es.odysseedubienetre.beAlgunos de los beneficios más intrigantes para la salud del nogal incluyen su capacidad para ayudar a aumentar de peso, proteger el corazón, garantizar un crecimiento y desarrollo saludables, aumentar el metabolismo, aumentar la circulación, calmar los nervios y proteger los riñones.
La nuez de nogal, como su nombre lo indica, proviene de árboles de nogal, que caen dentro de un amplio género, Carya, que se compone de aproximadamente 18 especies de nogales, cuyas nueces son bastante similares en composición de nutrientes y posibles aplicaciones, aunque la fuerza de sus proyectiles varía ampliamente. Las diferentes especies de estos árboles son nativas de todas partes, desde Indochina, India y China hasta los Estados Unidos, Canadá y México.
Independientemente de la disputa, el valor del árbol de nogal es ampliamente conocido, incluido el uso de corteza, madera, extracto de corteza y nueces en todo el mundo. En términos de sus efectos beneficiosos para la salud humana, los nogales no solo tienen muchos de los valores tradicionales de los frutos secos, sino también algunas cualidades únicas que los hacen sobresalir. No encuentras nueces de nogal en cada tienda de abarrotes o alimentos saludables, ya que la cáscara externa es bastante difícil de romper y extraer la carne de la nuez, pero si buscas lo suficiente, normalmente puedes localizarla.
Una vez que logras llegar a la carne, las nueces ricas en calorías son deliciosas y bien vale la pena el esfuerzo extra. Dicho esto, no todas las especies de nuez de nogal son apetecibles. Hay algunos que son francamente amargos y desagradables, pero variedades como shagbark y oakbark Hickory han sido durante mucho tiempo un favorito para sus aplicaciones culinarias.
La adición de nueces de nogal americano proporciona una fuente única de numerosos minerales esenciales, compuestos orgánicos y nutrientes, así que echemos un vistazo más de cerca a los muchos beneficios para la salud de los nogales.
Si bien muchas personas están más preocupadas por perder peso, las nueces de nogal son una gran opción si desea empacar calorías y libras rápidamente, como si se está recuperando de una lesión o cirugía de algún tipo. Un pequeño puñado de nueces de nogal tiene casi 200 calorías, lo que es perfecto para un refrigerio saludable, así como también una porción de relleno que mantendrá tus tentempiés hacia abajo haciéndote sentir lleno. Por extraño que parezca, este es un refrigerio que también puede ayudar a las personas a perder peso, si controlan su ingesta y usan nueces de nogal como apetitosas satisfacciones, en lugar de cargarse con estos frutos secos ricos en calorías.
Es un concepto erróneo común que toda "grasa" es mala, pero de hecho, nuestros cuerpos requieren ciertos "buenos" tipos de grasa para funcionar correctamente. Una sola porción de nueces de nogal contiene casi 18 g de grasa, pero solo el 12-15% de esa grasa es la variedad "mala". Esto significa que las nueces de nogal pueden ayudar a reequilibrar el colesterol y el equilibrio de ácidos grasos en el cuerpo, promoviendo la salud cardiovascular y disminuyendo las posibilidades de desarrollar aterosclerosis o sufrir un ataque / accidente cerebrovascular.
Con más de 5 gramos de carbohidratos en una porción típica de nueces de nogal americano, puede contar con un impulso de energía sólida cuando busca estas nueces en lugar de un refrigerio azucarado. Los azúcares simples se descomponen rápidamente en su sistema, promoviendo una "subida de azúcar" o un aumento de energía, pero generalmente son de corta duración y van seguidos de un colapso.
Las nueces de Hickory proporcionan carbohidratos más complejos que no harán que la insulina y los niveles de glucosa fluctúen tanto, lo que provoca un aumento de energía más controlado y saludable, a la vez que ayuda a prevenir el inicio de la diabetes.
Al igual que la mayoría de los frutos secos, los nogales proporcionan una cantidad impresionante de proteínas, lo que lo convierte en un refrigerio esencial para los vegetarianos y otras personas que practican dietas deficientes en proteínas. Las proteínas animales y vegetales son cruciales para nuestro crecimiento y desarrollo, ya que la proteína puede ser deconstruida y reconfigurada para los propósitos de nuestro cuerpo, como el crecimiento adecuado de los sistemas óseos, musculares y de órganos, haciendo que una cantidad satisfactoria de proteína sea vital para la salud y bienestar Además, la vitamina B-6 que se encuentra en los nogales facilita el metabolismo de las proteínas, lo que aumenta la eficiencia con la que el cuerpo procesa las proteínas.
La familia de la vitamina B se conoce desde hace tiempo como una parte clave del metabolismo y el funcionamiento general del cuerpo. Las nueces de Hickory contienen una cantidad significativa de vitamina B-1, que necesitamos para asegurar el correcto funcionamiento de nuestros músculos, corazón y sistema nervioso. Este es el tipo de vitamina que se pasa por alto u olvida con facilidad, ¡lo que hace que sea aún más importante sacar algunas nueces de nogal de vez en cuando!
El magnesio es uno de esos minerales versátiles que parece desempeñar un papel importante en muchas funciones corporales, pero en particular, el magnesio mejora la actividad enzimática en el cuerpo, regula los niveles de calcio y ayuda en la optimización metabólica. La combinación de magnesio, fósforo y regulación del calcio hace que los nogales sean ideales para proteger la densidad mineral ósea y retrasar / prevenir la aparición de osteoporosis y otros trastornos óseos degenerativos.
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21 Sorprendentes beneficios de las nueces de BrasilLa combinación de fibra natural y minerales específicos hace que las nueces de nogal sean excelentes para promover la digestión y la salud gastrointestinal. Puede eliminar el estreñimiento y promover la excreción regular, lo que reduce la flatulencia, los calambres, la hinchazón y otras afecciones más graves que pueden afectar el estómago.
Una última palabra de advertencia: al igual que con cualquier variedad de nueces, existen alergias a la nuez de nogal, y pueden ser graves. Si tienes una alergia a las nueces conocida, evita las nueces de nogal. Para aquellos con alergias a nueces selectivas, hable con su alergólogo o profesional médico capacitado antes de consumir nueces de nogal o usarlas de cualquier manera.
