es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud de las moras incluyen su capacidad para mejorar la digestión, reducir el colesterol, ayudar a perder peso, aumentar la circulación, desarrollar tejidos óseos y estimular el sistema inmunológico. La fruta también ayuda a prevenir ciertos cánceres, ralentizar el proceso de envejecimiento, disminuir la presión arterial, proteger los ojos y mejorar el metabolismo general del cuerpo.
Las moras son las frutas dulces y colgantes de un género de árboles de hoja caduca que crecen en una variedad de áreas templadas de todo el mundo. Se cree que posiblemente se originó en China, se han extendido por todo el mundo y son muy elogiados por su sabor único y su impresionante composición de nutrientes. De hecho, la mayoría de las variedades que se encuentran en diferentes partes del mundo se consideran "nativas" de esas áreas, ya que están muy extendidas. El nombre científico de la morera varía según la especie que esté mirando, los tipos más comunes son Morus australis y Morus nigra, pero también hay otras variedades deliciosas. En términos de apariencia, las bayas crecen muy rápido cuando son jóvenes, pero gradualmente se vuelven lentas a medida que su color cambia de blanco o verde a rosa o rojo, y finalmente se posan en púrpura oscuro o incluso negro.
El sabor dulce o ácido hace que estas bayas sean ideales para sorbetes, mermeladas, gelatinas, tartas de frutas, tartas, vinos, tés y licores. En ciertas áreas del mundo, los sabores de las variedades de morera son diferentes, pero se considera que la morera americana y la morera negra tienen el sabor más poderoso y son ampliamente buscadas. Curiosamente, la morera tiene otro recurso importante, además de proporcionarle a la gente deliciosas bayas y esas son sus hojas. Las hojas de morera también son la única fuente de alimento conocida para los gusanos de seda.
| Tamaño de la porción : | |
|---|---|
| Nutritivo | Valor |
| Agua y lsqb; g & rsqb; | 87.68 |
| Energy & lsqb; kcal & rsqb; | 43 |
| Proteína & lsqb; g & rsqb; | 1.44 |
| Total de lípidos (grasa) y lsqb; g & rsqb; | 0.39 |
| Hidratos de carbono, por diferencia & lsqb; g & rsqb; | 9.8 |
| Fibra, dietario total y lsqb; g & rsqb; | 1.7 |
| Azúcares, total & lsqb; g & rsqb; | 8.1 |
| Calcio, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 39 |
| Hierro, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 1.85 |
| Magnesio, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 18 |
| Fósforo, P & lsqb; mg & rsqb; | 38 |
| Potasio, K & lsqb; mg & rsqb; | 194 |
| Sodio, Na & lsqb; mg & rsqb; | 10 |
| Zinc, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0.12 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total y lsqb; mg & rsqb; | 36.4 |
| Tiamina & lsqb; mg & rsqb; | 0.03 |
| Riboflavina & lsqb; mg & rsqb; | 0.1 |
| Niacina y lsqb; mg & rsqb; | 0.62 |
| Vitamina B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0.05 |
| Folato, DFE y lsqb; μg y rsqb; | 6 |
| Vitamina B-12 y lsqb; μg y rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE y lsqb; μg y rsqb; | 1 |
| Vitamina A, IU & lsqb; IU & rsqb; | 25 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) & lsqb; mg & rsqb; | 0.87 |
| Vitamina D (D2 + D3) & lsqb; μg & rsqb; | 0 |
| Vitamina D & lsqb; IU & rsqb; | 0 |
| Vitamina K (filoquinona) & lsqb; μg & rsqb; | 7.8 |
| Ácidos grasos, saturado total y lsqb; g & rsqb; | 0.03 |
| Ácidos grasos, total monoinsaturado y lsqb; g & rsqb; | 0.04 |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales y lsqb; g & rsqb; | 0.21 |
| Ácidos grasos, total trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Colesterol & lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Cafeína y lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Las moras están llenas de nutrientes que son importantes para nuestro cuerpo, como hierro, riboflavina, vitamina C, vitamina K, potasio, fósforo y calcio. También contienen una cantidad significativa de fibra dietética y una amplia gama de compuestos orgánicos, incluidos fitonutrientes, zeaxantina, resveratrol, antocianinas, luteína y diversos compuestos polifenólicos.
Vamos a explorar qué se empaqueta dentro de estas bayas que las hacen tan importantes.
