Durian es una fruta exótica y controvertida en muchas partes del sudeste asiático, y es ampliamente celebrada por su larga lista de beneficios para la salud, que incluyen la capacidad de estimular su sistema inmunológico, prevenir el cáncer e inhibir la actividad de radicales libres, mejorar la digestión, fortalecer los huesos, reducir los signos de anemia, curar el insomnio, prevenir el envejecimiento prematuro, disminuir la presión arterial y proteger contra las enfermedades cardiovasculares.
Los otros beneficios de durian incluyen su capacidad para ayudar con el control de la diabetes, reducir la inflamación de las articulaciones, ayudar a la salud de la tiroides, reducir los dolores de cabeza y disminuir los síntomas de depresión, ansiedad y estrés.
Durian es a menudo llamado el "rey de las frutas" en las naciones del sudeste asiático, pero es originario de Malasia, Indonesia y Brunei, y posiblemente Filipinas, pero los debates continúan en ese punto. Es una fruta grande, de hasta 1 pie de largo y 6 pulgadas de ancho, con un exterior duro y puntiagudo y una variedad de carne de amarilla a roja. De las 30 especies, 9 de ellas se utilizan comúnmente para cocinar o consumir, y solo una se encuentra internacionalmente, fuera de las áreas locales de cultivo. Esa especie en particular se llama Durio zibethinus .
La razón por la cual esta fruta a menudo se considera controvertida es porque el olor tiene un efecto divisivo en las personas. Su sentido olfativo natural lo encontrará agradable o absolutamente repugnante y nauseabundo. Esto ha llevado a que durian sea prohibido en el transporte público en ciertas naciones asiáticas, y los ávidos fanáticos de los beneficios para la salud del durian son balanceados por aquellos que son rechazados por la vista y el olor de esta poderosa fruta.
Tamaño de la porción : | |
---|---|
Nutritivo | Valor |
Agua y lsqb; g & rsqb; | 64.99 |
Energy & lsqb; kcal & rsqb; | 147 |
Proteína & lsqb; g & rsqb; | 1.47 |
Total de lípidos (grasa) y lsqb; g & rsqb; | 5.33 |
Hidratos de carbono, por diferencia & lsqb; g & rsqb; | 27.09 |
Fibra, dietario total y lsqb; g & rsqb; | 3.8 |
Calcio, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 6 |
Hierro, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 0.43 |
Magnesio, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 30 |
Fósforo, P & lsqb; mg & rsqb; | 39 |
Potasio, K & lsqb; mg & rsqb; | 436 |
Sodio, Na & lsqb; mg & rsqb; | 2 |
Zinc, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0.28 |
Vitamina C, ácido ascórbico total y lsqb; mg & rsqb; | 19.7 |
Tiamina & lsqb; mg & rsqb; | 0.37 |
Riboflavina & lsqb; mg & rsqb; | 0.2 |
Niacina y lsqb; mg & rsqb; | 1.07 |
Vitamina B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0.32 |
Vitamina B-12 y lsqb; μg y rsqb; | 0 |
Vitamina A, RAE y lsqb; μg y rsqb; | 2 |
Vitamina A, IU & lsqb; IU & rsqb; | 44 |
Ácidos grasos, total trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
Colesterol & lsqb; mg & rsqb; | 0 |
Las fuentes incluyen: USDA |
Los beneficios para la salud del durian se explican en detalle a continuación.
Durian, al igual que muchas frutas "carnosas", contiene altos niveles de fibra dietética, que son esenciales para la función normal de múltiples sistemas en el cuerpo, sobre todo el sistema digestivo. La fibra hace que los movimientos intestinales aumenten a granel, lo que les facilita moverse a través del tracto intestinal.
La fibra también estimula el movimiento peristáltico y la secreción de jugos digestivos y gástricos, facilitando aún más todo el proceso. Al reducir las afecciones como el estreñimiento y el bloqueo en los intestinos, se pueden reducir los problemas como hinchazón, exceso de flatulencia, acidez estomacal, calambres e indigestión, así como afecciones graves como el cáncer colorrectal. Gran parte de la fibra en durian es fibra insoluble, que también disminuye la frecuencia de diarrea en personas con heces blandas.
La fibra también ayuda a reducir la cantidad de colesterol en la sangre eliminando el colesterol LDL (colesterol malo) del cuerpo y quitándolo rápidamente antes de que pueda dañar al sistema cardiovascular en forma de acumulación de placa.
