El té de raíz de bardana tiene una larga lista de beneficios para la salud, como desintoxicar el cuerpo, curar el hígado, prevenir enfermedades crónicas, reducir la inflamación, aumentar el sistema inmunológico, curar las infecciones respiratorias, mejorar la salud del cabello y calmar los trastornos estomacales. Algunos de los efectos secundarios de beber este té incluyen contracciones uterinas, así como reacciones alérgicas en forma de dermatitis de contacto. La toxicidad de la raíz de bardana puede ocurrir cuando se consume en dosis altas y puede incluir mareos, dolor de cabeza, sequedad de boca, sudor, fiebre y dificultad para hablar. Una vez más, cuando este té se toma con moderación, es ampliamente considerado como un tónico para la salud seguro y beneficioso.
Se sabe científicamente que este popular té de hierbas está hecho remojando la raíz seca de la planta de bardana, que tiene el nombre científico de Arctium lappa. Ha estado en uso durante cientos, si no miles de años, como medicina tradicional en partes de Europa, Asia y América del Norte. También se cultiva en muchas áreas debido a las propiedades medicinales y nutricionales de sus raíces, hojas, flores y tallos. La raíz de bardana también se puede cocinar y comer como un vegetal de raíz, pero se pueden obtener propiedades nutricionales similares cuando se prepara en un té. La mayoría de los beneficios del té de raíz de bardana provienen de los niveles significativos de luteolina, quercetina y otros antioxidantes, así como de vitamina B6, ácido fólico, potasio, magnesio, manganeso, fósforo, calcio y hierro.
El té de raíz de bardana es particularmente beneficioso si desea tratar la presión arterial alta, resfrío y gripe, toxicidad hepática, cáncer, artritis, gota, dolores de cabeza, inflamación crónica, pérdida de cabello, caspa, indigestión, bronquitis, estreñimiento, enfermedad por reflujo ácido, fiebre, y edema. Algunos otros mejores beneficios ofrecidos por el té de bardana se enumeran a continuación;
En el uso tradicional, el té de raíz de bardana se utilizaba comúnmente por sus efectos diuréticos y diaforescentes, lo que significa que causaba sudoración y micción en las personas que lo bebían. Esto ayudó a purificar la sangre y desintoxicar el cuerpo, ya que la sudoración y la micción son dos formas para que el cuerpo expulse el exceso de toxinas, sales y agua, lo que alivia el estrés en el hígado, el sistema linfático y los riñones.
Los altos niveles de potasio que se encuentran en el té de raíz de bardana significan que esta bebida herbal es excelente para la salud del corazón, ya que puede reducir la tensión en el sistema cardiovascular al reducir la presión arterial. El potasio no solo regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo sino que también actúa como un vasodilatador, ayudando a prevenir la aterosclerosis, ataques cardíacos y derrames cerebrales.
Los ácidos fenólicos, quercetina y luteolina, que se encuentran en el té de raíz de bardana, lo convierten en una potente bebida contra el cáncer, ya que estos antioxidantes tienen propiedades antimutagénicas y pueden buscar radicales libres que causan estrés oxidativo en el cuerpo. Estos radicales libres a menudo son responsables de la mutación celular y el riesgo de cáncer.
Niveles notables de vitamina C en este té de raíz ayudan a estimular el sistema inmune y la producción de glóbulos blancos, al tiempo que aumenta la producción de colágeno y acelera el proceso de curación y recuperación después de una enfermedad.
Varios estudios han demostrado que el té de raíz de bardana puede ayudar a acelerar el proceso de rebrote de las células hepáticas después de enfermedades graves, como la cirrosis y la hepatitis. El hígado es un órgano precioso que puede dañarse fácilmente, lo que hace que este brebaje sea muy importante para personas con enfermedades transmitidas por la sangre o daño inducido por el alcohol.
Los fitoesteroles que se encuentran en el té de raíz de bardana, así como los aceites esenciales en la raíz, pueden prevenir la caída del cabello y mejorar la salud del cuero cabelludo y los folículos, eliminando la caspa y otros problemas comunes.
En las tradiciones de salud natural, el té de raíz de bardana a menudo se recomienda para las personas que sufren de dolores de cabeza, fiebre, dolores, dolores y trastornos de las articulaciones. Esto se debe a la naturaleza antiinflamatoria de este té de hierbas, y las personas todavía recurren a esta infusión para condiciones similares. Para aquellos con gota, la investigación ha demostrado que los compuestos en el té de raíz de bardana pueden disminuir los niveles de ácido úrico en la sangre, mejorando esta condición.
Este té de hierbas tiene propiedades expectorantes y descongestivas, por lo que si padece síntomas de tos, resfrío o gripe, una taza o dos al día puede ayudar a eliminar la flema y el moco, mientras que la naturaleza antibacteriana del té puede atacar la infección subyacente para acelerar la curación.
Hacer té de raíz de bardana es bastante simple, siempre que tenga acceso a la raíz de bardana fresca. También puede comprar té de raíz de bardana que ya ha sido triturado y tostado, y por lo tanto, listo para colar.
Si compra una raíz de bardana fresca, comience por cortarla en trozos de 1-2 pulgadas. Luego, usando un pelador de patatas o un cuchillo, triture los trozos de raíz en tiras finas, que pueden parecer peladuras de corteza. Coloque estos afuera a secar al sol por algunas horas. Una vez que estén secos, colócalos en una sartén y caliéntalos, pero no uses aceite. Deben tostarse con bastante facilidad si los calienta durante 5-10 minutos y desea que el color sea dorado intenso. Una vez que se enfrían, se pueden elaborar en té de raíz de bardana. Guarde el exceso para un uso posterior en un frasco de conservas en un lugar fresco, oscuro y seco.
Receta
Ingredientes:
Paso 1 - Coloque las tiras de raíz de bardana en una tetera.
Paso 2: haz hervir el agua en una olla de acero inoxidable.
Paso 3 - Retirar del fuego durante 2-3 minutos y luego verter en la tetera.
Paso 4 - Permita que la mezcla se incline durante 5-10 minutos.
Paso 5: Vierta el té, agregue edulcorantes naturales y ¡disfrútelo!
Ver tambiénAlgunos de los efectos secundarios notables del té de raíz de bardana incluyen reacciones alérgicas, interacciones negativas para mujeres embarazadas y lactantes, y posibles efectos tóxicos si las raíces han sido contaminadas o se consumen en una concentración demasiado alta.