7 increíbles beneficios del aceite de hígado de bacalao fermentado
El uso de aceite de hígado de bacalao fermentado ha sido un remedio natural popular durante miles de años, pero es importante analizar los detalles antes de agregar este suplemento a su dieta.
¿Qué es el aceite de hígado de bacalao fermentado?
El aceite de hígado de bacalao fermentado (FCLO) se prepara cuando los hígados de bacalao se dejan fermentar, lo que permite que las grasas se separen más eficazmente, lo que da como resultado una mayor concentración de ácidos grasos importantes. Además, FCLO se prensa en frío en su producción, evitando cualquier pérdida o degradación de los nutrientes valiosos en este aceite. Green Pasture es uno de los principales productores de este aceite y afirma que la versión fermentada del aceite de hígado de bacalao es mejor que el aceite de pescado tradicional. Desafortunadamente, no existe evidencia clínica comprobada de que este tipo de aceite sea mejor que la variedad no fermentada, ya que las concentraciones de vitaminas D y A, así como de ácidos grasos omega-3, pueden fluctuar entre las marcas y los productores.
El método tradicional de consumir este aceite es simplemente tragar una cucharadita de él, pero más específicamente, los niños pequeños deben tomar 1/2 cucharadita y 1 cucharadita, mientras que los adultos pueden tomar de 1 a 2 cucharaditas. Estas cantidades también variarán en función de la condición que está tratando de tratar; por ejemplo, las mujeres embarazadas o aquellas que usan el aceite para revertir la caries dental pueden tomar una concentración más alta, es decir, 2 cucharaditas por día. El consumo excesivo puede tener una serie de efectos secundarios negativos, así que asegúrese de hablar con su médico antes de agregar este suplemento a su ingesta diaria.
Beneficios del aceite de hígado de bacalao fermentado
Los beneficios más notables del aceite de hígado de bacalao fermentado incluyen los siguientes:
- Equilibrio de humor
- Previniendo las enfermedades del corazón
- Impulsando la salud mental
- Promover huesos saludables
- Protección de la piel
- Reducir la inflamación
Vamos a discutirlos en detalle a continuación.
Ácidos grasos Omega-3
La presencia de estos importantes compuestos antiinflamatorios en el cuerpo no puede exagerarse. También ayudan a equilibrar los niveles de colesterol "malo" y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, entre muchos otros
Balance de humor
Los estudios han encontrado que tener amplias cantidades de ácidos grasos omega-3 en el cuerpo, como EPA y DHA, es capaz de regular los niveles de hormonas y mejorar el estado de ánimo, al tiempo que previene los síntomas de la depresión.
Enfermedad del corazón
Se sabe que FCLO reduce la presión arterial y reduce el riesgo de aterosclerosis, que puede ayudar a prevenir ataques cardíacos, derrames cerebrales y enfermedades coronarias.
Huesos sanos
La vitamina D es uno de los otros componentes críticos de FCLO, y esta vitamina es necesaria para mantener huesos fuertes al mejorar la absorción de calcio del intestino.
Antiinflamatorio
Los diversos compuestos y vitaminas que se encuentran en este aceite pueden reducir la inflamación asociada con la artritis, así como el síndrome del intestino irritable, gota, migrañas y otras afecciones comunes.
Antienvejecimiento
El consumo regular de ácidos grasos omega-3 puede mejorar la apariencia y la salud de su piel, al tiempo que reduce los signos del envejecimiento.
Dientes
Uno de los usos más comunes de FLCO es ralentizar, detener o revertir la caries dental, haciéndolo popular entre los profesionales de la salud dental natural.
Diferencias entre los aceites
Si bien los diferentes aceites comparten algunas de las mismas características beneficiosas, también existen algunas diferencias clave.
Aceite de hígado de bacalao contra aceite de hígado de bacalao fermentado
- FCLO se hace fermentando hígados de bacalao reales durante un período prolongado, sin el uso de calor o destilación química. Sin embargo, el aceite de hígado de bacalao regular puede sufrir alguna pérdida de nutrientes debido a los métodos de producción.
- También hay variación en los lotes para FCLO, mientras que el aceite de hígado de bacalao regular tiende a ser más estandarizado en su composición nutricional precisa.
Aceite de hígado de bacalao fermentado frente a aceite de mantequilla
- El aceite de mantequilla es un aceite lácteo extraído de las vacas alimentadas con una dieta orgánica y de alto contenido nutritivo, que le da el nombre de aceite de mantequilla rico en vitaminas. Con altos niveles de vitamina A, vitamina K y vitamina D, a menudo se recomienda tomar aceite de mantequilla junto con aceite de hígado de bacalao fermentado, ya que la combinación puede tener efectos poderosos sobre el equilibrio total de grasa en el cuerpo.
Ver también - Aceite de hígado de bacalao contra aceite de pescado: que es mejor
- 6 increíbles beneficios de Nattokinase
Efectos secundarios del aceite de hígado de bacalao fermentado
Puede haber algunos efectos secundarios al consumir FCLO, incluidos problemas digestivos y un mayor riesgo de ranciedad, y problemas con trastornos hemorrágicos.
- Digestión: puede experimentar eructos, ardor de estómago, hinchazón, calambres o diarrea como resultado de tomar este aceite en forma de suplemento.
- Rancidez: Dependiendo del fabricante, y sus medios para almacenar este aceite, la ranciedad es un problema potencial, que podría causar otros problemas gastrointestinales.
- Coagulación sanguínea: como anticoagulante, FCLO puede ser peligroso para quienes toman medicamentos para la presión arterial o para aquellos que tienen trastornos hemorrágicos. Además, las mujeres embarazadas y lactantes deben hablar con su médico antes de usar este aceite.