Cómo hacer Ginger Garlic Paste
Los remedios caseros como la pasta de ajo y jengibre pueden ser increíblemente útiles para una serie de dolencias y se pueden consumir de diversas maneras. Sin embargo, antes de utilizar esta poderosa sustancia, es mejor comprender cómo hacerlo y los posibles beneficios que puede tener.
¿Qué es Ginger Garlic Paste?
La pasta de ajo de jengibre está compuesta por dos de los agentes curativos naturales más poderosos del mundo: el jengibre y el ajo. Al mezclar estos dos ingredientes con un poco de aceite de oliva en un procesador de alimentos, puede crear una pasta con alto contenido de nutrientes que se puede aplicar tópicamente o consumirse por vía oral. Utilizado por generaciones en las prácticas médicas tradicionales en China y la India, la pasta de ajo de jengibre está creciendo en popularidad en otras partes del mundo, debido a su amplia gama de posibles beneficios para la salud.
Beneficios de salud de la pasta de ajo de jengibre
Los efectos más impresionantes de la pasta de ajo y jengibre incluyen sus efectos sobre las afecciones inflamatorias, el riesgo de cáncer, el colesterol alto, la mala digestión, la presión arterial alta y las náuseas, entre otros.
Disminuye la inflamación
Tanto el jengibre como el ajo están directamente relacionados con el alivio del dolor y la disminución de los niveles de inflamación, incluidos los síntomas que se originan de dolores de cabeza, migrañas, artritis, malestar estomacal, lesiones y recuperación quirúrgica.
Reduce el colesterol LDL
Se ha demostrado que estos dos ingredientes reducen los niveles de colesterol sérico en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares, al tiempo que reduce el riesgo de enfermedades coronarias.
Digestión del SIDA
Si experimenta indigestión, náuseas, inflamación en el intestino, reflujo ácido, calambres o hinchazón, la combinación de estos dos ingredientes potentes puede aliviar rápidamente sus síntomas. Este es también un remedio eficaz para las náuseas, principalmente debido a los efectos del jengibre.
Previene el cáncer
El ajo y el jengibre tienen poderosos antioxidantes como ingredientes activos que reducen los efectos de los radicales libres y previenen el estrés oxidativo, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer, las enfermedades autoinmunes, las enfermedades cardíacas y la artritis.
Usos de Ginger Garlic Paste
Existen bastantes usos diferentes para la pasta de ajo, incluso en los alimentos, por vía oral o como una aplicación tópica.
Uso Culinario
La pasta de ajo de jengibre se usa con mayor frecuencia en aplicaciones culinarias, y se puede agregar a los postres para obtener una picadura sabrosa y picante, que se usa para preparar un té potente, o se agrega a las papas fritas para un impulso saludable. También es una gran adición a los adobos para diferentes platos de carne.
Consumo oral
Aunque el sabor es extremadamente concentrado, algunas personas eligen tomar pequeñas cantidades de esta pasta y comerla directamente, en particular para malestar estomacal y problemas respiratorios.
Aplicación tópica
Puede aplicar la pasta de ajo de jengibre en los músculos y las articulaciones, especialmente si padece trastornos de la articulación o osteoartritis.
¿Cómo hacer Ginger Garlic Paste?
Hacer tu propia pasta de ajo y jengibre en casa es más fácil de lo que piensas, ¡y solo requiere jengibre fresco, ajo fresco, aceite de oliva y un procesador de alimentos!
Paso 1 - Lave 2 pulgadas de jengibre (pelado) y 6 dientes de ajo a fondo.
Paso 2 - Seque completamente el jengibre y el ajo, dejando la menor humedad posible.
Paso 2: corta el jengibre y el ajo en trozos más pequeños y agrégalos a un procesador de alimentos.
Paso 3: agregue 1/2 taza de aceite de oliva al procesador de alimentos y mezcle por 30 segundos.
Paso 4 - Agite la mezcla mezclada, asegurándose de que los trozos de jengibre y ajo se mezclen adecuadamente.
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Paso 5: mezcla de nuevo, luego almacena para usar!
Cómo almacenar Ginger Garlic Paste?
Una vez que haya hecho su propia pasta de ajo y jengibre, es importante guardarla en un lugar seguro, donde permanecerá usable y potente por un período de tiempo prolongado. Debido a la posibilidad de que el jengibre y el ajo salgan mal, asegúrese de guardar la pasta en un recipiente hermético y colóquela en el área más fría de su refrigerador. Evite almacenarlo en las puertas de la nevera, ya que esta mancha no se enfría tanto y reducirá el tiempo antes de que la pasta se descomponga.