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Beneficios científicamente probados de los alimentos

Los beneficios para la salud de los alimentos han sido estudiados por innumerables civilizaciones antiguas y herbolarios modernos, naturópatas y dietistas. Los médicos siempre nos han dicho que una dieta equilibrada nos ayudará a prevenir la incidencia de una serie de enfermedades y enfermedades, a tratar la mayoría de las dolencias y a ayudarnos a vivir una vida sana y feliz.

Nuestro cuerpo requiere una variedad de nutrientes para su funcionamiento diario. Nuestra salud se rige predominantemente por el valor nutricional de los alimentos que comemos en su mayoría, por lo tanto, afecta la mayoría de las actividades que hacemos. La comida es la única fuente de energía, minerales y vitaminas para nuestro cuerpo y es responsable del metabolismo eficiente de cada proceso corporal.

Beneficios y nutrientes de los alimentos

Aquí hay una breve lista de nutrientes que nuestro cuerpo necesita: calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, fibra y minerales. Junto con los minerales, el cuerpo también necesita vitaminas tales como vitamina A y B, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, biotina, ácido fólico, vitamina D, vitamina E, tocoferol y vitamina K. Para obtener todos estos nutrientes, se vuelve necesario comer una variedad más amplia de alimentos.

Cuente la cantidad de alimentos diferentes que ha comido en el último mes. En la mayoría de las circunstancias, no excederá de 20 elementos únicos. Ahora, mira todos los diferentes tipos de alimentos que son populares en todo el mundo.

Cereales

Una gran parte de la dieta diaria está compuesta por cereales en muchas partes del mundo. Los cereales pertenecen al grupo alimenticio de carbohidratos complejos; y son fuentes ricas en minerales, vitaminas, carbohidratos, aceites, proteínas y grasas. Los cereales integrales tienen un salvado externo, un endosperma con almidón y un germen. Se conocen como cultivos básicos porque generalmente los cereales se cultivan en grandes cantidades y proporcionan más alimento y energía que cualquier otro tipo de cultivo. Se sabe que el consumo de cereales reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Los cereales más importantes y difundidos son la cebada, el maíz, la avena, la quinua, el arroz, el centeno, el sorgo y el trigo.

Pulsos

Dado que los pulsos son una gran fuente de proteínas, fibra y numerosos nutrientes necesarios para el cuerpo, el consumo de pulsos es muy beneficioso. También son un gran sustituto de la carne como fuente de proteínas. Desde reducir el riesgo cardíaco y la diabetes a ser una buena fuente de ácido fólico, ¡los pulsos son una gran adición a su dieta! Estos pulsos incluyen gramo negro, garbanzo, maní, frijol y lenteja.

Vegetales

Es imposible tener una dieta sin verduras, pero muchas personas, especialmente los niños, las evitan. Las verduras son artículos dietéticos saludables y deliciosos. Los altos niveles de antioxidantes previenen el crecimiento de células cancerosas. Las verduras cultivadas naturalmente son bajas en grasas y no contienen colesterol. Las verduras de color verde oscuro son una buena fuente de antioxidantes y minerales flavonoides fenólicos. El alto porcentaje de fibra en vegetales ayuda a mantener el tracto digestivo bien tonificado. Tanto el peso como las preocupaciones de salud pueden resolverse con una dieta rica en vegetales.

Estas son algunas de las principales verduras de todo el mundo: espárragos, aguacate, remolacha, brócoli, repollo, zanahoria, espinaca y calabacín.

Frutas

Las frutas son inevitablemente una parte de nuestras dietas, ya sea a diario o no; todos los comemos A veces, cuando hay opciones limitadas para un bocadillo rápido, una manzana o un plátano pueden ser sus mejores opciones. Son fuentes naturales de vitaminas y minerales, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Al igual que las verduras, las frutas son ricas en fibra dietética y ayudan a mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. Para un sistema inmune fuerte y una buena salud en general es importante consumir frutas. Mango, sandía, melocotón, arándano, manzana y plátano son algunas frutas que harán bien a su salud.

Semillas y nueces

Las semillas y los frutos secos son como pequeñas fuentes de nutrición que deben incluirse en nuestra dieta. Son esenciales para muchos procesos corporales ya que tienen compuestos químicos y una carga de nutrientes impresionantemente compacta. Además de proporcionar los nutrientes requeridos, ayudan a prevenir y combatir diversas enfermedades. También se ocupan de tu ingesta diaria de proteínas y nutrición. Proporcionan grasas insaturadas, fósforo, ácido fólico, magnesio, fibra, potasio y muchos otros nutrientes. Algunos de los más populares incluyen almendras, semillas de anís, cebada, semillas de pimiento negro, semillas de cardamomo, anacardo, pistacho, semillas de calabaza.

