Aprenda cómo usar el Araruta

La araruta, también conocida como araruta, maranta o arrowroot, es una planta medicinal con origen en América del Sur, que muy usada en la forma del polvillo, pudiendo sustituir la utilización del polvillo de mandioca.

Esta es una planta medicinal a partir de la cual se puede hacer la extracción de almidón de araruta, una opción libre de gluten que puede ser usada por intolerantes al gluten como sustitución del trigo, avena o centeno, por ejemplo. El almidón de esta planta es muy nutritivo, siendo también muchas veces indicado para niños, ancianos o gestantes.

Para que sirve la Araruta

Esta planta medicinal puede tener diversas aplicaciones, como:

• Su fécula es indicada para el tratamiento de la diarrea o de problemas de digestión, pues presenta una óptima digestibilidad;
• Puede ser usada en la preparación de jeringa, que es especialmente indicado para niños y ancianos, por ser muy nutritivo;
• El almidón y el polvillo extraídos de la planta son nutritivos y especialmente indicados para intolerantes al gluten.

Además, la fécula de esta planta también puede ser usada en el tratamiento de heridas o picaduras de insectos, siendo para ello indicado aplicar compresas directamente sobre la región a tratar.

Propiedades del Araruta

Las propiedades del Araruta pueden incluir fácil digestibilidad y actividad anti-inflamatoria, además de ser una óptima opción para regular el intestino.