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Lista de los mejores antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que ayudan al organismo a retrasar o impedir la acción de los radicales libres en las células, evitando daños permanentes que pueden, a lo largo del tiempo, llevar al desarrollo de enfermedades como cáncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes y, hasta, Alzheimer o Parkinson.

Normalmente, los antioxidantes son producidos por el organismo humano en poca cantidad y, por lo tanto, es necesario ingerir alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y vegetales, para evitar el envejecimiento precoz y proteger las células y el ADN contra las alteraciones. Ver los 6 antioxidantes indispensables.

Lista dos melhores antioxidantes

Lista dos melhores antioxidantes

Lista de alimentos con más antioxidantes

Los alimentos con más antioxidantes, generalmente, son ricos en vitamina C, vitamina E, selenio y caratenoides y, por lo tanto, incluyen principalmente frutas y vegetales.

La tabla ORAC es un buen instrumento para evaluar la cantidad de antioxidantes naturales por cada 100 gramos de alimento:

FrutasValor de ORACVegetalesValor de ORAC
Goji berry25 000Coles1 770
Acai18 500Espinaca cruda1 260
Ciruela seca5 770Colina de brujas980
Uva pasa2 830Alfalfa930
Mirtilos2 400Espinacas cocidas909
Amoras2 036Brócoli890
Oxicoco1 750Beterraba841
Fresa1 540Pimiento rojo713
Román1 245Cebolla450
Frambuesa1 220Maíz400

Para garantizar una ingesta adecuada de antioxidantes se recomienda ingerir entre 3000 a 5000 Oracs por día, teniendo cuidado de no ingerir más de 5 porciones de fruta, por ejemplo. Así, es indicado consultar a un nutricionista para adecuar la cantidad y el tipo de frutas y vegetales a las necesidades individuales.

Vea otros alimentos en: Alimentos ricos en antioxidantes.

Además de ingerir estos alimentos, también se aconseja evitar algunas actividades como fumar, frecuentar lugares con mucha contaminación o estar mucho tiempo al sol sin protector solar, ya que aumenta la concentración de radicales libres en el organismo.

Antioxidantes en cápsulas

Los antioxidantes en cápsulas son muy utilizados para completar la alimentación y mejorar el aspecto de la piel, previniendo el surgimiento de arrugas, flacidez y manchas oscuras.

Normalmente, las cápsulas son ricas en vitamina C, vitamina E, licopeno y omega 3 y se pueden comprar sin receta en las farmacias convencionales. Sin embargo, siempre se recomienda consultar a un dermatólogo antes de utilizar este tipo de productos. Un ejemplo de antioxidante en cápsulas es el goji berry. Más información en: Goji berry en cápsulas.

Vea cómo utilizar los alimentos para hacer jugos antioxidantes:

  • Jugo de la colza antioxidante
  • Jugo de tomate antioxidante