Hierbas y especias

Usamos al menos una hierba o especia en casi todas las comidas que hacemos. Desde controlar la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, dolencias cardíacas y cáncer; definitivamente hacen más que agregar sabor a la comida. Son altos en propiedades antioxidantes y se recomiendan para todas las dietas. Dependiendo de la elección personal y los requisitos de salud, es importante elegir los correctos.

Las hierbas y especias más populares son Aloe vera, ashwagandha, hojas de laurel, cardamomo negro, chile en polvo, cebollino, eucalipto, fenogreco, menta, frambuesa, té rojo rooibos, anís estrellado, stevia, tulsi, cúrcuma.

Aceites vegetales

Otra parte inevitable de nuestra dieta es el aceite vegetal. Los aceites proporcionan la mayoría de los beneficios para la salud de la fuente vegetal de la misma. Los aceites vegetales proporcionan una gran cantidad de beneficios, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de mama, la mejora del metabolismo y algunos incluso proporcionan ácidos grasos omega-3. Ya sea que lo use como aceite de cocina o como aderezo para ensaladas; no puedes evitarlos Elegir el aceite adecuado para su requerimiento dietético y de salud le asegurará que obtenga todos los beneficios del mismo. Así que asegúrese de incluir estos y probar algunos nuevos y exóticos también.

Los aceites populares incluyen aceite de almendras, aceite de argán, aceite de coco, aceite de maíz, aceite de linaza, aceite de cáñamo, aceite de mostaza, aceite de oliva, aceite de palma, aceite de maní, aceite de salvado de arroz, aceite de cártamo, aceite de sésamo, aceite de soja y aceite de girasol .

Productos animales

El cuerpo humano requiere una buena cantidad de proteínas, vitaminas y minerales diariamente. La carne y los productos animales son una fuente esencial para los no vegetarianos de estos requisitos nutricionales. Obviamente, puede ser vegetariano de manera saludable, pero requiere mucha atención y dedicación para asegurarse de obtener los nutrientes que la mayoría de la gente solo tiene acceso a los productos de origen animal. Se requiere un equilibrio de vegetales y carne para el mejor funcionamiento del cuerpo.

Los productos derivados de animales más populares son los siguientes.

Aceite de pescado, aceite de hígado de bacalao, miel, leche, queso, cuajada, mantequilla, mantequilla clarificada, huevos, yogurt, pollo, cangrejo, pato, chivo, cordero, langosta, ostra, gamba, codorniz, oveja, camarón, pavo y codorniz .

Pescado

El pescado es la fuente más importante de ácidos grasos omega-3 y vitamina D, después del sol, por supuesto. Como nuestro cuerpo no produce naturalmente omega-3, debemos obtenerlo externamente para el correcto funcionamiento de nuestro sistema, ¡y el pescado es la mejor opción! Es rico en muchos nutrientes y ayuda a prevenir y curar una serie de enfermedades. También es bajo en grasa, lo que lo hace ideal para aquellos que trabajan para perder peso. Reduce los riesgos cardíacos y los niveles de presión arterial. El pescado en sus diversas formas es delicioso y muy saludable para nosotros. También es útil para aumentar la materia gris en el cerebro, lo que acelera el desarrollo cognitivo.

Ver también
  • Aceites vegetales: tipos, beneficios y valor nutricional
  • Dietas más efectivas para ayudar a los diabéticos

Los peces más populares son la anchoa, el barramundi, el pargo rojo, la tilapia, la caballa, el pez basa, la sardina, el atún, el salmón y más.

Esta es definitivamente una gran lista y una sola persona no puede comer todo lo que se menciona en ella. Sin embargo, debemos asegurarnos de tener tanta variedad de alimentos en nuestra dieta como sea posible ya que el valor nutricional y los beneficios para la salud de cada alimento son diferentes. 5-6 cereales, 8-10 legumbres, 20-25 verduras, 15-20 frutas y 20-25 especias y hierbas, y 6-8 productos animales en un promedio mensual son una buena idea, siempre que no seas vegano. Haga clic en los alimentos que se encuentran arriba para obtener más información sobre sus beneficios de salud y seleccione los alimentos que desea agregar a su régimen dietético de acuerdo con sus requisitos de salud.