus efectos, se debe consumir de 4 a 5 tazas al día, evitando su consumo junto con las comidas principales, para que no obstaculice la absorción de minerales de la dieta, como hierro, zinc y calcio. Ver todos los beneficios del té verde.

3. Canela

Además de tener acción termogénica, la canela tiene acción anti-inflamatoria, antioxidante, mejora la digestión y ayuda a controlar la diabetes y el colesterol alto.

Esta especia puede ser consumida en forma de té o se puede añadir 1 cucharadita en ensaladas de frutas, jugos, vitaminas y en la leche.

4. Jengibre

Por contener los compuestos 6-gingerol y 8-gingerol, el jengibre aumenta la producción de calor y de sudor, lo que ayuda en el adelgazamiento y en la prevención del aumento de peso.

Además, mejora la digestión y combate los gases intestinales, pudiendo ser consumido en forma de té o añadido en jugos, vitaminas y ensaladas. Ver recetas de jengibre para adelgazar.

5. Guaraná

El guaraná ayuda a aumentar el metabolismo porque contiene cafeína, y para adelgazar debe ser consumido de preferencia junto con jugos o tés que también ayudan en la pérdida de peso, como té de jengibre y jugos verdes. Ver todos los beneficios del polvo de guaraná.

La cantidad recomendada es de 1 a 2 cucharaditas de polvo de guaraná al día, evitando el consumo durante la noche, para evitar problemas de insomnio.

6. Vinagre de manzana

El vinagre de manzana ayuda en la pérdida de peso porque mejora la digestión, aumenta la saciedad, combate la retención de líquidos y es rica en antioxidantes que mejoran el funcionamiento del organismo.

Para ayudar en la dieta, se debe consumir de 1 a 2 cucharaditas de vinagre diluidas en un vaso de agua al día, o utilizarlo como para condimentar carnes y ensaladas.

7. Café

Por ser rico en cafeína, el café acelera el metabolismo y puede ser consumido a lo largo del día en el desayuno o en los refrigerios.

La cantidad recomendada es de hasta 5 tazas de 150 ml por día, recordando evitar su consumo en casos de gastritis, presión alta o insomnio.

También es importante recordar que lo ideal es que estos alimentos sean prescritos por un nutricionista, pues su consumo excesivo puede causar problemas como insomnio y presión alta. Ver cuáles son las Contraindicaciones de los Alimentos Termogénicos.