A pesar de que normalmente se diagnostica en la infancia, los adultos también pueden desarrollar intolerancia a la lactosa, con síntomas más o menos intensos de acuerdo con la gravedad de la intolerancia. 1. Observe los síntomas de intolerancia a la lactosa Los síntomas propios de la intolerancia a la lactosa pueden manosearse con más o menos intensidad de acuerdo con el grado de incapacidad de la producción de la lactasa, enzima que digiere la leche de vaca, pueden ser: Cólico - dolor abdominal; Gases intestinales; Diarrea ácida.