es.odysseedubienetre.beEn la eterna batalla de la mantequilla de almendras frente a la mantequilla de maní, hay muchos argumentos para ambos lados, incluido el sabor, los nutrientes y los mejores beneficios para la salud. Antes de comprar, es importante entender cómo estos dos tipos populares de mantequilla de nueces difieren, y qué efectos puede tener cada uno en su salud.
Aunque la mantequilla de almendras y la mantequilla de maní comparten bastante en términos de sabor y perfil de nutrientes, hay algunas diferencias claras que deben abordarse. Pero, para una respuesta rápida, podemos decir que la mantequilla de almendras es mejor que la mantequilla de maní en términos de su contenido de minerales, vitaminas y fibra. Mientras que, la mantequilla de maní tiene un mejor contenido de selenio y proteína. vamos a discutirlos en detalle a continuación.
Para empezar, la mantequilla de maní es uno de los productos para untar más populares en todo el mundo, así como uno de los más disponibles y de bajo costo. El proceso de fabricación de mantequilla de maní consiste en bombardear los cacahuetes, asarlos, enfriarlos y escaldarlos, y luego molerlos en una mantequilla suave. Otras variaciones, como la mantequilla de maní gruesa, también están disponibles. La mantequilla de maní tiene un sabor salado y dulce, por lo que es un favorito para sándwiches, postres, dulces, salsas, adobos y bocadillos básicos.
La mantequilla de maní es rica en grasas, en particular grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, y ambas se consideran saludables de ciertas maneras. La mantequilla de maní también tiene una cantidad decente de magnesio y vitamina B-6, aproximadamente el 12% y el 10% de su requerimiento diario, respectivamente, en solo 2 cucharadas soperas. La mantequilla de maní también tiene un poco más de selenio que la mantequilla de almendras.
En términos de proteínas, la mantequilla de maní es bastante impresionante, con más del 15% de su requerimiento diario en una porción de 2 cucharadas. Hay un contenido bastante alto de calorías, aproximadamente 190, en porciones del mismo tamaño, así como fibra dietética, potasio, hierro y calcio. Por esa razón, la mantequilla de maní se recomienda en cantidades moderadas; su contenido de fibra puede ayudarlo a perder peso al reducir su apetito, pero su ingesta diaria no debe exceder las 6 cucharadas soperas. Para los culturistas, la mantequilla de maní es a menudo un refuerzo de proteínas y calorías fácil y delicioso.
Esta dulce alternativa a la mantequilla de maní ha crecido rápidamente en popularidad en los últimos años, tanto por su agradable sabor como por sus obvias ventajas para la salud con respecto a la mantequilla de maní. Si bien este tipo de mantequilla de nueces generalmente viene con un precio un poco más alto, eso no disuade a muchas personas de disfrutar de esta deliciosa fuente de proteínas. La mantequilla de almendras se hace de forma similar a la mantequilla de maní, siguiendo el proceso de bombardeo, asado, blanqueado y luego se mezcla en un procesador de alimentos, lo que da como resultado la creación de una mantequilla cremosa de nueces. La mantequilla de almendras es ligeramente más dulce que la mantequilla de maní en la mayoría de los casos, aunque hay muchas recetas diferentes en el mercado.
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6 Sorprendentes beneficios de la mantequilla de almendrasLa mantequilla de almendras y la mantequilla de maní son básicamente las mismas en lo que respecta a las calorías: poco menos de 200 calorías en una porción de 2 cucharadas. En la mayoría de los otros casos, sin embargo, la mantequilla de almendra resulta ser una opción más saludable. Para empezar, la mantequilla de almendras tiene aproximadamente la mitad de grasas saturadas que la mantequilla de maní, lo que es una buena noticia si tiene problemas cardiovasculares. También hay un 25% más de grasas monoinsaturadas en la mantequilla de nueces de la variedad de almendras, lo que puede mejorar aún más la presión arterial y reducir el riesgo cardíaco.
Cuando se trata de vitaminas y minerales, la mantequilla de almendras también es claramente superior a la mantequilla de maní, que ofrece mucho más hierro, calcio y vitamina E, todos los cuales son nutrientes esenciales para el cuerpo. Una de las pocas áreas donde la mantequilla de maní es superior a la mantequilla de almendras, como se mencionó anteriormente, está en su contenido de selenio, así como en una cantidad ligeramente mayor de proteína. Hay aproximadamente el doble de fibra en mantequilla de almendras que la mantequilla de maní, otra razón más por la que la mantequilla de almendras es obviamente la opción más saludable.
