Qué es Arak

Puede que nunca hayas probado arak, pero es ampliamente disfrutado en ciertas partes del mundo y tiene un sabor que seguramente reconocerías.

¿Qué es Arak?

Arak es un aperitivo claro con sabor a anís alcohólico que se originó en la región de Levante de Medio Oriente. Sabe a anís o regaliz negro, un ingrediente clave en la segunda ronda de destilación. Por lo general, está hecho de uvas. Arak es un licor muy potente, que oscila entre 30% y 60% de alcohol por volumen, o ABV. También se combina tradicionalmente con agua y se enfría con hielo, y la adición de agua hace que los aceites de anís se emulsionen o se descompongan en partículas más pequeñas, lo que le da a la bebida su aspecto blanco lechoso. Es similar a Ouzo, el espíritu griego, aunque el ouzo generalmente se destila a un ABV inferior.

Cómo beber Arak?

Hay muchas maneras populares de consumir esta variedad de licor, echémosles un vistazo a continuación.

• Este licor especial se bebe tradicionalmente diluido con agua y hielo, de modo que se vuelve blanco.
• En el Líbano y los países vecinos, a menudo se consume con mezze o una variedad de pequeños aperitivos, ya que complementa los sabores de una amplia gama de alimentos.
• Recientemente se ha convertido en un espíritu popular que se agrega a los cócteles, ya que el sabor es ligero y refrescante.

Nota: Es aconsejable recordar que incluso cuando este alcohol se diluye con agua o mezcladores, es una forma muy poderosa de alcohol y no debe beber más de tres porciones de la bebida.

Ver también

• Qué es Ouzo
• Qué es Sambuca

Cómo hacer que Arak beba?

Una de las bebidas alcohólicas más populares hechas con Arak se llama Beirut, que se puede hacer siguiendo los pasos a continuación:

• Paso 1: toma 4 tomas de jugo de granada y agrega 2 tomas de Arak
• Paso 2: combine con 1 tiro de jarabe simple y 1 tiro de refresco de club
• Paso 3: Mezcle o use una coctelera para combinar y servir