es.odysseedubienetre.beEl consumo de polvo de remolacha es una forma simple y efectiva de aumentar la ingesta total de nutrientes y promover una serie de impresionantes beneficios para la salud en el cuerpo.
El polvo de remolacha es la forma seca y en polvo de remolacha, que es la raíz principal de la planta de remolacha, conocida científicamente como Beta vulgaris. El polvo de remolacha es una forma más versátil de disfrutar de los muchos minerales, nutrientes y antioxidantes que se encuentran en la remolacha. Este vegetal de raíz es típicamente rojo o morado, y el polvo posee la misma sombra distintiva. Dado que las remolachas tienden a tener una naturaleza divisiva, la gente las ama o las odia, este polvo proporciona una buena opción que elimina gran parte del sabor, sin perder los beneficios nutricionales.
El polvo de remolacha es una rica fuente de nutrientes, que incluye altos niveles de antioxidantes, hierro, potasio, calcio, cobre, manganeso, selenio y fósforo, así como vitaminas E, A, C, K, betacaroteno y diversas vitaminas B . Además, este polvo proporciona diversas flavanonas, flavonoles, bioflavonoides, junto con muchos aminoácidos esenciales. En términos de calorías, el polvo de remolacha solo contiene 10 calorías por cucharadita, junto con algunos de los azúcares de la remolacha original.
Existen bastantes beneficios para la salud notables del polvo de remolacha, incluidos los siguientes:
Vamos a discutirlos en detalle a continuación.
Los altos niveles de potasio y otros minerales significan que este polvo puede disminuir la presión arterial y proteger la salud cardiovascular, dado que el potasio es un vasodilatador. Al reducir la tensión en el corazón, este polvo puede reducir el riesgo de aterosclerosis y derrame cerebral.
A lo largo de la historia, la remolacha ha sido famosa por aumentar la virilidad, la resistencia y el deseo sexual, ¡y algunas personas todavía usan el polvo por esa razón hoy!
Este polvo es naturalmente alto en folato, que se ha relacionado directamente con los defectos del tubo neural en los bebés. Se aconseja a algunas mujeres embarazadas aumentar su consumo de esta vitamina B, y este polvo es una excelente opción.
Con una densa concentración de minerales, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes, este polvo puede proporcionar un impulso importante para los atletas antes y después de su entrenamiento, lo que ayuda a mejorar la resistencia y acelerar la recuperación.
Los estudios han encontrado que el uso de 1-2 cucharadas de este polvo por día puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína, especialmente si estás luchando con una condición genética que hace que estos niveles aumenten.
A pesar de que las remolachas son ligeramente altas en azúcar, el polvo de remolacha ha demostrado la capacidad de controlar y regular los niveles de glucosa y de insulina en el cuerpo, cuando se usa adecuadamente.
Si bien puede ser difícil ser creativo con remolacha cruda cuando cocina, es mucho más fácil incorporar polvo de remolacha en sus platos, como en sopas, polvos, salsas o revestimientos secos, entre otros.
Algunas personas prefieren hacer su propio polvo de remolacha, en lugar de comprarlo en una tienda, y en realidad es bastante simple, siempre que tenga un deshidratador.
La mayoría de los efectos del polvo de remolacha son positivos, pero hay algunos posibles efectos secundarios negativos a tener en cuenta, incluidos los siguientes:
Como las remolachas son ricas en hierro y cobre, las personas que tienen problemas para eliminar el exceso de cobre o almacenar el exceso de hierro deben evitar este polvo. En algunas personas, el uso de una cantidad excesiva de este polvo puede dar como resultado lo siguiente:
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11 Sustitutos increíbles de polvo de ajoAlgunos estudios han encontrado que las remolachas pueden elevar los niveles de colesterol, lo que es peligroso para las personas con enfermedad renal y para aquellos que buscan perder peso. Las mujeres embarazadas pueden usar este polvo pero deben consultar primero con su médico.
