es.odysseedubienetre.beLa presencia de amilasa en nuestro cuerpo es extremadamente importante, aunque la mayoría de las personas no comprende la gama completa de sus posibles beneficios para la salud.
La amilasa es una enzima metabolizadora de almidón muy importante que se produce tanto en la saliva como en el páncreas para acelerar el proceso digestivo. Existen varios tipos de esta enzima, pero todas son enzimas digestivas: alfa-amilasa, beta-amilasa y y-amilasa. En nuestro sistema digestivo, esta enzima comienza todo el proceso digestivo en la boca, descomponiendo algunas de las moléculas incluso antes de que lleguen al intestino delgado. Una vez que la comida alcanza el ambiente ácido del estómago, las diferentes enzimas amilasa (producidas en el páncreas) descomponen la comida más completamente. Sin esta enzima en nuestra saliva que comienza el proceso de descomponer los carbohidratos complejos, nuestro estómago tendría que trabajar mucho más duro al metabolizar todos nuestros alimentos.
Si los niveles de esta enzima son altos, podría significar que su páncreas está inflamado, lo que significa que debe consultar a un médico de inmediato, ya que podría ser un signo de pancreatitis. A medida que envejecemos, nuestros cuerpos producen menos de esta enzima, por lo que es importante consumir alimentos ricos en amilasa, como frutas y vegetales crudos, nueces, legumbres y granos enteros.
Los muchos beneficios de esta enzima incluyen su capacidad para mejorar la digestión, disminuir el riesgo de diabetes y prevenir los signos de envejecimiento prematuro, entre otros.
Cuando esta enzima se administra a pacientes diabéticos, puede reducir los niveles generales de azúcar en la sangre en el cuerpo, lo que reduce la tensión en el páncreas.
El cáncer de páncreas está relacionado con niveles bajos de producción de amilasa, por lo que es fundamental asegurarse de que está consumiendo una dieta equilibrada con suficiente cantidad de esta enzima.
La investigación ha encontrado conexiones entre los niveles bajos de amilasa salival y las hormonas de estrés más altas en el cuerpo, por lo que asegurarse de que su recuento sea correcto significa menos cambios de humor y estrés crónico.
Cuando absorbe toda su comida y no desperdicia esos nutrientes, se encuentra en el nivel más eficiente de producción de energía en el cuerpo, lo que significa menos dolores de hambre.
El objetivo principal de esta enzima es la digestión sin problemas de nutrientes y carbohidratos en el intestino; cuando estos procesos se ejecutan limpiamente, podrá evitar los síntomas de estreñimiento y otros problemas gastrointestinales.
Aunque la mayoría de los alimentos saludables estimulan el sistema inmunológico y, por lo tanto, pueden ser peligrosos para las personas con enfermedades autoinmunes, esta enzima puede reducir las moléculas inflamatorias en el cuerpo, lo que desencadena la respuesta inmune.
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7 mejores beneficios de las enzimas digestivasYa sea que consuma suplementos o alimentos que sean ricos en esta enzima, su cuerpo puede controlar la hinchazón, el enrojecimiento, la irritación y la inflamación en todo el cuerpo, incluidos los síntomas de la artritis reumatoide y otras afecciones inflamatorias comunes.
Algunos estudios han encontrado que el aumento de los niveles de esta enzima puede ralentizar el proceso de envejecimiento; en los hombres, que tienden a producir más de esta enzima a medida que envejecen, la amilasa se muestra para prevenir el estrés oxidativo en numerosos casos.
