es.odysseedubienetre.beAprender a cocinar las coles de Bruselas puede mejorar la variedad y la calidad nutricional de toda su dieta. Estas verduras pequeñas a menudo se pasan por alto, pero se pueden preparar de muchas maneras deliciosas, a la vez que proporcionan un impulso saludable a la ingesta de nutrientes.
Las mejores formas de cocinar las coles de Bruselas incluyen saltear, asar, cocer al vapor y estofar estas verduras de hoja verde.
Cuando saltea las coles de Bruselas, puede ayudar a resaltar tanto la dulzura de estas verduras como su calidad terrosa.
Paso 1 - Agregue 2 libras de coles de Bruselas (a la mitad) a una cacerola grande con 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra.
Paso 2 - Sazonar con sal y pimienta mientras la verdura cocina.
Paso 3: caliente durante 10 minutos o hasta que las coles de Bruselas estén caramelizadas.
Paso 4: agregue 1/2 taza de agua y déjela hervir, revolviendo constantemente.
Paso 5: sazone con jugo de limón y sirva caliente.
Similar a la receta anterior, los pasos para asar coles de Bruselas son bastante simples.
Paso 1 - Precalienta el horno a 4oo grados.
Paso 2: mezcle 2 libras de coles de Bruselas (a la mitad), 1/2 taza de aceite de oliva y 1 cucharada de sal y pimienta en una bolsa grande para el congelador.
Paso 3: sacude bien la bolsa, luego vierte en una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Paso 4: asar las coles de Bruselas durante 30-40 minutos, agitando la sartén en la marca de 15 minutos para garantizar una cocción pareja.
Una de las maneras más saludables de comer coles de Bruselas es cocerlas al vapor, lo que también ayuda a retener más del valor nutricional. Aunque no los cocine al vapor durante mucho tiempo, o las verduras se volverán húmedas y blandas.
Paso 1 - Llevar 1/2 pulgada de agua con sal a ebullición en una cacerola.
Paso 2 - Agregue 2 libras de coles de Bruselas (cortadas a la mitad) al agua y cubra la sartén.
Paso 3: Deje que las coles de Bruselas hiervan durante 5-8 minutos, dependiendo de qué tan suaves las desee.
Paso 4 - Cubra con jugo de limón una vez que el agua se haya evaporado.
La última forma popular de cocción de las coles de Bruselas es estofarlas, y también agregar algunos ingredientes más para darle un sabor extra.
Paso 1 - Saltee 1/2 libra de tocino (picado) y luego agregue algunas cebollas y ajo.
Paso 2 - Agregue 2 libras de coles de Bruselas (sin reducir a la mitad) a la mezcla. Cocine por 3-4 minutos.
Paso 3 - Agregue 2 tazas de caldo de pollo y 1 cucharada de pimienta, luego cubra la cacerola.
Ver también
¿Pueden los perros comer coles de Bruselas? 11 maravillosos beneficios de las coles de BruselasPaso 4 - Permita que la mezcla se cocine hasta que las coles de Bruselas estén tiernas.
Paso 5 - Servir caliente con salsa de soja.