Durian es una rica fuente de potasio, y dado que el potasio es una parte integral del equilibrio de sal y líquido en todas las células del cuerpo, los niveles de potasio también determinan la presión arterial. Cuando hay mucho potasio presente, los vasos sanguíneos pueden relajarse, reducir el estrés en el sistema cardiovascular y reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades como aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La reducción del estrés en las venas y las arterias también aumenta el flujo sanguíneo oxigenado al cerebro, y los estudios han demostrado que los niveles de potasio pueden, por lo tanto, ayudar a impulsar la función cognitiva y la memoria, reduciendo el riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia.
En la medicina herbolaria tradicional, el durian a menudo era aclamado como una herramienta para combatir el envejecimiento, y era una de las principales razones por las que la gente lo llamaba el "rey de las frutas". Resulta que durian tiene una amplia variedad de propiedades antioxidantes derivadas de su composición química orgánica y vitamínica que reduce activamente la cantidad de radicales libres en el cuerpo. Comer una cantidad excesiva de durian puede aumentar seriamente la capacidad de su cuerpo de eliminar esos radicales libres, reduciendo así las posibilidades de envejecimiento prematuro y retrasando la aparición de síntomas como arrugas, manchas de envejecimiento, degeneración macular, pérdida de cabello, aflojamiento de los dientes, artritis y cáncer y enfermedades del corazón Come suficiente durian, ¡y puedes sentir, mirar y actuar más joven de lo que lo has hecho en años!
Durian contiene triptófano, la sustancia química orgánica estrechamente asociada con quedarse dormido después del Día de Acción de Gracias, ya que se encuentra en dosis masivas en Turquía. Al agregar triptófano a su dieta, ingresa en su cerebro y se convierte en serotonina, lo que induce una sensación de relajación y felicidad. El exceso de serotonina libera melatonina en el torrente sanguíneo, lo que hace que el cuerpo se sienta cansado y eventualmente se desmaye. Si sufres de insomnio, ¡ten algunos trozos de durian antes de intentar conciliar el sueño y mira los resultados por ti mismo!
Recientemente se han llevado a cabo varios estudios para evaluar el potencial de la carne duriana para actuar como afrodisíaco. Los resultados están en, y puede producir libido y resistencia sexual intensificada, y también reducir las posibilidades de infertilidad en hombres y mujeres, y aumentar la motilidad de los espermatozoides. ¡En general, es un afrodisíaco en todo el sentido de la palabra!
Como se mencionó anteriormente, durian tiene una gran cantidad de vitaminas, nutrientes y productos químicos orgánicos que funcionan como antioxidantes. En la batalla contra el cáncer, los radicales libres son de vital importancia porque, durante el metabolismo celular, se crean subproductos, llamados radicales libres. Estos radicales libres pueden destruir el ADN de las células normales y convertirlas en células cancerígenas, que luego pueden hacer metástasis o formar crecimientos tumorales fatales. Todos los antioxidantes que reducen el estrés oxidativo en los órganos del cuerpo son bonos para el sistema inmune, y durian está lleno de ellos. Estos incluyen vitamina C, complejo de vitamina B y vitamina E, así como fitonutrientes que luchan contra las células cancerosas.
Durian es una gran fuente de magnesio, potasio, manganeso y cobre, todos los cuales juegan un papel integral en el desarrollo y mantenimiento de la resistencia y durabilidad de los huesos. El potasio también aumenta la eficiencia de la absorción de nutrientes por las células, por lo que maximiza muchos minerales beneficiosos que el cuerpo absorbe, al tiempo que mejora la salud ósea. Estos minerales esenciales ayudan a prevenir el desarrollo de osteoporosis para pacientes de cualquier edad.
Durian contiene diferentes minerales, pero también hay altos niveles de ácido fólico en durian, que es un componente esencial en la producción de glóbulos rojos. Además, durian es una buena fuente de hierro y cobre, otros dos componentes esenciales de los glóbulos rojos; una vez que la producción de RBC vuelve a la normalidad, desaparecerán los síntomas de la anemia, que incluyen indigestión, migraña, fatiga, ansiedad y disfunción cognitiva.
Palabra de advertencia
Ver tambiénEl único peligro real de comer durians es el contenido de grasa. Tiene aproximadamente 3 veces más grasa que la mayoría de las frutas, con la excepción del aguacate. Por lo general, son grasas saludables, pero para aquellas personas que luchan contra el aumento de peso y la obesidad, se deben buscar otras fuentes para estos beneficios de salud.
¡Aparte de eso, disfruta de estas frutas deliciosas y ligeramente apestosas y siente el impulso en tu cuerpo!