es.odysseedubienetre.beUna pizca de pimienta negra agregada a cualquier receta funciona como algo más que un potenciador del sabor. Se sabe que este rey de las especias ofrece una serie de beneficios para la salud a la vez que proporciona una excelente profundidad de sabor a un plato. El uso de pimienta negra en la dieta ayuda a promover la pérdida de peso, mejorar la digestión, aliviar el frío y la tos, aumentar el metabolismo y tratar los problemas de la piel.
La pimienta negra es el fruto de la planta de pimienta negra de la familia Piperaceae y se usa como una especia y medicina. La piperina química, presente en la pimienta negra, causa la picante. Es originario de Kerala, el estado sureño de India. Desde la antigüedad, la pimienta negra es una de las especias más comercializadas en el mundo. No es una planta estacional y, por lo tanto, está disponible durante todo el año. Cuando se seca, esta especia derivada de plantas se conoce como pimienta. Debido a sus propiedades antibacterianas, la pimienta se usa para conservar los alimentos. La pimienta negra también es un buen agente antiinflamatorio.
La pimienta negra es una rica fuente de minerales como manganeso, cobre, magnesio, calcio, fósforo, hierro, potasio y vitaminas como riboflavina, vitamina C, K y B6. La pimienta negra tiene un alto contenido de fibra dietética y también tiene una cantidad moderada de proteínas y carbohidratos.
La pimienta negra ayuda a perder peso y trata los senos paranasales, el asma y la congestión nasal. También reduce el riesgo de cáncer y dolencias cardíacas y hepáticas. Háganos saber los beneficios para la salud de la pimienta negra en detalle;
El consumo de pimienta aumenta la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que facilita la digestión. La digestión adecuada es esencial para evitar la diarrea, el estreñimiento y los cólicos. Pepper también ayuda a prevenir la formación de gases intestinales, y cuando se agrega a la dieta de una persona, puede promover la sudoración y la micción. La sudoración elimina las toxinas y limpia los poros de los cuerpos extraños que puedan haberse acumulado allí y también puede eliminar el exceso de agua. En cuanto a la micción, puede eliminar el ácido úrico, la urea, el exceso de agua y la grasa, ya que el 4% de la orina es grasa. Una buena digestión ayuda a perder peso, mejora la función general del cuerpo y previene las afecciones gastrointestinales graves. Como la pimienta negra es de naturaleza carminativa, expulsa fácilmente el gas del cuerpo en un saludable movimiento descendente, ya que el gas ascendente puede ser peligroso porque puede forzar la cavidad superior del tórax y otros órganos vitales.
Pérdida de peso La capa externa de peppercorn ayuda en la descomposición de las células de grasa. Por lo tanto, las comidas picantes son una buena manera de ayudarlo a perder peso naturalmente. Cuando las células grasas se descomponen en sus partes componentes, el cuerpo las procesa fácilmente y las aplica a otros procesos y reacciones enzimáticas, en lugar de establecerse en su cuerpo y causarle sobrepeso.
Pepper ayuda a curar el vitiligo, que es una enfermedad de la piel que causa que algunas áreas de la piel pierdan su pigmentación normal y se vuelvan blancas. Según los investigadores en Londres, el contenido de piperina de la pimienta puede estimular la piel para producir pigmentos de melanocitos. El tratamiento tópico de la piperina combinada con la terapia con luz ultravioleta es mucho mejor que otros tratamientos más severos y basados en productos químicos para el vitíligo. También reduce las posibilidades de cáncer de piel debido a la radiación ultravioleta excesiva.
En las prácticas ayurvédicas, se agrega pimienta a los tónicos para tratar el resfriado y la tos. Pepper también proporciona alivio de la sinusitis y la congestión nasal. Tiene una propiedad expectorante que ayuda a romper las deposiciones de moco y flema en el tracto respiratorio. Su calidad irritante natural le ayuda a expulsar estos materiales sueltos mediante el estornudo o la tos, que elimina el material del cuerpo y lo ayuda a recuperarse de una infección o enfermedad que causó la deposición en primer lugar.
