es.odysseedubienetre.be¡Tomar vino espumoso es una forma refrescante y deliciosa de celebrar cualquier ocasión especial, además de obtener unos sorprendentes beneficios para la salud!
El vino espumoso es vino con dióxido de carbono adicional, lo que lo convierte en burbujeo y burbujeo. Champagne es un tipo de vino espumoso que se produce específicamente en Champagne, una región del noreste de Francia, y el nombre se usa estrictamente como tal en la Unión Europea. El vino espumoso puede tener muchos otros nombres, dependiendo del país, la región y la variedad de uva de la que proviene. El vino espumoso se produce en todo el mundo y se ha convertido en una parte común de muchas culturas.
Para crear la carbonatación, el vino se fermenta por segunda vez, ya sea en la botella (champagne) o en grandes tanques de acero (todos los demás). El alcohol por volumen (o ABV) varía de 11% a 14%. El vino espumoso no dura tanto como los vinos no carbonatados, y generalmente es mejor cuando se consume dentro de los tres años de la compra. Por supuesto, si la bebida es una champaña vintage, el envejecimiento realmente mejorará el sabor y la calidad.
Aunque la información nutricional varía según el tipo de vino espumoso, el vaso promedio contiene 87 calorías y 2.8 gramos de carbohidratos.
Hay muchos tipos diferentes de vino espumoso, incluyendo champán, prosecco, cava, cremante, sekt, rosa y más. Vamos a echarles un vistazo detallado a continuación.
Este tipo de vino espumoso se produce exclusivamente en la región de Champagne en Francia y se fermenta en la botella. Tiene un sabor afrutado, pero no dulce.
El nombre de la aldea italiana, esta variedad se fermenta por segunda vez en un tanque y tiende a ser más dulce.
Producido en la región española de Cataluña, este tipo tiene un sabor a limón y tradicionalmente se elabora en botellas.
Fabricado en Francia, esta variedad de vino se elabora en botella, con un sabor cremoso y a nuez.
Este tipo de vino proviene de Alemania y tiende a ser más ligero, más afrutado y con una mayor acidez.
A menudo creado como un vino tranquilo (sin burbujas), esta variedad también se puede fermentar por segunda vez para agregar efervescencia. Es rosado, tiene tonos altos de sabores frutales y se produce en todo el mundo
El proceso para hacer vino espumoso es bastante simple. Para empezar, debe hacer vino presionando uvas y añadiendo levadura.
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