Al igual que la mayoría de las frutas y verduras, las moras contienen fibra dietética, que hace aproximadamente el 10% de sus necesidades diarias en una sola porción. La fibra dietética puede ayudar a mejorar la digestión acumulando las heces, lo que acelera el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo, al tiempo que reduce la aparición de estreñimiento, hinchazón y calambres. Además, la fibra ayuda a regular los niveles de colesterol y puede mejorar la salud del corazón cuando se agrega regularmente a la dieta.
Los altos niveles de contenido de hierro en las moras pueden aumentar significativamente la producción de glóbulos rojos. Esto significa que el cuerpo aumentará su distribución de oxígeno a los tejidos y órganos importantes, lo que ayudará a impulsar el metabolismo y optimizar la funcionalidad de esos sistemas.
El resveratrol es un flavonoide muy importante que afecta directamente el funcionamiento de ciertos mecanismos en los vasos sanguíneos, lo que los hace menos propensos al daño de la angiotensina, que puede causar la constricción de los vasos sanguíneos. De hecho, el resveratrol aumenta la producción de óxido nítrico, que es un vasodilatador. Esto significa que relaja los vasos sanguíneos y reduce las posibilidades de formación de coágulos sanguíneos y problemas cardíacos posteriores, como apoplejías o ataques cardíacos. El resveratrol se encuentra en muchas bayas de piel oscura como las moras, incluida la mayoría de las uvas, por lo que este antioxidante beneficioso también se encuentra en los vinos.
Entre el alto contenido de antocianinas, vitamina C, vitamina A y varios otros compuestos polifenólicos y fitonutrientes, las moras también están repletas de antioxidantes. Los antioxidantes son la principal línea de defensa contra los radicales libres, que forman un subproducto peligroso del metabolismo celular y pueden dañar las células sanas, haciendo que muten a células cancerosas. La amplia gama de antioxidantes que se encuentran en las moras significa que pueden neutralizar estos radicales libres rápidamente antes de que se haga demasiado daño.
Uno de los carotenoides que se encuentran en las moras es la zeaxantina, que se ha relacionado directamente con la reducción del estrés oxidativo en ciertas células oculares, incluida la mácula lútea retiniana. Además, la zeaxantina funciona como un antioxidante y previene cierto daño a la retina, incluidos los radicales libres que pueden causar degeneración macular y cataratas.
La investigación muestra que las hojas de morera tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden cortar la respuesta inflamatoria del cuerpo a las enfermedades crónicas. El estudio también muestra que el té de hoja de morera se puede utilizar para reducir el dolor inflamatorio.
La vitamina C es un poderoso arma defensiva contra cualquier enfermedad o patógeno extraño en el cuerpo del que los antioxidantes no se ocupen. Una sola porción de moras es casi todo el requerimiento de vitamina C del día, pero combínelo con los minerales y vitaminas presentes en esta fruta, y usted tiene un verdadero arma contra la enfermedad. Agregue algunas moras a su comida de la mañana y mire cómo se eleva su sistema inmune.
La vitamina K, el calcio y el hierro, así como las cantidades mínimas de fósforo y magnesio que se encuentran en las moras, pueden ser beneficiosos para la creación y el mantenimiento del tejido óseo. A medida que envejecemos, mantener los huesos fuertes, acelerar el proceso de curación o incluso revertir el daño de la degradación ósea es importante para prevenir enfermedades como la osteoporosis u otros trastornos óseos relacionados con la edad.
La ingesta regular de polvo de hojas de morera y té de hojas de morera puede reducir significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol LDL (malo). Esto resulta en la prevención de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
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5 increíbles beneficios de las bayas de RowanLas moras también cuentan con un alto nivel de vitamina A y vitamina E, junto con una gama de componentes carotenoides como luteína, betacaroteno, zeaxantina y alfacaroteno. Todos estos elementos actúan como antioxidantes que afectan específicamente a la piel, los tejidos, el cabello y otras áreas del cuerpo donde atacan los radicales libres. Las moras pueden ayudar en el cuidado de la piel, reducir la aparición de manchas y manchas de la edad, y mantener el cabello brillante y saludable al prevenir las acciones oxidantes de los radicales libres.
Palabra de advertencia: Las moras son muy buenas para reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para personas en particular, pero también es muy peligroso para otros. Además, hay raros casos de alergias a la morera, así que úselas con moderación y controle la reacción de su cuerpo si las está comiendo por primera vez.
