Aceite de coco puro
El aceite de coco puro es conocido por su agradable fragancia y sabor, antioxidantes, ácidos grasos de cadena media (MCFA) y vitaminas beneficiosas. El aceite de coco es una sustancia ampliamente conocida y utilizada. El aceite de coco puro se usa a menudo como aceite comestible, así como para aplicaciones externas e industriales. Todos deberían conocer la fuente, los usos y los beneficios de este tipo de aceite de coco, ya que puede ser tan beneficioso para la salud humana. Resumamos algo de la información importante a través de algunas preguntas y respuestas para asegurarnos de que todos estén en sintonía sobre este maravilloso aceite.
¿Qué es el aceite puro de coco?
Teórica e idealmente, el aceite de coco puro es puro, natural, aceite de coco no adulterado que está libre de extractos de hierbas y sabores artificiales o sintéticos, colores, medicinas o cualquier otro aditivo químico. Puede o no puede refinarse, pero no debe blanquearse ni desodorizarse, ya que estos dos procesos implican tratamientos químicos.
¿Cómo se puede identificar el aceite puro de coco?
Aquí debo admitir que casi nadie distingue el aceite de coco puro del adulterado simplemente por su apariencia. Las razones para esto son obvias ya que se ven exactamente iguales. Sin embargo, eso aún deja dos sentidos más, la lengua y la nariz. El aceite de coco tiene su propio olor característico. Huela y si encuentra algo más que ese aroma característico de coco, puede estar seguro de que no es puro.
En cuanto al sabor, hay dos casos a considerar. Si el aceite de coco puro no se refina, puede quedar un poco de sabor a coco debido a la presencia de partículas coloidales más grandes que aún permanecen en él. Por el contrario, el aceite de coco puro refinado debe ser insípido. Hay, por supuesto, una forma más de diferenciar, que es confiar en el certificado que proporciona la compañía que vende este aceite. Por lo tanto, siempre es más seguro buscar las marcas confiables y confiables.
¿Qué tipos de adulteraciones se usan?
Las adulteraciones comunes que se usan en el aceite de coco son otros aceites vegetales más baratos, así como agentes aromatizantes naturales o sintéticos.
Usos del aceite de coco puro
Uso Culinario
El aceite de coco puro ha estado en uso como un aceite comestible durante siglos, principalmente en las zonas costeras, donde los cocos crecen en abundancia. Este es un aceite altamente estable, a diferencia de otros aceites vegetales, y no se descompone fácilmente. Esto le da un sabor y una fragancia muy agradables a la comida preparada con él.
Masaje de aceite
El aceite de coco puro es un gran aceite de masaje ya que se absorbe fácilmente a través de la piel.
Aceite para cabello
No puede haber un mejor aceite para el cabello que el aceite de coco puro. La gente ha estado usando este aceite por edades y sus beneficios en el cabello son un hecho comprobado.
Productos cosméticos
El aceite de coco puro es una parte integral de numerosos champús, lociones corporales, jabones y otros productos cosméticos.
Uso medicinal
El aceite de coco puro tiene una serie de usos en medicamentos de aplicación externa, como ungüentos y lociones. También se usa en varios medicamentos internos.
Uso industrial
El aceite de coco puro también se usa como lubricante en algunas máquinas de alta precisión.
Beneficios del aceite de coco puro
Se ha dicho y escrito mucho sobre los beneficios de este aceite, y los resumiremos a continuación.
Beneficios de la salud
Disminuye los niveles de colesterol malo, aumenta los niveles de colesterol bueno, es bueno para el corazón, combate las infecciones, cuida la piel y es muy bueno para el cabello.
Ver también - Donde puedes comprar aceite de coco
- Aceite de coco fraccionado: usos, preparación y composición
Otros beneficios
Al ser un aceite muy estable, no se descompone o degrada fácilmente por el calor, las enzimas o la acción microbiana.
Es por eso que no se vuelve rancio fácilmente. Se usa menos en la cocina y, por lo tanto, es bastante económico.
¿Qué tal un poco de pescado frito en aceite de coco esta noche? ¡No es una mala idea!