Es el aguacate una fruta o un vegetal

Algunas personas se paran en el supermercado y preguntan: ¿el aguacate es una fruta o un vegetal? Si bien es una pregunta justa, ¡la respuesta puede sorprenderte!

¿El aguacate es una fruta o un vegetal?

Botánicamente hablando, una fruta es un cuerpo con semillas que crece a partir del ovario maduro de la flor de una planta. Según esa definición, un aguacate es una fruta, ya que la piedra grande en el centro de estos alimentos exóticos es una semilla grande. De hecho, los aguacates se consideran bayas de una sola semilla, aunque no se parecen mucho a las bayas comunes. Los aguacates también se consideran frutas carnosas, como albaricoques, melocotones, ciruelas y tomates.

Los aguacates son notablemente diferentes de muchas otras frutas, dado su aspecto verde y sabor terroso. Por esa razón, muchas personas suponen que es un vegetal. Eso no es completamente falso, ya que cada fruta es técnicamente una verdura (una parte comestible de una planta).

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Los aguacates no solo son un misterio en términos de su clasificación, sino que también son sorprendentes en términos de nutrición.

• Los aguacates son una rica fuente de grasas buenas, como grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, así como vitamina C, vitamina B6, magnesio y fibra dietética.
• También tiene niveles moderados de hierro y vitamina A.
• Como resultado, esta fruta se asocia con una mejor digestión y una mejor salud del corazón, debido a las propiedades reductoras de la presión arterial del potasio.
• La vitamina C en esta fruta ayuda a estimular el sistema inmunológico, mientras que las vitaminas B son capaces de estimular el metabolismo.