es.odysseedubienetre.beAprender cómo pelar y rallar el jengibre es muy importante para cualquiera que agregue regularmente esta especia fuerte y rica en nutrientes a sus comidas. Sin embargo, dado el exterior inusual del jengibre, muchas personas luchan por pelar y rallar su raíz de jengibre.
Antes de rallar su jengibre, debe comenzar por pelarlo. Si se trata de jengibre fresco, puede utilizar una cuchara para eliminar la capa delgada de la piel. Simplemente arrastre la cuchara, con el lado curvo hacia abajo, sobre la carne del jengibre, presionando hacia abajo con el pulgar para ejercer presión. Si el jengibre se cortó previamente o se ha almacenado durante una semana o dos, es probable que necesite un cuchillo de cocina para pelar. Si usted es un pelador experto, puede intentar mantener las perillas o bulbos en la raíz en su lugar, pero es mucho más fácil rallar el jengibre una vez que se cortaron estas perillas.
3 mejores maneras de almacenar jengibre
Los mejores sustitutos de jengibre para cocinarAhora que su jengibre está pelado, puede rallarlo con un rallador de queso, o puede cortarlo en trozos más pequeños: cerillas, juliana, etc. Dado que el jengibre es tan fibroso, es posible que necesite un rallador más grueso para hacer mella en la raíz de jengibre Rejilla directamente en el plato que está preparando, o en un recipiente pequeño para su uso posterior.
Si está almacenando jengibre recién rallado, lo mejor es hacer trozos de jengibre del tamaño de una cucharadita y luego congelarlos hasta que tenga que incluirlos en una receta.