La propiedad antibacteriana de la pimienta negra ayuda a combatir las infecciones y las picaduras de insectos. El pimiento agregado a la dieta ayuda a mantener las arterias limpias al actuar de manera similar a la fibra y al raspar el exceso de colesterol de las paredes, lo que ayuda a reducir la aterosclerosis, la afección altamente responsable del ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular.
Los antioxidantes en la pimienta pueden prevenir o reparar el daño causado por los radicales libres y así ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y los problemas hepáticos. Los radicales libres son los subproductos del metabolismo celular que atacan a las células sanas y hacen que su ADN mute en células cancerosas. Los antioxidantes neutralizan estos compuestos dañinos y protegen su sistema de muchas afecciones e incluso síntomas de envejecimiento prematuro como arrugas, manchas de la edad, degeneración macular y pérdida de la memoria.
La pimienta negra ayuda a transportar los beneficios de otras hierbas a diferentes partes del cuerpo, maximizando así la eficiencia de los otros alimentos que consumimos. Es por eso que agregarlo a los alimentos no solo lo hace delicioso sino que también ayuda a que los nutrientes estén más disponibles y accesibles para nuestro sistema.
La piperina, uno de los componentes clave de la pimienta negra, se ha demostrado en numerosos estudios para reducir el deterioro de la memoria y el mal funcionamiento cognitivo. Las vías químicas en el cerebro parecen ser estimuladas por este compuesto orgánico, por lo que las primeras investigaciones demuestran la posibilidad de que el pimiento beneficie a los pacientes con Alzheimer y aquellos con demencia y otras disfunciones relacionadas con la edad o radicales libres en la cognición.
Varios estudios han demostrado que la pimienta negra puede tener efectos beneficiosos sobre el daño de la mucosa gástrica y las úlceras pépticas, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Previene el asma El pimiento es un buen tratamiento para las afecciones respiratorias debido a sus propiedades como expectorante, así como a sus fuertes propiedades antiinflamatorias.
Otros beneficios
Preparar polvo de pimienta molido en casa es mejor que comprarlo listo. Sin embargo, incluso el polvo casero conserva su frescura por solo 3 meses, mientras que los granos de pimienta enteros pueden mantener su frescura indefinidamente. Por lo tanto, agregar una pizca de pimienta negra a cada comida ayuda a mejorar tanto el sabor como la digestión. También mejora su salud y bienestar general.
¿Black Pepper es bueno para ti?
Sí lo es. De acuerdo con la medicina ayurvédica, la pimienta negra ayuda a prevenir los dolores de oído y la gangrena. También es bueno para tratar afecciones como hernias, ronquera y picaduras de insectos. También se usa comúnmente para tratar la caries dental y el dolor de muelas. En la antigüedad, pimienta también se administró para tratar problemas de visión.
Cómo seleccionar y almacenar granos de pimienta?
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8 Sorprendentes beneficios del té de cúrcuma y jengibreLa pimienta negra está disponible todo el año en todas las tiendas. Es mejor comprar semillas de pimienta entera, no la pimienta negra en polvo. Busque granos de pimienta que sean compactos, redondos, pesados y sanos. Los granos de pimienta se pueden almacenar durante meses en un recipiente hermético seco a temperatura ambiente, en un lugar seco y oscuro. Y puede mantener la pimienta negra molida en el refrigerador para una mayor vida útil.
Palabra de advertencia: Pimienta puede causar estornudos. Los pacientes que se han sometido a cirugía abdominal no deben agregar pimienta excesiva a su dieta porque puede tener un efecto irritante en los intestinos. La pimienta negra no debe tomarse en altas concentraciones, y si observa signos de una reacción alérgica, suspenda su uso y consulte a un médico.
