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Glutamina: Para qué sirve y cómo tomar

La glutamina debe tomarse en pequeñas porciones a lo largo del día junto con las comidas, siendo la dosis total recomendada de 10 a 30 g al día. Para atletas, alrededor de 10 g de glutamina por día ya traen los resultados de hipertrofia, pudiendo ser tomada antes del entrenamiento junto con 1 fruta, para favorecer la utilización adecuada de ese aminoácido, o antes de dormir.

La glutamina se puede encontrar en los complementos alimenticios en forma de aminoácido libre, que se llama L-glutamina, o en la forma de péptido, en el que la glutamina está ligada a otros aminoácidos, siendo que la glutamina péptida es casi el 70% más absorbida que la L-glutamina.

Glutamina: Para que serve e como tomar

Para qué sirve

La glutamina sirve para:

  • Mejorar el funcionamiento del intestino porque es un nutriente vital para su reparación;
  • Mejorar la memoria a la concentración, por ser un neurotransmisor esencial en el cerebro;
  • Ayudar a tratar la diarrea, equilibrando la producción de moco, lo que resulta en evacuaciones sanas;
  • Promover el crecimiento muscular y disminuir la pérdida de músculo, mejorando la performance del atleta y la recuperación después del ejercicio físico;
  • Mejorar el metabolismo y la desintoxicación celular;
  • Limitar los deseos de azúcar y de alcohol;
  • Ayudar a combatir el cáncer;
  • Mejorar los síntomas de la diabetes;
  • Equilibrar el balance ácido-básico durante los estados de acidosis;
  • Promover la desintoxicación corporal del nitrógeno y del amoníaco;
  • Ayudar en la síntesis de nucleótidos, por ser un precursor de nitrógeno;
  • Reforzar el sistema inmune mediante la regulación de la respuesta inmune de IgA, que es un anticuerpo importante en el ataque de virus y bacterias.

Este aminoácido también puede ser utilizado en el síndrome del intestino permeable, que es una de las causas de enfermedad autoinmune, ya que reduce la permeabilidad del intestino.

El suplemento de glutamina también se recomienda para los pacientes que se recuperan de lesiones, quemaduras, tratamiento para el cáncer o las cirugías, ya que ayuda a acelerar la cicatrización y prevenir las infecciones. Para aumentar el consumo de glutamina, vea también cuáles son los alimentos ricos en ese nutriente.

Glutamina: Para que serve e como tomar

Cómo tomar

La cantidad diaria recomendada de L-glutamina o de Glutamina Péptida es de 10 a 15 g para atletas, repartida en 2 o 3 dosis, y de 20 a 40g para otras situaciones que siempre deben ser evaluadas por el médico.

La glutamina está disponible en cápsulas y sombras, como L-glutamina de Prozis, Essential Nutrition o Probiótica, por ejemplo, pudiendo ser encontrado en la forma en polvo o en cápsulas y es vendida en farmacias y tiendas de suplementos alimenticios, con un precio que varía en alrededor de 40 a 280 reales.

Glutamina engorda?

Normalmente, la glutamina no engorda, pero si se toma en exceso o fuera de una alimentación sana, puede llevar al aumento de peso por contener calorías y por estimular el aumento de los músculos. También es importante recordar que tomar sin orientación y sin practicar ejercicio físico regularmente eleva las posibilidades de aumento de grasa en el cuerpo.

Glutamina: Para que serve e como tomar

Efectos colaterales y contraindicaciones

El consumo de más de 40 g de glutamina al día puede causar náuseas y dolores abdominales, y este suplemento sólo debe ser utilizado por diabéticos de acuerdo con la orientación del médico o del nutricionista.

Entender lo que es glutamina

La glutamina es un aminoácido, lo que significa que es un componente de las proteínas. Es el principal aminoácido de los músculos y de todo el cuerpo, y también puede ser producido a partir de otros aminoácidos presentes en el organismo.

Como el entrenamiento físico intenso provoca la caída de los niveles de glutamina en el cuerpo, la suplementación con ese aminoácido es muy utilizada por atletas para mantener los músculos y prevenir infecciones, principalmente durante el período de competiciones.

Vea también cómo utilizar la proteína del suero para aumentar la masa muscular y el rendimiento del entrenamiento.