Beneficios del té blanco frente al té verde

Ha habido una gran cantidad de debate sobre el té blanco frente al té verde, y aunque ambos son indudablemente buenos para ti, hay algunas diferencias entre los dos que se destacan.

Té blanco contra té verde

Origen

Familia: Tanto el té blanco como el té verde provienen de la misma planta, es decir Camelia sinensis. Este es uno de los factores de conexión entre estas dos variedades de té
Cosecha: Las hojas de té blanco se cosechan mucho antes que las hojas de té verde y solo se recogen a mano durante el corto período de la primavera. Esta es también la razón por la que el té blanco es más caro que la variedad de té verde. El té verde se procesa mínimamente, pero experimenta algo de oxidación, a diferencia de los brotes jóvenes que se usan en la preparación del té blanco.
Elaboración: El té blanco se elabora específicamente a partir de hojas y cogollos muy jóvenes en comparación con el té verde, lo que los convierte en una de las hojas de té más raras.

Gusto

El té blanco tiene un sabor más dulce y más suave.
El té verde tiene un sabor más fuerte y amargo.

Composición de nutrientes

Antioxidantes: el té blanco y el té verde, ambos contienen el mismo tipo de antioxidantes y fitonutrientes, pero en cantidades diferentes. Se cree que el té blanco tiene niveles ligeramente más altos de polifenoles que el té verde. Mientras que el té verde tiene un nivel muy alto de galato de epigalocatequina y otros antioxidantes.
Cafeína: el té blanco es bajo en cafeína con solo 10-15 mg por taza, mientras que una sola taza de té verde contiene 20 mg de cafeína.
Fluoruro: el té blanco también contiene flúor que es beneficioso para la salud de las encías.

Beneficios

Veamos sus beneficios en detalle a continuación.

Te blanco

El té blanco ofrece una gran cantidad de beneficios, incluida la protección contra el cáncer al evitar el daño del ADN.
Se sabe que es eficaz en el tratamiento del cáncer de colon, aunque la investigación aún está en curso.
El alto contenido antioxidante del té blanco ayuda a combatir los radicales libres y previene el envejecimiento prematuro.
La propiedad anti-elastasa de este té reduce la velocidad de descomposición del colágeno y, por lo tanto, promueve una piel joven y saludable.

Té verde

El té verde promueve la pérdida de peso al iniciar un proceso de quema de grasa llamado termogénesis.
Ayuda a regular los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de aterosclerosis y otras enfermedades del corazón.
El té verde ayuda a tratar el cáncer de mama, esófago, próstata y estómago.
Puede ayudar a promover la salud dental y reducir la inflamación en el cuerpo.

¿Cuál es más saludable?

Habiendo discutido los beneficios para la salud tanto del té blanco como del té verde, no hay un ganador claro aquí.

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Además de los beneficios para la salud mencionados anteriormente, estas dos variedades de té también son conocidas por protegerlo de los dañinos rayos ultravioleta (UV). Si bien hay un poco menos de polifenoles en el té verde, es una bebida muy saludable. Debido a su disponibilidad y precio, el té verde probablemente seguirá siendo más popular que el té blanco en el futuro previsible.

Palabra de advertencia: siempre consulte a su médico antes de agregar cualquiera de las dos variedades de té a su dieta diaria, ya que pueden interferir con otros medicamentos. La moderación también se recomienda al consumir cualquiera de los dos tipos de té, especialmente si está amamantando o está embarazada.