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Alimentos ricos en carbohidratos

Los alimentos ricos en carbohidratos, como pan, cereales, arroz y todas las masas, son una importante forma de energía para el organismo, sin embargo, cuando se consumen en exceso, aumentan la cantidad de grasa corporal, ya que el exceso de carbohidratos es almacenado en el organismo como forma de grasa.

Así, es importante no exagerar en la ingestión de este tipo de alimentos, siendo recomendado comer sólo de200 a 300 gramos de carbohidratos por día, lo que fácilmente se alcanza al comer arroz en el almuerzo y en la cena, 1 un pan francés y galletas a lo largo del día.

Hacer una dieta con bajo contenido de carbohidratos es una excelente forma de adelgazar, siendo una buena forma de aumentar la masa muscular. Compruebe el menú y sepa cómo hacer una dieta baja en carbohidratos.

Alimentos ricos em Carboidratos

Lista de alimentos ricos en carbohidratos

AlimentosCantidad de carbohidratos en 100 gEnergía en 100 g
Corn flakes81,1 g374 calorías
Bolas más altas72,0 g436 calorías
Tostada integral62,6 g364 calorías
Bolas de agua y sal61,6 g451 calorías
Pan francés57,3 g289 calorías
Pan de centeno56,4 g263 calorías
Arroz28,0 g127 calorías
Macarrones19,9 g101 calorías
Batata cocida18,5 g85 calorías
Guisante18,1 g63 calorías
Grano16,7 g121 calorías
Lentejas16 , 7 g108 calorías
Frijoles14,0 g91 calorías
Soja7,5 g40 calorías

Los alimentos indicados en esta tabla, son sólo algunos de los alimentos ricos en carbohidratos pero otros alimentos como la leche, el yogurt, queso, calabaza, remolacha, zanahoria, manzana o pera, por ejemplo también tienen carbohidratos, pero en menor cantidad. Otro alimento rico en carbohidratos es la harina de mandioca, bastante utilizada para hacer la farofa. Sepa cómo consumir la harina de mandioca sin engordar.

Alimentos ricos en carbohidratos simples

Los alimentos ricos en carbohidratos simples se consideran los alimentos más dulces e incluyen azúcar refinado, pan francés, miel, mermelada de frutas, sandía, uva pasa, cereales, arroz blanco, macarrones cocidos sin salsa, palomitas de maíz y palomitas refrigerante.

Este tipo de carbohidratos no necesita mucho tiempo para ser digerido por el organismo y, por lo tanto, es rápidamente absorbido, produciendo una tempestad de hambre.

Así, se consideran alimentos con alto o moderado índice glucémico, porque el azúcar de ellos sigue rápidamente a la sangre y, por eso, deben ser evitados por los diabéticos y por quienes intentan adelgazar.

Alimentos ricos en carbohidratos complejos

Los alimentos ricos en carbohidratos complejos son alimentos menos dulces, como el arroz y el macarrón integral, así como cereales integrales, lentejas, grano de pico, zanahoria o maní. Vea otros ejemplos en: Alimentos con bajo índice glucémico.

Los alimentos con carbohidratos complejos tienen una digestión más lenta y, por lo tanto, llegan hasta la sangre más lentamente, promoviendo saciedad por un período mayor. Por lo tanto, también se clasifican como alimentos con una curva glucémica baja o moderada.

Son alimentos ideales para los diabéticos y también durante el régimen de adelgazamiento. En general, son más ricos en vitaminas del complejo B, hierro, fibras y minerales.

Alimentos ricos em carboidrato simples

Alimentos ricos em carboidrato complexos

¿Cuáles son los carbohidratos buenos

Aunque todas las fuentes de carbohidratos son buenas, elegir los carbohidratos sanos como los productos industrializados integrales, además de frutas y verduras es una mejor opción para quien quiere adelgazar o mejorar los resultados de la academia. Así, buenas fuentes de carbohidratos, son:

  • Frutas ricas en carbohidratos y fibras: ciruela, papaya, higo,
  • Alimentos integrales: arroz integral, arroz con granos, macarrón integral, pan integral o pan con semillas;
  • Vegetales: remolacha, col, brócoli, coliflor;
  • Granos: frijoles, lentejas, grano de pico; En el caso de los alimentos ricos en azúcar, y por lo tanto, los carbohidratos, como el pastel, las galletas, las barritas de cereales, las palomitas, los dulces y el postre, en general, no deben ser consumidos por quien desea adelgazar o aumentar la masa muscular.
  • Cómo usar los carbohidratos para ganar masa muscular Para ganar masa muscular es importante comer carbohidratos complejos a lo largo del día y antes del entrenamiento, porque proporcionan energía adecuada para el ejercicio, y hasta 1 hora después del ejercicio se recomienda comer algún alimento rico en proteína, como un yogurt, para facilitar la hipertrofia muscular.

Vea este vídeo para aprender cómo utilizar los carbohidratos para mejorar los resultados en la academia:

Vea aún lo que puede suceder con la retirada total de los carbohidratos de la alimentación: Dieta sin carbohidratos hace mal?