8 razones por las que deberías beber champán

Celebrar con champán es una práctica en muchas partes del mundo, pero no todo el mundo se da cuenta de que también hay algunos beneficios potenciales para la salud asociados con esta bebida burbujeante.

¿Qué es Champagne?

Champagne es una variedad popular de vino espumoso que se produce con uvas cultivadas en una región específica de Francia - Champagne. Existe una gran cantidad de mística y prestigio asociado con el champán, ya que debe cumplir con las estrictas directrices para que se le otorgue el nombre. Los tipos de uvas y los métodos de prensado son muy específicos si desea clasificar su producto como champaña. En términos de sabor, tiene un sabor refrescante y burbujeante, pero puede variar desde dulce hasta notablemente seco. Las uvas Pinot noir y Chardonnay se usan generalmente para producir champagne, que requiere un segundo paso de fermentación, aunque también se pueden usar otras variedades de uva. El color de esta bebida alcohólica puede variar de casi claro a amarillo-naranja profundo, o incluso beige.

Cuando se almacena adecuadamente, antes de abrir, el champán a menudo puede durar mucho tiempo. La mayoría se mantendrá durante 3-4 años, mientras que otros diseñados para el almacenamiento a largo plazo podrían durar hasta una década. Esto es diferente de los vinos, muchos de los cuales pueden conservarse durante décadas si se almacenan adecuadamente.

Beneficios

El champán no solo es un lujo raro, sino que también puede mejorar su salud de diversas maneras, entre ellas, mejorar el estado de ánimo, disminuir la presión arterial y aumentar el deseo sexual.

• Los antioxidantes presentes en esta bebida están relacionados con el aumento de la memoria y la disminución del riesgo de demencia
• Esta bebida mejora la salud del corazón al reducir la presión arterial y prevenir los efectos negativos de los radicales libres
• Esta bebida tiene menos calorías que muchas otras bebidas alcohólicas comunes
• Se sabe que es una bebida edificante y energizante
• Al igual que el vino tinto, los antioxidantes en el champán pueden ayudar a prevenir todo tipo de enfermedades crónicas
• Durante siglos, esta bebida ha sido conocida, y utilizada, para aumentar el deseo sexual
• La investigación ha descubierto que esta bebida puede reducir el riesgo de diabetes, en comparación con otros alcoholes con alto contenido de azúcar.
• También ayuda a mejorar la salud de la piel

¿Cómo hacer?

Teniendo en cuenta que hacer champaña "real" es muy exclusivo y limitado a profesionales en Francia, pocas personas hacen lo suyo ya que el proceso es bastante sencillo.

Ver también

• Los 5 tipos principales de Champagne
• ¿Qué es el vino espumoso?

• Paso 1: Las uvas se cosechan y luego se presionan, pero solo se prensa una fina capa de uvas a la vez, lo que limita la exposición a las pieles y reduce el cambio de color.
• Paso 2: el jugo se agrega a un tanque y se deja fermentar por completo.
• Paso 3: El producto fermentado luego se mezcla con otras añadas de vino, en un proceso llamado ensamblaje.
• Paso 4: Este producto se mezcla con vino, levadura y azúcar y se deja fermentar durante 2 semanas a 3 meses.
• Paso 5: El champán puede envejecer durante un promedio de 15 meses.
• Paso 6: El exceso de sedimento se congela y luego se expulsa de la botella, y el líquido perdido se llena con licor de expedición.
• Paso 7: El champán se tapa con corcho y se envía a todo el mundo para su consumo.

Efectos secundarios

Al consumir esta bebida, particularmente en exceso, existen algunos efectos secundarios comunes, que incluyen posibles reacciones alérgicas y dolores de cabeza, así como enrojecimiento y enrojecimiento de la piel. Cualquier bebida alcohólica puede causar embriaguez y una posterior resaca, y como resultado, las resacas de champán son notoriamente dolorosas y lentas de superar. En los casos más graves, los efectos secundarios incluso pueden incluir shock anafiláctico.