es.odysseedubienetre.beSi está buscando sustitutos de la melaza de granada, puede hacerlo fácilmente con los ingredientes que pueda tener en casa.
La melaza de granada se usa tradicionalmente en la cocina de Medio Oriente y tiene un sabor agridulce distintivo. Ha ganado popularidad en todo el mundo y se está utilizando para dar un nuevo sabor a platos y bebidas no tradicionales.
Puede usar varios alimentos en lugar de melaza de granada. Los principales sustitutos son el concentrado de jugo de arándano, la granadina, el vinagre balsámico con azúcar, el jarabe de jugo de granada endulzado y la pasta de tamarindo con miel.
Para reproducir el sabor agrio de la melaza de granada, puedes usar el concentrado de jugo de arándano. Funciona bien en vinagretas y en platos. Si tiene jugo de arándano a mano, puede hacer un jarabe espeso simple usando jugo de arándano y azúcar o melaza. Ajusta el azúcar o la melaza a tu gusto, dependiendo de cómo haya endulzado previamente tu jugo.
La granadina es uno de los mejores sustitutos de la melaza de granada si está bebiendo. Sin embargo, es mucho más dulce que la melaza de granada, por lo que es posible que tenga que reducir la cantidad de edulcorantes añadidos.
Puede hacer su propia melaza de granada en casa reduciendo el jugo de granada (ya sea casero o embotellado) hasta que tenga una consistencia como la miel. Agregue azúcar a su gusto; Sin embargo, si su jugo ya está edulcorado, no necesita agregar azúcar.
Haga un jarabe cocinando vinagre balsámico con azúcar para reproducir el sabor dulce y ácido de la melaza de granada. Esto funciona bien en verduras asadas, así como un chapuzón en un plato mezze.
Puede reducir la mermelada de frambuesa o cereza negra sin semillas hasta que tenga una consistencia espesa. Esto se puede usar en ensaladas y platos que necesitan una profundidad de sabor.
Top 8 sustitutos del jugo de tamarindo
5 asombrosos sustitutos del tamarindoSi está buscando hacer un plato de Oriente Medio con carne y quiere un estallido intenso de sabor, puede sustituir la melaza de granada con una mezcla de 1 cucharadita de pasta de tamarindo y 1 cucharadita de miel. También puedes usar pasta de tamarindo cocinada con fechas.
Si desea animar sus bebidas, use jarabe de cassis. Sin embargo, tiene un sabor ligeramente amargo en comparación con la melaza de granada.
