es.odysseedubienetre.beEl aceite de semilla de Níger ha sido reconocido por sus numerosos efectos impresionantes en la salud humana, particularmente su capacidad para acelerar la curación, proteger la piel, mejorar la salud del corazón, ayudar a aumentar de peso, ayudar a dormir, estimular la circulación y reducir la inflamación, entre otros.
Este aceite importante, aunque nunca lo haya escuchado antes, se deriva de una hierba anual que crece en varias partes de Etiopía, Malawi e India. Teniendo el nombre científico de Guizotia abyssinica, esta planta tiene muchos otros nombres, dependiendo de en qué parte del mundo te encuentres, incluyendo nyger, ramtil o blackseed. La semilla de Níger es en realidad una fruta, llamada achene, pero debido a su apariencia similar a las semillas de girasol (aunque más pequeñas), comúnmente se considera una semilla que es apta para el consumo humano. El único producto real derivado de esta planta de hierbas es la semilla, desde la cual se puede prensar un aceite volátil y rico en nutrientes. La extracción del aceite es relativamente fácil, después de un intenso proceso de calentamiento durante el cual se neutralizan los contaminantes. Estas semillas realmente rinden alrededor del 35% de su peso en forma de aceite, lo que hace que sea relativamente barato de encontrar y utilizar en su cocina.
El aceite de semilla de Níger está repleto de ácidos grasos beneficiosos y ácido linoleico y tiene una composición similar al aceite de girasol. Por lo tanto, este aceite se utiliza a menudo como un aceite de cocina sustituto, particularmente en áreas donde las semillas de Níger se cultivan en grandes cantidades. Las semillas tienen varios otros usos, en chutneys, curries y otras infusiones de salud, pero el aceite es donde reside el beneficio real, debido a la naturaleza concentrada de los nutrientes allí.
Ahora, echemos un vistazo más de cerca a algunos de estos impresionantes efectos sobre la salud.
El magnesio, el potasio y el zinc son algunos de los minerales clave que se encuentran en el aceite de semilla de niger, y también pueden afectar los niveles hormonales en el cuerpo. Estos minerales pueden ayudar a estabilizar los ritmos circadianos e inducir la liberación de ciertos neurotransmisores que el cuerpo necesita para el descanso adecuado, especialmente el magnesio. Si padece insomnio o inquietud crónica mientras duerme, intente agregar un poco de aceite de semilla de niger y benefíciese de sus muchos minerales.
Cuando reemplazas los aceites vegetales típicos con cosas como el aceite de semilla de niger o el aceite de semilla de girasol, puedes mejorar tu equilibrio de colesterol, porque estos aceites poseen altos niveles de ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico. Esto puede ayudar a reducir sus posibilidades de desarrollar aterosclerosis, lo que puede prevenir aún más ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los efectos antiinflamatorios de estas grasas saludables también pueden ayudar a disminuir la presión arterial y, en general, reducir la tensión en su sistema cardiovascular.
Si está buscando una buena solución para cicatrices, quemaduras, erupciones cutáneas o irritación de la piel, el aceite de semilla de niger es una excelente opción. Los antioxidantes que se encuentran en este aceite pueden ayudar a estimular el proceso de curación y calmar la inflamación. También pueden prevenir infecciones en la piel al aumentar la reactividad inmune en el sitio de heridas o laceraciones. Los antioxidantes también neutralizan los radicales libres, que pueden reducir la aparición de arrugas y manchas de la edad.
La composición mineral y vitamínica del aceite de semilla de niger lo hace ideal para estimular la curación y el rebrote de células y tejidos. La proteína, fibra, riboflavina, vitamina C y otros carbohidratos compactados en este aceite son esenciales para el proceso de curación, por lo que agregar esto a su dieta puede ayudar mucho más que sus problemas de colesterol. Al recuperarse de una lesión o cirugía, considere cambiar a este aceite para sus necesidades culinarias.
La gran cantidad de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que se encuentran en el aceite de semilla de niger lo hacen popular entre las personas que sufren de artritis, gota, reumatismo, fiebre o presión arterial alta. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que pueden causar estrés oxidativo. Por definición, el estrés oxidativo causa inflamación en el cuerpo, por lo que eliminar esos radicales libres es un buen lugar para comenzar.
Este tipo de aceite de semilla alternativo es bastante similar a los aceites de colza y girasol, los cuales pueden calmar los problemas gastrointestinales, que incluyen estreñimiento, hinchazón, calambres, hemorroides y malestar general estomacal. El aceite puede ayudar a cubrir el estómago y reducir la inflamación, y también protege contra cualquier bacteria mala en el intestino que pueda estar comprometiendo su sistema inmune o evitando la absorción adecuada de nutrientes.
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9 increíbles beneficios del aceite de semilla de calabazaLos ácidos grasos y las proteínas que se encuentran en este aceite son ideales si está tratando de ganar peso de manera saludable. Después de una lesión o enfermedad, a menudo se desea aumentar el aumento de peso, y el equilibrio de omega-3 y otros nutrientes puede promover un aumento de peso saludable para esos pacientes o consumidores. Si no está tratando de aumentar de peso, simplemente use este aceite con moderación, pero no necesita preocuparse por este aceite bombeando calorías excesivas o colesterol "malo" a su sistema.
Se ha demostrado que este aceite tiene ciertas cualidades antiparasitarias y antioxidantes que pueden ayudar cuando se aplica o se consume tópicamente. Si desea prevenir diversas infecciones y fortalecer el sistema inmunitario en general, use aceite de semilla de niger en su piel para infecciones externas, y consuma en sus alimentos para protección interna.
